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寶寶快要一歲可以吃白飯和剪碎的菜肉, 但是大人沒有每天開伙, 只煮寶寶的也很難煮(午餐和晚餐), 因為想說之後回職場下班煮也來不及、 也不想讓他吃外面太油太鹹或添加物的食物。 請問可以像以前一樣煮好幾天份冷凍起來, 要吃再加熱嗎? 那要煮好剪碎再冷凍?還是要吃時再剪碎呢? 還是把食材備料好冷凍,要吃再煮呢? 謝謝大家提供意見! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.200.134 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1602487551.A.672.html
cc4 : 外食也不是每樣都很油很鹹 吃新鮮現煮的不好嗎10/12 15:39
還有避免一些味精或添加物之類的 媽媽煮的不好嗎
SB7827 : 我是剪小塊冷凍,自己煮和冰磚交替,壓力不那麼大10/12 15:44
好的 謝謝^^
jt8899 : 我一樣都煮好剪碎冷凍起來,一星期煮一次10/12 15:51
謝謝^^我目前三四天煮一次寶寶粥,在想說飯類要怎麼辦
undose : 你可以參考『一天六便當』書上的做法。一次做好一週10/12 15:51
undose : 份量的小孩便當,冷凍起來。不過不是每個寶寶都願意10/12 15:51
undose : 吃冷凍後再回溫的食物…10/12 15:51
好的我試試看、不願意吃就再想辦法QQ
bincar : 我會常備一些絞碎的肉跟青菜冰磚,方便快速加菜~10/12 15:56
bincar : 有些食物回溫不好吃就避免,家長就自己在省時跟孩子10/12 15:58
bincar : 健康中找平衡點就好~買一些冷凍粥飯再加菜肉也行10/12 15:59
好喔~就是在想說少量菜肉要怎樣保存呢?
anniekinki : 口感可能會不好,一歲吃東西需要咀嚼了10/12 16:05
lovetoo : 煮好剪碎>冷凍成冰磚>微波加熱,白飯當天煮,我家10/12 16:19
lovetoo : 快2歲一直這樣吃10/12 16:19
所以也是剪碎再冷凍嗎 謝謝!
camomie : 凍過再蒸應該會變軟爛,市售的冷凍炒飯都有專業技術10/12 16:45
我是用微波爐
vesia : 有些料理蒸過口感不好,可以用微波的10/12 17:05
vesia : 如果只做寶寶的冷凍便當,可以備料時就切成適當大小10/12 17:06
好的我試試看^^
izumira : 小孩不愛吃冷凍熟食,真的沒法煮就外食但是挑清淡(10/12 17:12
izumira : 白雞肉或過水)10/12 17:12
izumira : 要不就直接生的微波熟XD10/12 17:13
生的微波可以嗎@@
sashababie : 可以多準備寶寶肉醬、兒童咖哩這種東西,複熱不怪10/12 17:26
sashababie : 假日做一些小雞塊和漢堡排也可以哦 配麵包燙青菜10/12 17:26
doggie175 : 我會做燉飯冰磚,搭配新鮮的菜跟肉,平常也還做飯10/12 17:30
doggie175 : 菜給小孩吃。 10/12 17:30
tingtingyy : 現在有些外食都還比自己煮的健康(水煮餐之類的),10/12 17:37
tingtingyy : 也要選擇衛生的10/12 17:37
※ 編輯: Fiona33Hsu (150.117.200.134 臺灣), 10/12/2020 17:48:04
itsdj : 我一次煮10個便當冷凍,菜肉都是切小塊去煮,工作 10/12 17:49
itsdj : 天微波後餵食,當下會看情況要不要再剪過,休假日10/12 17:49
itsdj : 就現煮或買外食 10/12 17:49
itsdj : 便當菜就黃色系為主 10/12 17:51
黃色系是什麼呢
himandher : 一歲了可以不用剪碎 可以開始練習咀嚼了 我覺得健康10/12 17:52
himandher : 便當滿方便的10/12 17:52
cin0523 : 可以啊,我是做冷凍便當,一次做一週 。要吃再剪就10/12 18:55
cin0523 : 好。https://i.imgur.com/zpkyAw9.jpg10/12 18:55
感謝附圖片參考^^
gals520 : 煮炊飯然後冷凍10/12 20:05
炊飯冷凍再加熱會不會太爛呢?
s4511981 : 剪碎再冷凍,不然想省時間的想法就白費了。 10/12 20:23
Okok
judy79702 : 有些市售的不錯可以考慮看看,營養也幾乎有平均到10/12 20:38
judy79702 : 位,比媽媽煮完在冷凍好一點10/12 20:38
judy79702 : 補充:比媽媽煮完在冷凍來的方便一點 10/12 20:39
市售的我要再研究一下~
aoi : 外面的食物過水就好了 10/12 21:49
WI82 : 白飯我有做過冰磚 我覺得肉菜還是現煮的比較不會破10/12 22:16
WI82 : 壞營養成分 10/12 22:16
嗯嗯我也怕這點
sisychun : 小朋友吃水餃了嗎?如果可以接受的話,有空包些水10/12 22:17
sisychun : 餃放在冷凍,需要時下個幾顆吃,很方便的。 10/12 22:17
還沒吃過~我會試試看 謝謝^^
willling : 我自己喜歡吃當餐現煮的,所以會直接冰食材 10/12 23:04
iceye : 冰起來沒關係 剪碎時間點也沒關係10/12 23:05
blue28082 : 冰起來加熱的菜基本上都很難吃又乾巴巴,而且養分都10/12 23:12
blue28082 : 流失了。10/12 23:12
我也怕這樣所以很苦惱... ※ 編輯: Fiona33Hsu (150.117.200.134 臺灣), 10/12/2020 23:38:43 ※ 編輯: Fiona33Hsu (150.117.200.134 臺灣), 10/12/2020 23:45:07
izumira : 蒸蛋我都直接生蛋液微波熟,只是比較醜而已,平常10/13 00:38
izumira : 自己煮飯也是常常先微波再煎很省時,當然可以生的微10/13 00:38
izumira : 波到熟,只是好不好吃(小孩能不能接受),但是熟 10/13 00:38
izumira : 的冷凍再熱小孩就吃兩口不吃(其實我也不吃覺得難吃10/13 00:38
izumira : 哈) 10/13 00:38
izumira : 水餃我也試過,最後選擇餛飩,因為更快熟,加青菜蛋 10/13 00:38
izumira : 花一起一分鐘搞定 10/13 00:38
izumira : 白飯煮好冷凍再微波很ok,家裡大人便當也是這樣一10/13 00:42
izumira : 份份放好(和日本一萬塊過一個月方法一樣XD),怕 10/13 00:42
izumira : 乾噴點水微波 10/13 00:42
蒸蛋我會用電鍋蒸、每次用微波都爆炸......
neak : 我寶寶現在十個月不讓人餵,都自己抓食物吃,但是 10/13 01:02
neak : 剪太小她自己抓不到,所以我就還是把她的食物打成泥10/13 01:02
neak : ,像絞肉加上很碎的胡蘿蔔洋蔥煎成漢堡肉,蕃薯泥 10/13 01:02
neak : 跟毛豆泥加點麵粉烤成餅乾,這些都可以一次做個4天 10/13 01:02
neak : 份,要吃就加熱就好10/13 01:02
neak : https://i.imgur.com/KOUvNw4.jpg 這些全部是事先 10/13 01:06
neak : 準備好,然後就微波10/13 01:06
哦哦~看起來很豐富 謝謝妳^^
neak : 對了,像三文魚這種可以直接原味烤,寶寶兩歲前要多 10/13 01:43
neak : 嘗試海鮮 10/13 01:43
pinkcandycat: 我也一次做多個寶寶便當,用樂扣玻璃容器冷凍直接微10/13 03:11
pinkcandycat: 波加熱。我是切成寶寶吃的大小再煮,小一點微波加10/13 03:11
pinkcandycat: 熱也比較快。10/13 03:11
好 謝謝妳^^
chun605 : https://i.imgur.com/s26Kht8.jpg10/13 08:43
chun605 : 冷凍庫常備 跟魚一起蒸了剪剪就可以開飯了10/13 08:43
我目前還是買新鮮食材,妳這個好像也很方便可以參考^^ ※ 編輯: Fiona33Hsu (150.117.200.134 臺灣), 10/13/2020 09:36:26
happpyb : 一直都是週末做好下週6天寶寶便當和冰磚冰冷凍 平日 10/13 14:01
happpyb : 工作太忙住國外外食也不容易 寶寶吃很好目前1Y3M 10/13 14:01
nicole025224: 你講的方法全部都可以啊,只有煮好放冷凍期限比較要 10/13 16:08
nicole025224: 注意。剩下是你方不方便的問題 10/13 16:08
nicole025224: 另外補充一個,自己懶得弄可以訂一下丞馨媽咪的副食 10/13 16:11
nicole025224: 品,料很多。 10/13 16:11
nicole025224: ch大的圖片我也會直接買新鮮的,燙過放冷凍,要用拿 10/13 16:13
nicole025224: 一些,辛苦第一次而已。方便又不浪費,肉類用保鮮膜 10/13 16:13
nicole025224: 分包小包 10/13 16:13
dreamrain610: 可以的!之前都週末煮冷凍便當,每天微波來吃! 10/13 20:50
yoyoloy : 1、也可以繼續製作冰磚,再加熱。 10/14 05:07
yoyoloy : 2、我是視孩子咀嚼吞嚥,逐漸試著吃市售寶寶燉飯、 10/14 05:07
yoyoloy : 或備著寶寶肉燥、寶寶肉鬆等拌炊飯。 10/14 05:07
yoyoloy : 提供參考看看! 10/14 05:07
burnie5825 : https://i.imgur.com/08uulQV.jpg 10/14 15:16
burnie5825 : 推推這個,蛋1:水2,300w微波3分鐘、再微波1分鐘就 10/14 15:17
burnie5825 : 可以做出漂亮又水嫩的蒸蛋,不會爆哦 10/14 15:17
lisa544585 : 不然買冷凍的粥冰著 要吃加熱啊! 11/12 22:18
lisa544585 : 芽米寶貝的不錯! 有一歲以上適合吃的 11/12 22:19
cicemo : 我是買芽米寶貝的燴料來加 自己煮白飯而已 11/13 17:53
cicemo : 很方便又健康 11/13 17:54