[寶寶] 親子廚房。自己做生日蛋糕

[Joycebe (我和我的倔強)]

圖文版：

https://www.facebook.com/247819068745340/posts/1540565709470663/

12月姊姊生日時做過一次奶油戚風蛋糕，因為小孩也沒有特別愛吃鮮奶油，所以這次妹妹
生日決定要做磅蛋糕。
https://i.imgur.com/6ZU4ChX.jpg
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磅蛋糕的特色就是奶油、砂糖、麵粉1:1:1，，成品比較紮實，不需要小蘇打或酵母就可
以做出蛋糕，很適合家裡材料不多，或不想給小孩吃太複雜食材的媽咪們！因為奶油比例
比較重，我怕有點膩，所以加了點當季的柳丁，有點像檸檬磅蛋糕的概念，很清爽美味喔
！
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    材料
低筋麵粉100g
無鹽奶油100g
砂糖100g
柳丁汁20g
半顆柳丁皮
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    作法
1. 柳丁洗淨，用磨皮刀磨下約半顆柳丁的黃色皮。磨完皮後再榨柳丁汁備用。
2. 室溫軟化的無鹽奶油與砂糖攪打至泛白。
3. 打入2顆蛋拌勻。
4. 過篩低筋麵粉，與前面混料輕輕拌勻。烤箱預熱170度。
5. 將攪拌好的麵糊倒入模具中，170度烤約30分鐘，筷子插進去麵糊裡沒有沾黏就是烤好
囉！
https://i.imgur.com/ttvUftQ.jpg
https://i.imgur.com/yyY7r2S.jpg

烤好的蛋糕倒出模具放涼後就可以裝飾了。如果孩子願意等待，其實冰過的磅蛋糕更濕潤
好吃呢！
https://i.imgur.com/FEN0eTL.jpg
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做磅蛋糕蠻容易成功的，每個步驟幾乎都是3歲兒自己完成，只有打發奶油與砂糖的部分
手會痠比較需要大人幫忙，是一款孩子會很有成就感的蛋糕喔！
https://i.imgur.com/DQfrlNm.jpg
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推 taipoo      : 造型很可愛，感覺很好吃
→ Joycebe     : 好吃好吃～很值得試試喔！
推 sunnylove99 : 好可愛！我是做戚風蛋糕，油量可以減少更多喔
→ Joycebe     : 我們12月做過一次戚風，結果小孩比較愛奶油香的磅蛋
→ Joycebe     : 糕XD
推 loveann521  : 媽咪很厲害
噓 anray       : 值得一直想下廚的3Y兒子參考(咦?大人哩？)
→ anray       : 對不起，不知道怎麼會點到噓，推回來。對不起喔
→ anray       : 推一下
推 anray       : 可以補推了嗎？
推 openear     : 很棒的親子活動耶
→ Joycebe     : 呵呵，謝謝樓上可愛的媽咪們～
→ Joycebe     : 3歲做這個很可以唷！
推 yoyoloy     : 我在寶寶生日前跟媽媽朋友到烘培教室做蛋糕，結果一
→ yoyoloy     : 到家一不小心就被寶寶毀了慘砸（唉）！
→ Joycebe     : 趕快自己在家再做一個XDD