Re: [寶寶] 請教我做副食品便當

[jennifer0115 (花)]

分享一下我的作法
寶寶比較小的時候我是做冰磚
我有分享過你可以a我的文看看
便當型式的話
我後來是直接用小的玻璃保鮮盒煮一盒一盒的粥
調整水量看是要粥還是燉飯軟飯質地
有時候粥底會加幾顆枸杞一起煮
增加甜味
每盒放三到五種配料
如果打泥我建議妳用保鮮盒煮粥
其他配料分開蒸熟打泥再裝進粥的盒子
這樣其實比較快
剪碎的話就可以直接把食材也跟米一起
直接用玻璃保鮮盒蒸煮
然後一盒一盒剪碎

視寶寶的咀嚼能力看是要打泥還是剪碎
然後一盒一盒直接冷凍
每天抓兩盒給保母
電鍋或微波加熱都可以
目前這個模式我覺得滿方便的
做起來大概長下面那樣
https://i.imgur.com/jXOVS9Z.jpg
https://i.imgur.com/lQ6nNYt.jpg

不求食材種類很多的話
我覺得不太有剩的食材的問題
菜就用兩三種
搭配一兩種根莖類
一兩種菇類
蛋白質通常是雞蛋跟一種肉
這樣大概十種食材
我覺得也滿ok的
寶寶也吃的還可以
週末大概花兩小時煮一週的便當
給妳參考看看


※ 引述《itsdj (水不會忘記回家的路)》之銘言：
: 寶寶5m19d 副食品吃燉飯
: 燉飯我是用市售寶寶粥加米.一點點水.
: 切一些配料 放電鍋煮
: 想說這樣吃到的種類比較多
: 有肉有菜的
: 可是之後送保母對方要我自己準備
: 我會用上面的作法主要是家裡不開火
: 肉類我不會保存 都全聯買也不能久放
: 所以買寶寶粥當基底
: 但如果我這樣煮放涼
: 隔天給保母加熱好像不太衛生啊
: 單純粥的話寶寶是不吃
: 顎裂吃的不好 嗆的亂七八糟
: 會從鼻孔流出來
: 所以泥就更不用說了
: 昨天買水壺今天就會吸水
: 但邊喝邊從鼻孔流出來
: 唉 廢話一堆
: 有沒有媽媽能夠分享食材管理
: 跟製作小便當的
: 還是推薦我幾本書

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.70.121
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※ 編輯: jennifer0115 (42.77.70.121), 04/19/2019 10:21:16
推 namunamu    : 推玻璃樂扣，我也是用這個裝一餐吃一盒剛好，等孩子
→ namunamu    : 不吃副食了，也可以拿來做果凍布丁
→ jennifer0115: 小保鮮盒其實滿方便的，以後寶寶不用了用來裝每週
→ jennifer0115: 先切好的辛香料也是剛好。我個人是用emsa，就沒有
→ jennifer0115: 膠條發霉的問題，另外玻璃保鮮盒蒸煮還是要看一下
→ jennifer0115: 使用說明喔，並不是每一種都可以冷凍或蒸煮，要注意
→ jennifer0115: 一下！
→ sashababie  : 推
推 Bramasole   : 推 請問這保鮮盒是幾ml的?
200ml的喔，寶寶食量大的話應該可以用350ml的可以用比較久
※ 編輯: jennifer0115 (42.77.70.121), 04/19/2019 10:46:53
推 itsdj       : 就是這個，謝謝你，對我幫助很大，沒提點我都不知道
→ itsdj       : 怎麼開始
推 zeroandzero : 好厲害啊
推 sacrum      : 我覺得不同菜色的副食弄成冰磚分別包裝起來 分好幾
→ sacrum      : 袋（粥、菜、地瓜、碎肉....） 幾袋拿給保姆 請她要
→ sacrum      : 餵的時候再從每一袋拿出幾顆加熱會比較新鮮