[寶寶] 副食品冰磚製作分享

[jennifer0115 (花)]

我是第一胎熱情滿滿新手媽媽
寶寶出生我就一直在期待四個月
一直喝奶我都幫寶寶覺得膩了
終於等到四個月
我興致勃勃的開始我的副食品之路
做了近兩個月覺得做副食品實在滿有趣的啊
想要來獻醜跟大家分享一下這個過程

因為是偽單親職業媽媽
雖然想走黃醫師少量多樣的路線
但是平常我都外食
所以寶寶的我還是一週做一次冰磚
趁爸爸週末在家的時候做
盡量種類多一點
所以我買好～多冰磚盒啊
（以下只是一部分，還有沒入鏡的呢）
https://i.imgur.com/mmiUytw.jpg

我沒有從什麼低敏食材開始
也沒有一次只增加一種新食材
反正就是買到什麼就煮什麼
但是種類盡量多就是了
而且我女兒也早早就開葷了

我是用馬克杯裝處理好的食材
一份一份都洗好切好之後一起進蒸爐
當然電鍋也可以只是蒸爐容量比較大
https://i.imgur.com/Zl5QRzr.jpg

葉菜類蒸五分鐘會先拿出來
免的變黃
其他就蒸45分鐘左右
水果蒸不蒸就看心情
蘋果就一定會蒸
不然氧化看起來實在太難吃

當然如果在家自己餵
水果可以新鮮磨新鮮吃是最好
不過我是每天裝冰磚便當給保母
所以為了保母方便
水果也是做成冰磚跟其他食物一起餵
我媽一直說水果不要加一起很噁
但我是覺得嬰兒應該無感啦
她應該只覺得「喔今天這個甜甜」XD

食材蒸完之後就用攪拌棒打成泥
然後一種一種裝冰磚盒冷凍
https://i.imgur.com/Fm9ydM2.jpg

寶寶大概開始吃副食品一個多禮拜
就一天吃兩餐
現在5m25d
一天兩餐一次大概100ml
吃的很不錯
大概滿五個月我粥就不打泥了
所以現在都是濃濃的顆粒粥配菜泥肉泥
一個吃飯配菜的概念
每天就這樣裝給保母
https://i.imgur.com/Tkfbatm.jpg

以下分享一下我有紀錄到的副食品菜單
https://i.imgur.com/m5dscqS.jpg

https://i.imgur.com/yT5pcL4.jpg

https://i.imgur.com/Sz8Aot6.jpg

https://i.imgur.com/kcrDgsI.jpg

https://i.imgur.com/fdU6oFZ.jpg

https://i.imgur.com/JxqTHnE.jpg

這樣吃到現在快六個月
寶寶已經吃超過70種食材
而且我覺得五彩繽紛的冰磚倒出來好療癒啊

不過確實這樣做每個禮拜都會剩冰磚
我有時候會全部丟進去煮成咖喱
https://i.imgur.com/nP4lFyG.jpg

最近是每個禮拜分一些給同事的寶寶
因為她是托24小時保母
寶寶只有週末在家吃
分一些給她剛剛好

媽媽做的很起勁
還好寶寶很賞臉吃的很好
https://i.imgur.com/axm9sOU.jpg

最後
每個禮拜這樣做
媽媽有點江郎才盡
大家可以提供一些新食材的idea嗎？
做到不知道要做什麼了XDDDD



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.14.171
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1535944548.A.156.html
推 ebjii       : 媽媽好厲害 冰磚看起來超棒的 想知道每次花多少時
→ ebjii       : 間製作
因為做的中途還是不時會有孩子要喝奶，爸爸要上廁所什麼的，所以時間花多少時間不知
道耶，大概兩三小時吧
推 sinbujj     : 好厲害！                                          09/03 11:23
推 luagi510    : 好厲害！好用心的媽咪
推 dir2007     : 媽媽好強 想知道怎麼製作
就......洗洗切切蒸熟打泥冷凍這樣XD
推 cindyw      : 想請問你有好退出的製冰盒嗎?我也買了數種，有的是
→ cindyw      : 要放一下就容易取下，但我總是怕它微解凍不新鮮
其實最好脫模是bebelock非矽膠款
但是因為我是用洗碗機洗
所以還是買矽膠的
每個禮拜脫模都覺得手要凍傷了
→ nieco       : 矽膠盒 要退的那格格子底沾自來水回幾次就能擠出來
→ nieco       : 了
推 caracala    : 好勤勞!!
推 chiao218    : 我寶寶的話冰磚是阿姨幫忙做，像是豆腐香菇 黑芝麻
→ chiao218    : 豆腐 蛋黃核桃 黑木耳 海帶芽等
→ chiao218    : 給你參考
喔喔！海帶芽跟核桃感覺不賴！謝謝建議
推 hjo44       : 好強 看了真的有療癒
推 pabbys0804  : 請問四個冰磚是混在一起餵嗎？還是分開餵呢？
我是一起加熱不攪拌分開餵，保母是攪拌在一起餵
※ 編輯: jennifer0115 (42.75.14.171), 09/03/2018 12:21:53
推 karentwo    : 謝謝分享
推 washingface : 我也好愛很多色的冰磚https://i.imgur.com/maaNqix.jpg
                                    
※ 編輯: jennifer0115 (42.75.14.171), 09/03/2018 12:22:49
推 mathsnow    : 我也是這樣子做冰磚耶，一個月可以試30種新食材，
→ mathsnow    : 滿七個月後，也想不到還有什麼新食材，就開始加入
→ mathsnow    : 手指食物，換個方式吃
推 suction     : 你好強 我五個月就不想打泥了 用剪的
→ mathsnow    : 我也是加熱後，一口粥一口菜，分開餵
推 x785016     : 厲害媽媽，我家的還一樣一樣試而已
推 oceanlovesky: 我也是一樣的作法 七個月了已經試了快90種食材
推 suction     : 我本來是一樣一樣試 有次帶去吃貴貴鐵板燒跟廚師說
→ suction     : 不要調味 那餐吃了好多新食材 松露什麼的 也沒有過
→ suction     : 敏 後來就不管了 大人吃什麼就剪給小孩吃
推 mathsnow    : 我是把蒸洋蔥蘋果水梨之類的出水湯汁，倒進紅藜白
→ mathsnow    : 粥或小米白粥裏，供你參考
這方法不錯耶！這樣粥也會微微帶甜味，好聰明，謝謝分享。
※ 編輯: jennifer0115 (42.75.14.171), 09/03/2018 12:35:08
推 suction     : 然後我很推薦上網訂食材箱 因為不能選 常常出現意
→ suction     : 料之外沒煮過的菜
不錯喔!我之前也有訂過
推 WI82        : 推
推 yubou       : 好厲害！食材好豐富！我家裡也只有蒸烤爐，想請問蒸
→ yubou       : 食材時間和溫度要怎麼設定
我是設定100度45分鐘，葉菜5分鐘先拿出來
推 smilejuhan  : 媽媽好厲害！！
推 nibor       : 超強的！媽媽要準備那麼多食材不會很麻煩嗎？
麻煩我是覺得還好啦，我固定周五會帶寶寶回娘家吃飯，就會看看娘家冰箱
有甚麼菜好偷XDDD娘家是天天開伙菜也是都買有機，所以可以這個偷一小把
那個偷一小撮，水果也可以偷切好的綜合水果盒哈哈哈哈哈哈哈
但是我還是會買好幾樣菜啦，畢竟娘家偷來偷去也都是那幾種(還嫌咧)
※ 編輯: jennifer0115 (211.22.197.149), 09/03/2018 13:49:57
推 shuanqoo    : 寶寶吃的好很羨慕，我家妹妹剛滿6個月最近終於把60m
→ shuanqoo    : l吃完，而且才試幾種食材而已
推 yoyoca      : 好好吃的感覺
推 Miahh       : 好豐富，認真的媽媽
推 ring5611    : 好厲害!!
推 aswen       : 每種食材看起來份量不多，要怎麼打泥阿?
一開始量真的很少種類也沒有很多的時候我是加十倍粥下去打，後來種類跟量都有提升我
也會兩三種食材一起打，或是加水打
推 chia12087   : 寶寶快滿8m，4m開始做冰磚，也是做到變不出新花樣XD
※ 編輯: jennifer0115 (42.75.14.171), 09/03/2018 14:52:07
推 belle0109   : 看起來好好吃！(筆記)
推 akane5499   : 好豐富@@太強大了
推 ivon1206    : 太強了！
推 wiseting22  : 食材太豐富了 寶寶真幸福
推 RainiseB    : 媽媽好強 看了好療癒好好吃啊！
推 sglianw5566 : 好厲害!!寶寶好可愛啊!!!
推 ybabsgnim   : 水果可以怎麼用呢？雖然現切好，但媽媽沒那麼多時
→ ybabsgnim   : 間（放出去長輩亂餵實在太可怕）
那就跟我一樣水果也打泥冰成冰磚，我是跟其他冰磚一起加熱一起餵，我參考市售
副食品的口味發現也滿多有含水果的，例如蘋果鮭魚疏菜粥、香蕉野菇粥之類的，
所以水果混在粥裡應該也滿OK的吧，不過有加熱維生素會流失就無法避免囉~
※ 編輯: jennifer0115 (211.22.197.149), 09/04/2018 11:11:03
推 s8098042    : 好厲害，好用心
推 vianjoe     : 好厲害喔！看起來好好吃！媽媽真用心！
推 shammara    : 媽媽好強喔~我果然比較廢，都直接網購鈞媽，好險寶
→ shammara    : 寶非常愛吃，食材也是蠻均衡健康反而我做的寶寶都
→ shammara    : 嫌棄，要跟板媽咪多多學習XD?
推 z1342010    : 我手藝太爛副食品都用不好，現在也吃市售
→ z1342010    : 吃得不錯呀~從鈞媽入門粥粥吃到飯飯