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作者xheath (heath)
看板BabyMother
標題Re: [寶寶] 又是酒精問題!!!
時間Wed Sep 30 23:11:19 2020
※ 引述《carpfish (小魚)》之銘言： : 推 frank111 : 乙醇的沸點78.4 蚓，水煮沸確實會揮發 08/18 08:1 2 : → frank111 : 但要看煮的時間有長到讓所有酒精揮發嗎? 08/18 08: 13 : 推 frank111 : 米酒酒精20%，以80度煮，蒸散兩成的液體應該就沒了 08/18 08: 22 : → frank111 : 傳統的米酒水是三瓶煮到一瓶 08/18 08: 23 : 推 frank111 : 這是不變的物理現象，能打破就能拿諾貝爾獎了 08/18 09: 01 : 不是真的很想提出來鞭... : 只是因為像f大這種懂一半鄉民又出來散發不正確的資訊, 誤導到後來的媽媽們.. : https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%B1%E6%B2%B8 : 節錄:"共沸物是不可能通過常規的蒸餾或分餾手段加以分離的。" : 部分混合物的沸點是不能單純分開成兩個獨立來看,因為彼此之間會有新鍵結產生, : 以酒精/水的揮發來看,並不是酒精先跑走,才接著換水揮發, : 而是在揮發過程中,兩者會同時按比例的揮發到乾,這叫共沸點.... : 換言之,只要那鍋湯裡面還有水,就一定還有酒!!!!!!! : 這現象並沒有打破物理現象, 不會得諾貝爾獎 剛剛有個玻璃心自刪了 也沒需到很嚴重 何必？ 我還是想把這篇再貼出來給大家看 我不是作者 但是這篇已經講的很詳細 清楚了 不要在什麼揮發掉什麼鬼了 沒那種事情 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.114.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1601478681.A.7CA.html
推 sunnie5566 : 真的 那位先生 BBB 再看一次!!! 09/30 23:21
推 lovewinds007: https://i.imgur.com/TVnUB5o.jpg 09/30 23:42
→ lovewinds007: 當他老婆真的很可憐...慘！ 09/30 23:43
→ pomyopnion : 不堪砲火刪了嗎 09/30 23:58
推 senri : 沒味道不代表酒精成分不見，傻眼 10/01 00:10
推 lovewinds007: 寧願聽鄉民的話也不要聽老婆的話... 10/01 00:19
推 Behindme : 大概覺得他自己是對的想尋求大家一起轟他老婆吧 10/01 00:28
推 lovewinds007: 他如果想加就先撈起來給老婆跟大寶，剩下自己吃的再 10/01 00:32
→ lovewinds007: 加來炒就好，為了這個大吵特吵也真夠無聊。 10/01 00:32
推 nanaling : 那位已經長期在版上宣傳酒精會揮發&少量酒精無害的 10/01 00:32
→ nanaling : 謬論很久了 10/01 00:32
推 camomie : 其實估狗應該會有答案，他何必上來問 10/01 00:33
→ nanaling : 真的超級堅持要放酒，過那麼久還沒變 10/01 00:33
推 snakeyen : 照這樣說，那公賣局賣的米酒水不就還有酒精，卻給 10/01 01:33
→ snakeyen : 生產完餵母乳的媽媽當主要飲水。。。 10/01 01:33
→ xheath : 公賣局有寫啊 0.51% 10/01 01:34
→ xheath : 然後 喂母乳 跟 懷孕 應該是差天跟地了 10/01 01:34
→ lovewinds007: https://i.imgur.com/Ppk4Sjk.jpg 10/01 01:39
→ lovewinds007: 餵母乳喝了米酒水可以代謝掉，但懷孕是直接讓寶寶吸 10/01 01:43
→ lovewinds007: 收，這不一樣吧？ 10/01 01:43
→ allloveme : 從來沒用過米酒水，懷孕後到養小孩過程，自己煮就 10/01 02:29
→ allloveme : 不放酒 10/01 02:29
推 wulu0420 : 我婆婆也是這樣 講好幾次都不聽 10/01 02:59
→ wulu0420 : 還好不常回去 而且先生也會主動幫我擋掉 10/01 02:59
→ wulu0420 : 從胎兒就開始給酒精 一想到就覺得害怕 10/01 02:59
推 nanaling : 米酒水本來就是過時改淘汰的東西 10/01 04:32
推 ailunanashi : 共沸物有特定的組成比例，那篇講的共沸物論點並不 10/01 05:48
→ ailunanashi : 完全正確！ 10/01 05:48
推 ailunanashi : https://highscope.ch.ntu.edu.tw/wordpress/?p=407 10/01 06:06
→ ailunanashi : 25 10/01 06:06
推 Lotso0217 : 刪文那位真的很無聊，他老婆好可憐 10/01 07:06
推 boungiorno : 希望刪文那位觀念好好改過不要害人害己 10/01 07:43
推 mirrorhide : 不管什麼論點，實際最後測出來就是還有酒精殘留，這 10/01 10:01
→ mirrorhide : 有實驗做過，測出來就是有。 10/01 10:01
推 ailunanashi : 如果有實驗做過，那就是用那組實驗來說明「加了酒 10/01 16:50
→ ailunanashi : 的食物烹煮後還會有酒精殘留」，而不是說煮飯時隨意 10/01 16:50
→ ailunanashi : 加入的酒會和其他食材形成共沸物。共沸物需特定的 10/01 16:50
→ ailunanashi : 組成比例，水和酒精要形成二元共沸物，酒精的質量 10/01 16:50
→ ailunanashi : 百分比要佔95.5%。應該沒有人會拿酒精濃度這麼高的 10/01 16:50
→ ailunanashi : 水溶液去煮菜吧！ 10/01 16:50
→ toroiver : 奇怪了 覺得少到會揮發掉的幹嘛不乾脆不加 食材買新 10/01 20:07
→ toroiver : 鮮或從高檔肉品店挑就好啊現在這種很多 10/01 20:07
→ toroiver : 非加不可真不知是存什麼心 鬼迷心竅。 10/01 20:07
推 mirrorhide : 實驗是做不同烹調方式酒精的殘留比率是多少，基本上 10/01 22:01
→ mirrorhide : 所有烹調方式都會殘留，只是殘留多少比率的差異， 10/01 22:01
→ mirrorhide : 那個實驗不是要探討為什麼會殘留，而是要破除酒精烹 10/01 22:01
→ mirrorhide : 調後會消失的迷思。 10/01 22:01
推 mirrorhide : 他的訴求好像是他從小家裡就這樣煮，不加酒少一味他 10/01 22:04
→ mirrorhide : 吃不下去，簡單講就是酒味成癮，三餐沒酒味他會脾 10/01 22:05
→ mirrorhide : 氣暴躁、憂鬱痛苦不堪、人生黑白。 10/01 22:05
推 nanaling : 他還會瘋狂跳針說又沒研究指出到底要吃多少酒精才會 10/01 23:23
→ nanaling : 有害。誰能證明吃到揮發過的幾口還有害。吃不出來 10/01 23:23
→ nanaling : 的人都是被害妄想症的木舌 10/01 23:23