[寶寶] 收涎餅乾自己做

[zoyawang (zoya)]

昨天兒子滿四個月

自己做了收涎餅乾來跟大家分享

順便討"讚美"  哈哈

圖文網誌
http://zoya26.pixnet.net/blog/post/200650909

全文開始↓

收涎餅乾的食譜看起來挺簡單的

一堆媽媽們也都做的美美的
於是乎我這個愛搞東搞西的人也想來試試

結果實際做起來並不是那麼一回事
現在做完只想躺在床上什麼都不要做

來看一下簡單的食譜
來源：學姐上的烘焙課不過我有減糖

餅乾體

奶油  70g
糖粉25g
蛋 半顆
鹽 一點
奶粉 10g （用兒子不喝的奶粉）
低筋麵粉 150g

1、奶油+糖粉→打到有點白,乳霜狀
2、加入蛋→打到看不到蛋液
3、加入麵粉&剩下材料用按壓方式變成糰
4、糰放冰箱5分鐘
5、桿平（約0.4-0.5公分），做造型
6、烤箱預熱5分，上火170下火150，烤20-25分

http://imgur.com/lsAznxQ

圖4的完成品是右邊小小那一塊
手上正在揉其他東西

只看文字一定不是很懂吧！
第一次練習就亂做
然後又ㄍㄟ敖加巧克結果慘不忍睹
http://imgur.com/rPmw379
於是請教了平常有在做點心的同學
這個有影片教學真的很清楚

carol糖霜餅乾

哈哈  所以這次成果就不錯啦！
只是一個人做這玩意實在是手忙腳亂
所以後來就沒有什麼照片了

關於模型  因為不想花錢買
就自己先用紙版剪形狀
再放在餅乾上用刀子割
所以形狀有點歪七扭八
這是烤好的樣子  還過的去
(可以再烤焦一點點)

http://imgur.com/PcVLLGW
餅乾好了  也到了午餐時間
匆匆吃完   奶睡小孩後繼續用糖霜
其實已經有點累想放棄了

糖霜

糖粉. 100g

蛋白  20g（有的人不喜歡生蛋改用蛋白粉）

1、蛋白和一半的糖粉混勻
2、加入剩下糖粉打到霜狀
（什麼是霜狀？請參考上面影片XD）
3、分裝、調色（由淺畫到深哦）
4、畫畫時先描框，乾了以後再填中間，可用牙籤以畫圓方式填滿，最後敲一敲讓他變平
5、完成後就陰乾，不能冰不能烤不能疊起來

大家一起來欣賞我的作品吧！

http://imgur.com/WxNIJmA
http://imgur.com/t0xYXfp
http://imgur.com/WAcic3P
這是他的包屁衣本來中間是小熊的

但調不出咖啡色，變成像無尾熊XD

另外是圍兜兜+名字
 這裡面有奶瓶

小羊(寶貝是羊寶寶)

另一款圍兜，綽號"鐵哥"

現在想想覺得用粉紅色寫鐵好像有點娘XD
這裡有推車

愛心餅乾上是"I love Mom Dad"  以及小兔子

每種都做兩個以備不時之需XD



當我終於完成後  傳給老公和我爸看

兩個人都說  這麼多色素能吃嗎?

下次我可以改用天然色素

但你們也稱讚我一下吧!!!

而且三明治理論是先褒後貶再褒!!!

沒得到稱讚不甘心

所以就到處狂發照片給大家來獲得掌聲XD

最後~~~

儘管今天有婆婆幫忙帶小孩

一個人搞這些實在太累了~

下次要找個副手一起幫忙!!

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推 smileqq318  : 好用心的媽媽～ 我實在太懶 買甜甜圈打發XDD
推 MC07        : 小羊很可愛耶
推 phinoex     : 可愛 ^^
推 pwing       : 做起來真的頗累，媽咪用心無價《
推 LovelyVivi  : 我所有工具都買了 也買了一堆模 結果收到都還沒拆
→ LovelyVivi  : 我就又訂了外面做的~~XD 之後等他長大再用