Re: [寶寶] 副食品的壓力...

[sunnycutie (我是小米)]

原文吃光光，我跟我老公也是無後援新手爸媽

我是職業婦女所以沒有在追求完美的，很介意要完美的請左轉吧

來野人獻曝一下

首先…我們住美國，這裡的醫生是建議我們餵市售gerber寶寶罐頭的

理由是「市售罐頭調味調的比較好寶寶比較不會不愛吃，妳自己做調不好寶寶萬一因此抗
拒副食品妳很麻煩喔」

話雖然這樣說但是小氣如我還是決定自己做！

為什麼要強調住美國是因為我接下來要講一件台灣媽媽會尖叫的事情…

美國這邊教人家做寶寶冰磚的網站都是說冰磚可以放三個月！！

我看來看去台灣的部落客都是教一個禮拜，但是以我們家的烹調習慣真的很不可能啊

我本來也是試圖要一個禮拜吃完，後來我就放棄了

開始以「一批冰磚兩到三個禮拜吃完」為原則去做就海闊天空了

我覺得副食品最惱人的地方就是1)要等放涼2)要等冰磚結凍才能做下一批

所以我後來覺得最不會逼死自己的方式就是不要集中在同一天做

我的做法是禮拜五在家上班的時候做澱粉類（米跟燕麥片家裡常備）

早上把米跟燕麥片都丟進去電鍋煮

中午午餐的時候拿出來放冰箱放涼

下午下班以後打好倒進製冰盒，放進去冷凍庫（後來不用打的時候我超開心）

禮拜六早上起床以後把澱粉冰磚拿出來

根莖類放到電鍋裡面蒸

（我們家一個禮拜買一次菜，所以到週末的時候冰箱除了根莖類以外幾乎沒有食物了）

下午我或老公去買菜回來，然後週六或週日晚上挑幾樣做，原則就是所有的廚具都不可以
閒著

順序是電鍋蒸一批，丟下去以後，處理肉類肉跟洋蔥用平底鍋煎熟，一邊煎鍋子一邊煮水
燙青菜

（為了爭取時間還很討債地直接買沙拉用的青菜，連洗都不用洗）

等到要燙青菜的時候，電鍋那批也差不多跳起來了

先拿出來，碗放大鍋子裡面，然後鍋子跟杯子之間加冷水降溫

把青菜燙好以後也是撈出來放涼

然後哪一樣比較涼了就先打

等到打完放到冰磚盒裡面以後剛剛那堆東西裡面也會有一樣比較涼了的

這樣幾乎不用等，大概兩個小時可以做完5大盤冰磚

周間哪一天有空再做個一盤兩盤的

不夠的時候就給她吃寶寶罐頭



我覺得要省時間的話有幾個眉角

1) 電鍋高帽子之類的器具很好用

可以一次疊很多盤子進去，這樣一批我記得就三大盤各630ml的冰磚盤了

http://i.imgur.com/s0UA5VS.jpg

2) 可以直接在碗裡面打的攪拌棒

我是用C牌，我家放的進去又夠深的碗沒幾個，所以都會噴的到處都是

最後我還是都用切碎盒，所以每次打完都要洗才能打下一樣

如果可以減少在那邊把食材倒來倒去的時間效率會增加很多

（我打的順序是 青菜水果→肉類→澱粉，因為澱粉真的很難洗啊）

3) 可以耐熱的製冰盒

我有矽膠的也有塑膠的，矽膠的可以直接熱的打完泥放進去真的超方便

4) 預算夠的話多買一些製冰盒

我們剛好朋友圈很多都是這幾年生小孩所以我有拿到恩典牌

不然每次都要等結凍才能做下一批想快也快不了啊

總之就是預算允許的話，以空間（鍋子數量+製冰盒數量）換取時間

不然的話就是市售罐頭跟自製冰磚不混搭（罐頭寶寶也是吃的蠻開心的樣子）

畢竟副食品只是過度時期嘛，別逼死自己啊～

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.90.190.54
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1479189412.A.6D3.html
→ mavisQ      : 據說美國人沒在自己做副食品的
推 hunter05469 : 可能也和環境有關，美國太大了，天天去超市買菜的人
→ hunter05469 : 應該微乎其微吧？
→ sunnycutie  : 嘿啊我看我們送的托嬰中心差不多一半一半
→ sunnycutie  : http://wholesomebabyfood.momtastic.com/freezepag
→ sunnycutie  : e.htm
→ sunnycutie  : 也是有這種教人家做冰磚的網站
推 LauraRoslin : 太強太強!
→ LauraRoslin : 我也覺得冰磚放一週吃完有點強人所難
→ LauraRoslin : 不要集中同一天做也是重點
→ LauraRoslin : 然後這真的只是過渡期 米跟麥片從4m開始就沒在打
推 point2004   : 我也住美國,,一半自己做一半買現成的
→ point2004   : 每餐吃現成的實在有點傷荷包 我都買plum organics
→ point2004   : 我女兒一天要吃五包 大概一天就9塊美金
→ point2004   : 自己做超省 工具只用大同電鍋+vitamix
推 flybabeqq   : 容器要先消毒過再裝副食品，冷凍3個月應該還好，冷
→ flybabeqq   : 凍母乳也是可以放3個月啊
→ sunnycutie  : plum organic是好東西呀～自己做真的省很多，寶寶
→ sunnycutie  : 不吃的時候媽媽比較不會抓狂
→ sunnycutie  : f大所以我很不懂為什麼大家都要教人家一個禮拜吃完
→ sunnycutie  : 啊，不就是沒空常常煮才要做冰磚嗎Orz
→ uska        : 容器消毒好可以放三個月沒問題，一週吃完我想單純是
→ uska        : 怕消毒不好，滋生細菌。
→ pureroxane  : 我也蠻常給罐頭的,自己煮半天才吃一口,我才抓狂
→ pureroxane  : 且,依照經驗及醫生說法,這些市售的有做去敏的處理
推 BeckyTai    : 我一開始也ㄧ天做全部，整天都耗掉了超煩超累的，
→ BeckyTai    : 分天做之後感受大不同，雖然是ㄧ樣的量可是比較輕鬆
→ BeckyTai    : ，再跟老公分ㄧ點工就沒有這麼煩了
→ BeckyTai    : 吃兩個星期+1
推 littleli    : 可以放3個月太酷了啦!!!! (有種豁然開朗的感覺)
→ uska        : 樓上容器要煮沸或丟紫外線消毒箱喔...
→ sunnycutie  : 其實…用保鮮袋的話就不用消毒了啦（環保就先放一
→ sunnycutie  : 邊去…）
推 elaphis     : 我也不懂為什麼大家都說冰磚只能放一個禮拜
→ elaphis     : 我都放兩三個禮拜
→ elaphis     : 而且冰磚做好以後就直接放著不會再移到袋子裡了
推 angelsantuar: 我也是分天做，比較輕鬆+1
推 yuclu       : 推不要擠在同一天做就海闊天空了
推 lovy        : 我自己做冰磚也有放一個月以上的 例如紅蘿蔔 每次只
→ lovy        : 用一小塊 根本短期之內用不完 我並沒有每週做冰磚
→ lovy        : 小孩白天吃托嬰中心的 晚上跟假日吃冰磚 沒什麼問題
→ lovy        : 冰磚做好就放到glasslock那種密封盒 蠻乾淨衛生的