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上次的親子廚房大成功, 燃起了我的親子手作餅乾魂。 剛好雪Q餅的材料配方很簡單, 最重要的步驟就是攪拌攪拌攪拌, 太適合帶小孩一起玩了, 而且這次是2Y4M 小乖 也可以全程參與的活動喔! https://i.imgur.com/Xw28zrn.jpg
[準備材料] 1. 棉花糖9顆(結果太甜,用4-5顆即可) 2. 牛奶餅乾3包 3. 無鹽奶油20克(有的食譜沒有奶油也OK) 4. 奶粉3匙(棉花糖已經很甜,奶粉可省) 5. 葡萄乾 2湯匙 https://i.imgur.com/5bAv5BV.jpg
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[操作步驟] 1. 把棉花糖、奶粉、奶油放進鍋中, 隔水加熱融化成液狀(這步驟由家長執行) 2. 接著加入壓碎的餅乾跟葡萄乾攪拌均勻 3. 放入塑膠袋中鋪平壓扁 4. 鋪平的餅乾放入冷凍二十分鐘即完成 https://i.imgur.com/3xh8a85.jpg
[注意事項] 1. 棉花糖減量 奶粉奶油省略: 實作結果,我們的雪Q餅太太太太太甜, 建議4-5顆棉花糖搭配4包牛奶餅乾即可。 (毋需奶油奶粉,徒增熱量) [操作心得] 這次製作的雪Q餅,撇除太甜這個失誤外, 也是一個非常適合親子同樂的廚房活動。 我只負責中間隔水加熱把棉花糖融化的部分。 剩下的, 兩歲的小乖跟四歲半的蜜蜜都能全程參與, 從最開始的壓碎餅乾、放入材料, 到將餅乾拌入融化的棉花糖中,鋪平壓扁。 整體而言, 是個好吃又好玩的餅乾料理, 推薦給大家當成假日午後的親子活動啦! 不過這次真的太甜了, 我們只讓孩子吃兩小塊有一點成就感, 剩下的就大人配黑咖啡解決了。 擔心孩子吃太甜, 建議棉花糖要減量再減量。 —————————————— 嗨,我是Check, 這裡記錄我的育兒日常,還有偶爾的自我對話 https://www.facebook.com/checkchecknote/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.236.110 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1588511975.A.06D.html ※ 編輯: iamis (114.41.236.110 臺灣), 05/03/2020 21:21:50
ntcnfafa : 謝謝分享,我兒子快三歲了還沒讓他吃過棉花糖,覺得 05/04 08:32
ntcnfafa : 太甜跟添加物... 05/04 08:32
iamis : 謝謝提醒色素跟糖粉的問題 這也是我第一次做這個餅 05/04 08:57
iamis : 乾 主要是讓他們體驗製作過程 雖然多數都進大人肚子 05/04 08:57
iamis : 裡 (不過之後會考慮更天然的食譜 再帶孩子玩^^ 05/04 08:57
sunjanet : 棉花糖挑一下有的成分還可以(甜是真的,偶爾吃一點 05/04 14:03
sunjanet : 就好) 05/04 14:03