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身為糖尿病患者,跟大家分享一下我的幾個飲食原則 (我是第一型糖尿病,也就是胰島素依賴型,不是懷孕才有姙娠糖尿病) 1. 關於大家最怕的澱粉類,主要選擇低GI值的主食,如五穀米、紫米、或糙米, 如果覺得很難吃可以跟白米飯各半混煮。稀飯會造成血糖瞬間高又瞬間低, 要盡量少吃。若餐中有吃到馬鈴薯、山藥等澱粉類,主食就要吃少一點。 2. 肉類對血糖的影響主要是看烹飪的方式,基本上越油大概血糖就越會飆。 像滷排骨、燒臘這兩種東西我是絕對敬而遠之... 而清蒸的魚或肉對血糖影響其實就不多。 3. 青菜可以多吃無妨,當然也是盡量清燙的為佳。 多吃青菜可以讓血糖上升較緩慢而穩定。 4. 至於水果類,請勿多吃。後來才發現很多人以為蔬果都很健康可以一直吃, 但是台灣的水果真的太~甜~了! 正常人一般一天可攝取水果量 2~3份, 若血糖偏高建議是 2份的量為佳。 所謂「一份」,每樣水果的量不一樣,例如"小顆"的蘋果一顆為一份, 芭樂約1/3顆為一份,葡萄7顆左右為一份。詳細可以再查詢營養學的書籍, 比較簡單的方法是以你的拳頭大小當作一份~ 5. 其他要注意的是精緻加工過的食物如蛋糕、甜點、xx酥, 這類東西是會讓血糖升超快的,盡量少吃。 我個人大概都是想吃吃一口然後給老公XDD 6. 大家可以看到我分享的幾個原則大概是以什麼類食物來區分,也就是, 不管怎麼樣每一種營養素都是必要攝取的。 當初剛生病時,自作主張的澱粉吃很少大概每餐一兩口,自以為這樣血糖就會好, 誰知道只一週多而已,整天無精打采病懨懨,因為攝取的熱量根本不足, 還好當時我的營養師有馬上發現並且跟我討論改變飲食方式。 我想各位媽媽更是需要均衡的各種營養,千萬不要怕血糖高就少攝取了! 另外關於胰島素,跟大家說一下,不要害怕它阿!!!老實說我很感謝胰島素的存在。 用藥物控制血糖,是需要每餐定時定量,吃的內容也都要差不多,才能控制穩定, 對於像我這種上班族常常要外食,是很難控制的(雖然我本身就是胰島素依賴型Orz)。 而胰島素就是吃得多劑量就打多,吃少劑量可以少打,比較彈性。 針對懷孕的媽媽們,常會某餐突然胃口差不想吃(我是這樣啦),胰島素就有它好用之處。 最後,其實我自己是一個很容易焦慮緊張的人, (我的血糖超容易受影響,壓力大也會血糖高、緊張也會、天氣冷也會, 第二型糖尿病好像就不太會,不知道姙娠糖尿病的媽咪們會嗎? 不過不管怎麼樣還是要放鬆心情啦!!) 確定懷孕後更是擔心糖尿病影響到寶寶, 好在上次回診時,看到北鼻很健康超high的腳一直踢,產檢醫生還稱讚了一下 "我原本擔心你糖尿病影響北鼻的下肢發育會比較不好,看起來很不錯耶!!" 終於比較放心一點~ 現在就只希望寶寶能平安出生,健康長大,跟爸爸一樣頭好壯壯超有活力~~~ ※ 引述《voickylin (紅小茶)》之銘言: : (手機排版請見諒) : 目前28周,最近因為血糖控制真的有點焦慮,想紓發一下心情… : 這是我的第一胎,從7周測到心跳開始,身體就狀況不斷,孕吐到14周,中間還吐到瘦了1 : 1公斤而住院orz(孕前49,到現在體重還在48) : 然後住院時又驗血驗出甲亢指數跟血糖值都偏高,甲亢現在還在吃藥控制,指數已正常, : 血糖也依醫生建議開始飲食控制, : 但血糖…上上周喝75g糖水空腹血糖卻沒過(102/92),醫生說已確診妊娠糖尿QQ,於是開 : 始更加嚴格的飲食控制+多喝水+飯後散步 : 但到現在還是常常超過標準,尤其空腹血糖很難達標,平均落在100~110左右,使得我完 : 全不敢多吃澱粉T口T,就連糙米飯也只敢吃4分之1碗,也不敢多吃點心水果…幾乎都以大 : 量青菜為主…但有時空腹血糖就是會莫名高起來…真的好令人沮喪 : 還好產檢都說寶寶是符合正常周數大小,羊水也沒有偏多,但還是好擔憂寶寶會住在高血 : 糖環境,目前測試對澱粉的反應最大,但爬文說不吃澱粉也不行…朋友都羡慕我是個瘦瘦 : 的孕婦,但我比較想當可以好好吃東西而增胖的孕婦啊啊啊啊啊>< : 唉,星期三要回診新陳代謝科,好怕醫生說要打胰島素… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.20.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1462846908.A.2E3.html
d8613518 : 滷排骨跟燒臘不是因為油讓血糖飆,是因為調味中有大 05/10 10:26
mingzong : 很棒的分享! 05/10 10:34
d8613518 : 量糖份 05/10 11:37
masaka : 謝謝分享~辛苦了! 05/10 12:47
happiness08 : 謝謝分享 05/10 12:51
lunav : 好棒的分享,謝謝 05/10 19:44
crysannie : 謝謝分享 05/10 21:20
BANBOO : 辛苦了,希望寶貝能健健康康 05/11 15:51