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在澳洲跟馬來西亞廚師學來的，為什麼叫ABC湯呢？因為富含維他命ABC，此帖服用包準增
強免疫力、驅寒、去濕，感冒快中標、正嚴重、即將痊癒，食慾不振都很適合吃這款湯補
充體力，藥補不如食補呀，獻給迎接春天到來的我們～

材料：
1. 蔬菜類：
半根紅蘿蔔、一顆馬鈴薯（滾刀切塊）
半顆洋蔥（切片，大小片可自己決定）
一顆番茄、數顆蘑菇、一支西洋芹（切塊）

2. 肉類：
雞肉（雞腿肉或半雞或雞胸骨皆可，給寶寶可用去骨雞腿肉較放心），我使用雞腿肉，故
不另外加油（請先川燙）。

3. 辛香料及調味：
薑3-4片（切厚片）、黑（白）胡椒、鹽、醬油或蠔油些許。

（另外加了冰箱剩的一小朵白花椰和幾顆紅棗。）

作法：
1. 厚薑片、雞腿肉先入平底鍋逼出油脂。

2. 蔬菜入鍋與雞肉炒香後加些許鹽、一點點醬油或蠔油、黑（白）胡椒提味，倒入飲用
水蓋過食材，蓋上鍋蓋悶煮至雞肉和蔬菜軟嫩，約30分鐘。

*我是將料炒香後丟進大同電鍋加水悶煮，約30分鐘，按鈕跳起來後可再悶10分鐘，省時
又方便。

*更省時的方法就是全部丟進大同電鍋悶煮，雖然少些香味，不過一樣健康好吃！

後記：
1. 因與寶寶一起吃，沒事先調味，大人吃則在碗裡頭加點海鹽與胡椒稍微調味就很美味
。

2. 剩的湯我喜歡拿來煮粥與寶寶一起作早餐，再另外準備蛋和喜歡的蔬菜，隔天的寶寶
餐點也都一併準備好了：）

3. 先生喜歡吃麵，下些麵條加湯也很棒。

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媽媽們要和寶寶們一起健康成長喔～
歡迎你一起來Hello Daisy找生活靈感:)


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※ 編輯: wow0822 (39.12.105.64), 03/23/2019 10:58:11
※ 編輯: wow0822 (39.12.105.64), 03/23/2019 11:10:35
→ allloveme   : 請問不加西洋芹可以嗎，媽媽挑食哈哈哈
→ wow0822     : 可以啊 我也沒加 哈哈 是因為西洋芹買了一袋後續好
→ wow0822     : 難處理
※ 編輯: wow0822 (39.12.105.64), 03/23/2019 13:30:03
推 allloveme   : 謝謝
推 yu80228     : 明天也來試試，謝謝分享～
→ wow0822     : 冷冷的天氣喝這款湯真的很適合喔：）