[寶寶] 手指食物-免炸雞塊

[joybird1205 (飛翔的自由)]

分享寶寶10M1D 兩顆牙吃的

參考網路麥克雞塊的做法，拿掉泡打粉
雞塊肉餡是打泥的 沒有筋 很好咬
有加玉米粉 所以口乾比較不柴

圖文版
http://minidiary4me.pixnet.net/blog/post/457262402


材料:

雞胸肉200g
蛋1顆
中筋麵粉1湯匙
玉米粉1/2湯匙
大蒜 1瓣


做法:

1.雞胸肉打泥後加入其他材料用筷子同方向攪成黏稠肉漿；另外拿一個盤子放麵粉

2.用湯匙挖一匙到麵粉上，肉泥兩面都滾一下麵粉，再用湯匙背稍微把肉泥壓平一點。接
著用兩隻湯匙來回地接過肉泥，幫助塑型也抖掉多餘的麵粉

(試過雙手沾溼再用湯匙挖肉泥到手上，但太濕軟又黏稠，根本沒辦法處理，真心覺得用
湯匙好用)

3.平底鍋下一點油抹開，先小火煎兩面一點金色，再轉中火煎金黃(轉中火會看到雞塊膨
起來)


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推 izzit4ever  : 謝謝分享！
推 sakuramochi : 小花貓的吃相好療癒～
→ joybird1205 : 哈哈 謝謝 她肯吃我就很開心
推 wenwen1229  : 雞腿肉也可以嗎？
推 sl          : 寶寶肥肥的手好可愛
→ joybird1205 : 雞腿肉也可以 因為都打泥了
推 sunnie5566  : 謝謝分享，媽媽好有才，你每篇手指食物我都有收錄(
→ sunnie5566  : 羞)
推 ethola      : 謝謝分享～好實用！
推 reevesHWT   : 好棒!感覺媽媽做完就會跟小孩搶食(我說我啦~)
推 abwo        : 謝謝媽媽的分享，週末來試做
推 mia1224     : 把大蒜換成洋蔥末 只加蛋黃 沒加玉米粉也ok喲
→ mia1224     : 女兒不太吃洋蔥 上次吃全蛋吐了 所以替換一下