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已知酒精對胎兒的影響 平常也都會避免 但外食的狀況下才發現好多東西有加酒! 通常菜單不會標示 都是靠突然靈敏的嗅覺跟味覺QQ 今天吃拉麵也發現有酒... 之前就遇過義大利麵、甜點有酒了 更多沒聞到沒吃出來的不知道吃了多少 本身很少下廚 也不清楚哪些料理會放酒 但已知的麻油雞、薑母鴨、雞湯不會去碰 有時候問店員也不一定知道 都會跑回去問廚房 問得我也蠻不好意思的 想問有沒有也很在意酒精攝入的媽媽: 到底怎麼避免!!!!QQ 或是能告訴我外食還有哪些料理要注意的? *更新 感謝大家回覆,有加酒的東西真多.... 也知道了好多加了酒但原本沒想到的料理 打算依照大家方法提前說不加 而一整鍋又吃不出酒味的暫時忽略它 能先問的就會先問 主要是吃到的時候會覺得自己太不小心了 看完回覆覺得自己瞎操心又擋不住XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.187.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1612367723.A.E22.html
blauani : 我都是點餐的時候直接告知是孕婦不吃生食跟酒02/04 00:03
windcity : 中式炒菜類、湯類、西式義大利麵、甜點,很多都有加02/04 00:03
windcity : ,就問或直接避開02/04 00:03
lennahc : 點餐時直接問,或直接說可不可以不加酒,不行就換別02/04 00:04
lennahc : 的。02/04 00:04
主要是因為目前還沒告知朋友懷孕,一起吃飯時就沒問店家了QQ poohiceyi : 滷肉飯、牛肉麵都有耶 02/04 00:14
poohiceyi : 紅燒排骨、三杯雞...老實說只要中式肉類料理都會加02/04 00:17
poohiceyi : 米酒去腥02/04 00:17
還好這些東西本來就不愛XD 但看起來還有更多中式會加了....
ocean123456 : 還好吧......02/04 00:18
misuchiru10 : 牛肉麵也有,但我還是吃了不少...02/04 00:22
misuchiru10 : 因為店家也不可能為了一個人重煮一鍋湯02/04 00:22
jennyfish102: 就直接說不要加酒就好啦02/04 00:22
misuchiru10 : 但現炒的料理可以先請對方不加酒02/04 00:26
misuchiru10 : 一鍋湯的那種就無法了,介意就避開吧02/04 00:27
謝謝妳的建議,我會這樣做的!
vvindcat : 素食就不會用酒了,葷食需要去腥所以多少都會有一點02/04 00:29
vvindcat : 。02/04 00:29
dustfaerie : 就..吃速食吧XD02/04 00:31
這是個好辦法XD
peachings : 外食很難難難 而且每個人煮飯習慣不同 你也不知道他02/04 01:45
peachings : 有沒有加 海鮮、味噌湯(味噌有的本身就含酒)、蛤02/04 01:46
peachings : 蠣湯也常加酒02/04 01:46
peachings : 酸菜白肉鍋也有酒 還有壽喜燒的味霖也是酒 日式料理02/04 01:47
peachings : 要避開味霖 他們很愛用喔~ 02/04 01:47
壽喜燒....我愛QQ會加到很多嗎?
perai : 超難避開 日料我現在都不敢吃了 所以都自己煮居多02/04 02:09
SBLsosweet : 我想知道拉麵有酒是什麼口味XD02/04 02:14
很好吃!!因為加了鴨肉,推測是為了去腥
c357416 : 到最後只要聞起來沒有酒味的我就當它沒有了...很在02/04 02:20
c357416 : 意的話直接問就好,不用不好意思啦~02/04 02:20
lisa04 : 壽喜燒的湯頭也有加酒,中式日式料理都要注意,連02/04 02:23
lisa04 : 醬料都有可能02/04 02:23
ylunjay : 有些麵包蛋糕也有含酒,買跟吃之前多問,為了寶寶好02/04 02:31
ylunjay : 不用不好意思~02/04 02:31
roamathens : 我之前看了一下火鍋的昆布原味湯頭也有加酒,不知道02/04 02:46
roamathens : 吃了多少去了哈哈02/04 02:46
ann99 : 超市很多冷藏麵條都有加酒精,甚至部分的醋、醬油也02/04 03:07
ann99 : 有酒精成分,防不勝防02/04 03:07
cooker311 : 直接問啊= =02/04 05:44
shesaid : 只要不是純酒類食物(麻油、燒酒、薑母鴨那類的)02/04 06:42
shesaid : 或菜名直接寫xx酒的,酒精含量不會太多,大部分只是02/04 06:42
shesaid : 調味或去腥用,微量且不是慘餐餐吃的話沒有太大關係02/04 06:42
shesaid : 吧!02/04 06:42
kimipudding : 點餐的時候直接交代不加酒,西餐避免點燉煮類食物02/04 07:08
w01192001 : 很明顯的酒料理跟已知會加的避開,其他放寬心吧02/04 07:46
breeze0606 : 懷孕時也幾乎都外食,沒想過這個問題耶@@除非一定02/04 07:49
breeze0606 : 知道加酒的料理(如薑母鴨)會避開,其他都沒特別02/04 07:49
breeze0606 : 交代店員 02/04 07:49
因為吃出或聞出酒味了,就會有點自責怎麼那麼不小心QQ
yuurei : 妳只能吃白飯跟燙青菜,自己開伙就知道,中餐西餐02/04 07:55
yuurei : 日式料理,調味料都有含酒02/04 07:55
chanyu721 : 懷孕全外食沒特別注意醫生也說無需擔心,沒那麼恐02/04 08:03
chanyu721 : 怖啦......02/04 08:03
Ewhen : 最保險的方法只能先問了02/04 08:04
Ewhen : 很多料理(尤其肉類)都會加酒,我自己下廚是完全02/04 08:05
Ewhen : 不加02/04 08:05
Ewhen : 很介意的話只能自己下廚或者說吃素食~02/04 08:07
Ewhen : 「吃素食」,多打了一個字XD02/04 08:07
flyling : 不需要這麼敏感吧02/04 08:16
clichy11 : 過度焦慮比酒精更傷害胎兒02/04 08:19
好的,我會試者放寬心一點,謝謝
ivycheng1120: 沒有特定問欸,不過確定會加酒的一定會避開02/04 08:24
bluecat5566 : 除了確定會加大量酒的 像是麻油雞燒酒雞那種補類02/04 08:45
bluecat5566 : 其他的我聞不到就當沒有了02/04 08:46
感謝大家回覆,有點嚇到有加酒的東西真多.... 打算依照大家方法提前說不加 而一整鍋又吃不出酒味的暫時忽略它 能先問的就會先問 看完回覆覺得自己瞎操心又擋不住XD ※ 編輯: mavis02 (118.150.187.208 臺灣), 02/04/2021 09:09:22
tyun : 我都直接問耶,尤其是跟家人吃熱炒的時候,就哪幾道 02/04 09:01
tyun : 避開吃 02/04 09:01
tiyo : 海鮮會加,日式料理會加,個人覺得真的怕就只能買 02/04 09:05
tiyo : 雞腿便當比較安全 02/04 09:05
Sourxd : 我也是查完後發現外食根本無法完全避開(除非像某 02/04 09:55
Sourxd : 樓說的吃素),所以與其吃得緊張兮兮還是發現店家 02/04 09:55
Sourxd : 有加酒事後生氣,不如放寬心只要酒味不要太重就可 02/04 09:55
Sourxd : 接受。孕期壓力不要太大也很重要喔~ 02/04 09:55
pomyopnion : 自己煮飯後才知道肉類料理很多在一開始就會加 聞不 02/04 09:56
pomyopnion : 出來 02/04 09:56
hikii : 有些醃漬的時候就加了,問外場搞不好也不知道正確 02/04 10:14
hikii : 答案......這麼在意的話劇只能自己煮了 02/04 10:14
calucu24 : 點餐時直接問最快 02/04 10:54
gig00123 : 巧克力派、蛋黃派等居家點心也有酒 02/04 11:38
icathy : 真的沒辦法完全避免,因為就連做菜用的醋跟味碄 02/04 11:38
icathy : 其實都含有酒精喔!XD 02/04 11:39
Ewhen : 某次我媽住院幫她買吃的,她千叮萬囑說一定要提醒 02/04 11:39
Ewhen : 老闆不能加酒,她說很多料理都會加酒所以一定要先 02/04 11:39
Ewhen : 問,不下廚的人真的不太曉得XD 02/04 11:39
icathy : 所以就是知道真的加酒烹調的料理避開 02/04 11:41
icathy : 調味用的酒精真的太難避免了,不要逼死自己比較好 02/04 11:42
yunicew : 日式料理的味霖、中式料理的醬油、甜點.....其實防 02/04 11:43
yunicew : 不勝防,最保險的作法就是不要外食。但老實說真的很 02/04 11:43
yunicew : 難避免,只能放寬心。不要都吃固定店家也算是一種分 02/04 11:43
yunicew : 散風險的作法。 02/04 11:43
fayeya : 雞腿便當可能在醃肉的時候也有加一點,真的防不勝防 02/04 12:21
fulvup : 我更困擾的是帶小孩的外食QQ也是都要問店家有沒有酒 02/04 12:34
fulvup : ,但很多店家只加一點點那種的他也會說沒有,他們 02/04 12:34
fulvup : 覺得那種的不算加酒QQ 02/04 12:34
pog0615 : 外食無法避開+1 只能盡量,其他就放寬心不要想太多 02/04 12:55
shantsou : 鴨肉湯、當歸湯都會滴幾滴酒,我常常在喝的時候才想 02/04 13:45
shantsou : 到忘了交代不要滴酒QQ 02/04 13:45
shantsou : 我現在是叫傅潘達的時候備註不要酒,其他就放寬心吧 02/04 13:46
shantsou : ,雖然有時候買外食想到酒還是會焦躁QQ 02/04 13:46
KoDoMo : 什麼居然連醋都有酒精! 02/04 13:48
mimiysim : 外食很難避開 02/04 13:49
KoDoMo : 好像真的只能不要太糾結了,我的中醫師說,料理用注 02/04 13:49
KoDoMo : 或去腥的一點點酒精是沒有關係的唷! 02/04 13:49
gaspardetlis: 點餐直接講,不要酒跟生的。有一次講完送過來,滿 02/04 14:50
gaspardetlis: 滿紹興味,又請服務生去確認廚房,才發現廚師忘記, 02/04 14:50
gaspardetlis: 整盤重做。 02/04 14:50
gaspardetlis: 避免心裡不舒服,我都直接告知餐廳 02/04 14:50
bluecat5566 : 有些主食在醃的時候也會加酒阿 糖阿這些東西 02/04 14:59
bluecat5566 : 要百分之百確定沒酒精就只能完全自煮 但是要檢查 02/04 14:59
bluecat5566 : 用的調味料 02/04 14:59
aquariusgirl: 很多味噌和醬油都有酒精喔~ 02/04 15:28
mijiu : 炸雞 雞排 鹹酥雞這種閹料也都有米酒 02/04 15:30
maryegg : 曾經在菜單上備註不加米酒 結果送來還是加了... 02/04 15:47
maryegg : 之後就盡量在外不點粥類 02/04 15:48
es750339 : 外食真的很難避免,只能盡量不選明知會放的料理 02/04 18:35
e287397 : 很多不會標示,就是調味 但可以提醒煮飯的人 02/04 19:20
yoyoloy : 點餐服務直接詢問,或者減少外食自己簡單烹飪,不然 02/04 19:39
yoyoloy : 就訂孕婦的養胎餐。 02/04 19:39
anneying : 鵝肉料理有米酒的機會頗大 02/04 23:27
shianu : 那天看到連香腸都有酒,孕後期超愛吃鵝肉的啊…… 02/05 11:18
shianu : 後來看到有些醬油成分也有酒 02/05 11:18
Fireup : 避開已知含酒的,其他就點餐時問+直接告知不加酒 02/05 12:30
m0630821 : 你好厲害喔 02/05 15:00
queenrabbits: 除非是全酒烹調的,不然一般就算加酒都很微量,你也 02/05 20:17
queenrabbits: 不是一個人吃整盤,到你肚子裡已經很少了,我是覺得 02/05 20:17
queenrabbits: 不用草木皆兵啦... 02/05 20:17
delia910: 有些店家的料理都不放酒,只去熟悉的店家、或是吃素食 04/19 00:24
delia910: ,選擇不多就是。 04/19 00:24