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請問各位媽咪 一歲寶寶可以吃舒肥雞嗎? 又分為賣場賣的冷凍包 跟從餐廳點的舒肥雞健康餐 大家會給寶寶吃嗎?謝謝媽咪們~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.47.130 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1650551339.A.46B.html
sunnie5566: 為什麼不行XD 04/21 22:32
Neuville: 如果不會太鹹的話可以適量吃啊,但市面上有些調味真的 04/21 22:32
Neuville: 很鹹哦,家長一定要先吃吃看 04/21 22:32
suction: 我會擔心舒肥外包裝的材質加熱有沒有問題 所以知道是舒 04/21 22:32
suction: 肥雞我就不太讓小孩吃 04/21 22:32
neverleave9: 我照餵耶,但是只給一點點,試個一兩天這一家反應ok 04/21 22:38
neverleave9: 的話才可能繼續買 04/21 22:38
yesnosong: 可以吃但建議自己做,市售的如果沒特別強調低鈉真的都 04/21 22:43
yesnosong: 好鹹…… 04/21 22:43
sashababie: 覺得市面上的都很鹹 04/21 22:44
neverleave9: 我以為是說買大賣場的雞胸肉自己回來舒肥,原po是要 04/21 22:47
neverleave9: 買醃製過的舒肥雞調理包? 04/21 22:47
yesnosong: https://i.imgur.com/CCpoZIl.jpg 雞胸用5%鹽水泡一 04/21 22:48
yesnosong: 晚後,冷水開始入鍋煮,滾3-4分鐘後悶15分鐘(筷子戳沒 04/21 22:48
yesnosong: 有血水冒出就是熟的),好吃不柴,加蔬菜就是鹽水雞囉 04/21 22:48
yesnosong: ! 04/21 22:48
neverleave9: 我是敢餵外送點那種健康舒肥餐的雞胸肉,但是沒什麼 04/21 22:51
neverleave9: 調味的那種,還有點過雞肉飯給我女兒吃一點,可是她 04/21 22:51
neverleave9: 喜歡很有味道的肉所以也吃不多,還是最愛有調味的 04/21 22:51
anniekinki: Why not? 04/21 22:54
benson502: 不好吧,沒高溫烹煮殺菌不夠確實,小孩還是少吃 04/21 22:57
aidaolding: 如果可以確保衛生安全 口味不重 作法無所謂啦 04/21 23:04
ilyforever: 我會另外再加熱一次 04/21 23:18
sillyputty: 舒肥的問題主要應該是低溫而不是鈉含量?我自己有在家 04/21 23:45
sillyputty: 舒肥肉料理,但也是因為溫度而不會給孩子吃 04/21 23:45
eeuueee: 肉類我只給高溫調理過的 04/21 23:46
chamber: 翻到背面看到添加物那麼多我不敢 04/21 23:56
bleachcc: 舒肥烹飪溫度60度以上是可以殺菌的喔 04/22 00:09
qqqqq55: 有的舒肥雞其實吃起來滿鹹的 04/22 00:11
pbt9969: 舒肥就是真空低溫烹調法,低於100度的料理方式,除非很信 04/22 01:07
pbt9969: 任廠商,不然還是傾向高溫殺菌比較安心 04/22 01:07
itsdj: 要看什麼餐廳哦,熊貓上叫的,一般咖啡廳的我不敢哦 04/22 01:11
AlFeng: 小孩到五歲了 還是吃全熟的 04/22 01:13
eeuueee: 水沒燒到100度我也不喝,所以不會給小孩吃61度肉 04/22 01:22
eeuueee: 當然不代表我多健康,只是我不給1y吃舒肥而已 04/22 01:24
almo527: 舒肥是全熟食物啊...為什麼不行 04/22 01:38
novagirl: 不會...不是因為那個袋子,而是怕肉不夠熟 04/22 02:23
nanaling: 怕肉不夠熟+1 理論上可以,但你不知道廠商怎麼操作的 04/22 03:07
paopaotw: 小孩我不敢,大人吃ok 04/22 05:09
stu8529: 肉沒高溫烹調 不妥吧 04/22 08:18
shiaobobo: 小孩吃全熟,舒肥我不太敢餵小孩 04/22 09:25
bonny33: 可以啊,但是自己舒肥的,外面賣的都有調味… 04/22 09:25
Dusha: 舒肥的肉「熟」是蛋白質變性,不代表可以完全消滅肉毒桿菌 04/22 10:59
Dusha: 和芽孢。 04/22 10:59
novagirl: 是的,是怕殺菌的問題 04/22 11:26
c132908: 市售或餐廳弄的口味都很重 04/22 12:05
aal: 為啥堅持要舒肥?正常煮熟不行? 04/22 12:22
QNI: 全熟我才敢餵,口味重的話可以拌飯麵 04/22 12:30
sylvia25856: 60度沒辦法殺菌啊 奶粉都一定要70度泡奶 肉不可能60 04/22 12:43
sylvia25856: 度泡熟就安心給寶寶吃吧 04/22 12:43
fallingrain: 一歲半有給過電鍋加熱跟煎到全熟的還ok 04/22 12:55
fallingrain: 只給冷凍過的比較安心 04/22 12:57
naini: 不會+1,小孩只敢吃高溫全熟的食物。 04/22 14:22
qtpie28: 不建議,因為舒肥的溫度大概只有60,寶寶最好給的肉類都 04/22 15:09
qtpie28: 是高溫煮熟的比較安全。 04/22 15:09
nanaling: 其實雞肉我自己都不是很敢吃舒肥的 04/22 15:20
lovemarie: 沒有高溫殺菌過的食物不會給小孩吃 04/22 16:43
teresamini: 豬雞都要高溫100度 04/22 17:53