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自從有了孩子之後, 萬聖節就成為每年可以發揮創意的節日。 https://i.imgur.com/vkovJ1k.jpg
(照片來源:網路) 今年因為看到一張蘑菇骷顱頭的照片, 便燃起心中的料理魂。 https://i.imgur.com/USNKrIG.jpg
超佩服這個蘑菇骷顱頭的創意, 只要吸管在上面戳兩個洞,完成眼眶, 鼻骨跟牙齒的部分也是刀子劃個幾刀就可以。 剛好家裡還有義大利麵, 就決定煮一盤骷顱頭版的肉醬義大利麵, 加上看到社團有人分享用甜椒刻南瓜燈的造型, 決定變化成甜椒鑲肉的版本, 組合成一個萬聖節套餐的概念。 https://i.imgur.com/MVRerIO.jpg
其實煮蘑菇肉醬義大利麵的話, 材料只要蘑菇、肉醬罐頭就好了。 要讓味道更有層次一點的話, 可以另外把絞肉、蒜碎、洋蔥碎 加在義大利肉醬裡一起炒香後 再下蘑菇跟煮好的麵條拌炒入味。 甜椒鑲肉的部分,甜椒鬼臉先刻好, 絞肉加上洋蔥碎跟醬油提味, 跟肉丸子作法一樣, 拍打出筋後塞進甜椒中。 建議一定要塞紮實一點, 不然甜椒煮熟後會變軟塌掉。 https://i.imgur.com/1PaRRlM.jpg
小孩快四歲,就讓她當二廚, 協助撥水煮蛋殼跟蘑菇戳洞的部分, 雖然蘑菇很容易因為力道不穩爆開, 不過她很投入在其中, 就是親子廚房最棒的地方。 https://i.imgur.com/fV2GUFq.jpg
加碼這張「蔬菜鬼臉」, 前面準備了水煮蛋、玉米筍、秋葵, 就是為了這張臉的五官, 不過我家小孩不想弄髒手, 所以這張臉是她跟我講位置我再擺上去的, 感覺也可以當成是某種藝術創作來著。 萬聖節除了扮裝大賽以外, 也可以帶孩子玩玩看親子廚房喔! 網路上還有人分享眼球果凍, 我也超想試試看的。 —————————————— 嗨,我是Check, 這裡記錄我的育兒日常,還有偶爾的自我對話 https://www.facebook.com/checkchecknote/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.242.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1635428799.A.D9B.html ※ 編輯: iamis (114.32.242.4 臺灣), 10/28/2021 21:54:05
windwing : 推!感謝分享!喜歡有孩子參與煮 尤其一起煮的那餐10/28 22:22
windwing : 會因為自己煮的 吃特別多:)10/28 22:22
zxc6325551 : 好棒喔 推媽咪用心10/28 22:29
cutecindy : 好厲害啊!10/28 22:48
anray : 推!10/29 06:37
betty921 : 推,假日玩看看10/29 08:20
mirrorhide : 蘑菇這個真的太厲害了!10/29 10:01
tzuyun39 : 好酷!!10/29 16:07
pp3141618 : 好有創意喔,儀式感重要10/29 17:17
Lolira : 骷髏頭洋菇很實用!10/29 19:41
WLingChang : 好棒!~10/30 18:02
mini001 : 好厲害喔!10/31 18:46
※ 編輯: iamis (1.170.213.81 臺灣), 03/20/2023 22:03:00