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謝謝大家的建議 食物油脂部分,之前是忽略了 之後調整烹調方式是必然的 另外就是鹽的部分了, 鹽的營養素大概是鈉和碘 一、該不該加鹽呢? 或許可以改成:“為什麼要加鹽呢?” 可以先看這三篇文章 1.育兒知識:孩子需要多少鹽?副食品,需要用鹽調味嗎? https://twkid.com/p/2647/ 2.年齡愈小,鹽要越少!減少鹽份攝取的五大法寶! https://www.careonline.com.tw/2018/03/salt.html?m=1 3.陳醫師教您如何三秒內一眼看穿嬰幼兒怎樣吃鹽最健康 https://reurl.cc/moD17l 從這三篇來看,加鹽是為了讓食物好吃,不然小孩不吃 但這幾位醫生都提到,加愈少愈好 以成人來說,一天只需要6克鹽,也就是36cc的醬油 小孩則是2克鹽,常吃的土司、麵條、米餅都是高鈉食品 再加上很多食物本身就有鈉,甚至不加鹽的情形下,要達到一天所需並不難 二、不吃/少吃鹽,碘會不夠嗎? 食物碘攝取量怎樣才足夠 https://reurl.cc/41o9KV 作者張永昇醫師引用資料寫到:1-8歲兒童建議每日攝取量是90微克 以台鹽鹽品添加的碘含量來說 1公克鹽含碘20微克 單靠加鹽達到每日碘攝取量, 要吃到4.5克鹽 而幼童每日上限是2克鹽,也就是40微克碘 就算加鹽也是要用其他食物來補不足的碘 鹽本來就不含碘,有的話也是極少 換句話說,鹽中的碘是另添加的 很多天然食材中本來就含碘 像是紫菜、海苔、海帶等海中植物 只是這類食物不宜多吃 (正確補充碘,對甲狀腺很重要!常見問題一次解答 https://www.careonline.com.tw/2018/02/Iodine.html?m=1) 有文章提到一周一碗紫菜湯就夠了 ----- 我家小孩呢? 因為他一直喝嬰兒奶粉(他很愛,也沒有必須停喝的情形,現在被我當成幼兒版的綜合維 他命) 查了罐上成分表,碘含量是11.6微克/100ml 單是每天奶量所含的碘就超過用鹽補碘的量 再搭配其他食物,應該是足夠 至於有人建議我諮詢營養師 因為正好有營養相關科系畢業,也取得營養師證書的同事, 在詢問他的意見後,他也認同目前的作法 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.73.25 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1652514667.A.839.html ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/14/2022 15:54:24
ballII: 孩子長吃土司米餅嗎 不然多數天然食材的鈉很少05/14 15:59
我沒讓孩子只吃天然食物 各式食材都吃的情形下,其實鈉容易達量 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/14/2022 16:02:03
ballII: 100g雞胸肉只有0.065g鈉05/14 16:00
suction: 也可以思考一下既然碘那麼容易超標 為什麼台灣人普遍缺碘05/14 16:02
suction: 紫菜海帶可不是少見食材05/14 16:02
suction: 如果光吃這些可以夠 為什麼需要大費周章把鹽加碘05/14 16:03
鹽加碘,可以讓碘有固定來源 但是用鹽提味,可能會讓口味變重,而且幾乎不可逆 這也是三篇文章都提到的重點 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/14/2022 16:07:24
mirrorhide: 你高興就好,真的05/14 16:04
condenza: 你小孩有喝很多配方奶,所以奶裡面的碘足夠了。以後沒05/14 16:05
condenza: 喝配方奶之後需要注意一下就是05/14 16:05
的確,之後再調整了
ballII: 不過的確可以先從提供好油品做起 鹽也許有其他來源可吃到05/14 16:05
ballII: (我自己也不愛吃鹹XD)05/14 16:05
TBBT: 其實我很佩服原po花這麼多時間只為了跟鄉民爭口氣05/14 16:06
因為我不喜歡曖昧不清、依據不明的說法 大家都想找專業,那麼這幾篇針對幼童的醫師文章應該可以 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/14/2022 16:10:12
Kehltzelder: 你開心就好,和版友就是要爭一口氣05/14 16:11
toocat168: 沒讓孩子吃全天然食物但拒油拒鹽?這跟中醫那篇推05/14 16:11
toocat168: 文下的網紅媽媽05/14 16:11
toocat168: 有87%像。不管是成人還是小孩,都該吃天然食物並符05/14 16:11
toocat168: 合國民健康餐05/14 16:11
toocat168: 盤比例的營養攝取,使用天然的、好的油脂與少許的 05/14 16:11
toocat168: 鹽分調味,這會 05/14 16:11
toocat168: 比你沒讓小孩吃全天然但堅持無油無鹽健康得多。 05/14 16:11
我沒打算所有的食物都自己來 也會買市售土司、饅頭等給孩子吃 我只能要求自己做的食物內容 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/14/2022 16:14:35
Kehltzelder: 就不要上來問阿,只想聽自己想聽的。 05/14 16:11
大家建議加油脂這件事就很好
mirrorhide: 為什麼要加到口味過重?適量不就好了,必須營養素、 05/14 16:14
mirrorhide: 均衡跟適量很難懂嗎?我要是你同事也會直接認同你的05/14 16:14
mirrorhide: 做法然後結束這回合。05/14 16:14
不過量很容易嗎? 我自己做菜覺得很難 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/14/2022 16:15:33 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/14/2022 16:16:46
gtoldbig: 好啦!媽媽你很棒了!小孩也吃的很好05/14 16:17
nanaling: 很容易。顯然你不擅長做菜,但那也沒什麼,不用生氣 05/14 16:20
nanaling: 你超棒、小孩吃超好。給妳讚 05/14 16:20
tiiyuway: 時間真多 05/14 16:21
nanaling: 既然那麼相信配方奶好營養好棒棒,那別費那麼多心思了 05/14 16:21
nanaling: 一歲之後一天奶只要480就足夠。 主要是補鈣。 你覺得可 05/14 16:22
nanaling: 以拿來當其他營養素的來源那就安心多喝點補到全夠就好了 05/14 16:22
nanaling: 一整大條的吐司,只需要5g鹽,不知道吃很好的小孩一天是 05/14 16:31
nanaling: 吃幾片? 饅頭沒有鹽(有糖) 你這麼在意天然健康飲食 05/14 16:31
nanaling: 的話這些東西可以直接不要給就好沒有過量問題。05/14 16:31
sakura0112: 你開心就好,那麼堅持己見何必上來問05/14 16:33
ballII: 其實我覺得水蒸/煮飲食滿值得推廣的(只是我會加油鹽)05/14 16:33
ballII: 也可以很好吃(我從小就愛吃) 不像多數人覺得那樣不好吃啦05/14 16:33
ballII: 但若追求健康的話 應該有更健康且方便的東西取代土司 05/14 16:35
ilyfb: 我也不擅長做菜,常常不敢放手加鹽,反而不會過重。而且可05/14 16:37
ilyfb: 以一點一點加再試吃,真的不用把鹽看得這麼可怕! 05/14 16:37
ilyfb: 如果心有定見,真的不用發文假詢問真討拍 05/14 16:38
ballII: https://tinyurl.com/y9penrgt 像微波爐是快速水蒸效果 05/14 16:40
ballII: 能最大幅度保留營養 又方便適合懶人 加少量油鹽調味也好吃05/14 16:41
maxyangXD: 推原po認真找資料~05/14 16:43
condenza: 我覺得原po是可以想一下配方奶要固定喝到何時吧。畢竟05/14 16:47
condenza: 奶終究要退位成點心意味著時有時無,不能把必需營養和05/14 16:47
condenza: 奶綁在一起。05/14 16:47
toocat168: 我在當烹飪新手的時候,我會把每日需要的鹽先用醬 05/14 16:48
toocat168: 料盤先裝起來, 05/14 16:48
toocat168: 然後依據每餐食物的料理方式+,這樣我可以確定我絕 05/14 16:48
toocat168: 對不會多加,+ 05/14 16:48
toocat168: 的時候用手指頭捏不要用小匙更好控制量。早餐吃淡 05/14 16:48
toocat168: 一點,鹽剩多了 05/14 16:48
toocat168: ,晚餐就來點鹹香的增加食慾,現在出師了已經不需 05/14 16:48
toocat168: 要事先計算公克 05/14 16:48
toocat168: ,自然也知道一天三餐中如何料理能平衡美味與鹽分05/14 16:48
toocat168: 的攝取。不要因05/14 16:48
toocat168: 噎廢食,美食應該拿來享受,才有健康的成長。(我05/14 16:48
toocat168: 家從小孩到大人05/14 16:48
toocat168: 都吃得滿清淡,就算偶爾吃鹽酥雞垃圾食物也不妨礙 05/14 16:48
toocat168: 煮飯時清淡家常05/14 16:48
toocat168: 菜的健康美味喔) 05/14 16:48
candyrainbow: 心中有定見,你繼續堅持你的做法就好,反正也沒人 05/14 16:51
candyrainbow: 能逼你放鹽 05/14 16:51
anmimo: 你開心就好了 嗯05/14 17:06
lovelessless: 我笑了,沒有人說要加鹽加到很重口味啊啊啊05/14 17:07
sinomin: 哈是喔,對於堅持的油脂發現自己錯了就輕輕帶過呢05/14 17:08
vupcj86: 鹽不要加過量就好,原po你本身清淡飲食,那怎麼可能會加05/14 17:11
vupcj86: 太多,真的不用把鹽視如狼虎那麼怕。05/14 17:11
yumcheese: 可能原po不擅長做菜所以對鹽量的掌控沒有把握,索性不 05/14 17:13
yumcheese: 加鹽給寶寶吃了吧? 05/14 17:13
suction: 先秤好就一定不會超標了@@ 05/14 17:15
pinkwl6: 好無聊哦,這麼好辯又不肯承認錯誤,教出來的小孩比起加 05/14 17:16
pinkwl6: 不加鹽更堪憂吧。 05/14 17:16
sunnie5566: 原po沒有飲食清淡吧,他前篇文章中說,因為大人飲食不 05/14 17:21
sunnie5566: 正常,吃的不正常,小孩未來也會吃的不正常,這幾年才 05/14 17:21
sunnie5566: 想讓他吃的正常點,我看完是覺得很妙... 05/14 17:21
mack450: 我覺得比起鹽超標,小孩一直沒辦法很好地過渡到一般的正05/14 17:22
mack450: 餐會是比較大的問題。原型食物裡面有很多微量元素是配方05/14 17:22
mack450: 奶沒辦法補充的05/14 17:22
suction: 另外比較令人憂心的是 飲食習慣是家庭教育的一環05/14 17:27
suction: 家長走極端 無法教育小孩什麼叫做正常飲食 05/14 17:27
shiningwine: 小孩以後長大去外面就會狂爆吃外面的食物而已。很久05/14 17:38
shiningwine: 以前的人也說母奶沒營養現在有人這樣說嗎 05/14 17:38
girlo: 有些配方奶含糖量很高妳知道嗎…. 05/14 17:47
jaundice68: 沒差啦..現在不吃以後到幼稚園也會吃到 05/14 17:49
E8404F: 那個6cc的醬油是不是搞錯什麼了?05/14 18:14
newletitia: 妳開心就好,真的05/14 18:17
suction: 醬油應該是算錯了XD05/14 18:17
AppleAlice: 既然水煮餐吃的也很好,其他營養素妳也深信可以用嬰兒05/14 18:17
AppleAlice: 奶粉補足,那到底想問什麼?? 妳開心就好啊05/14 18:18
bluecat5566: 所以你到底得到什麼回應?好寶寶印章嗎? 05/14 18:21
suction: 發文的目的是要炫耀自己孩子穿夜市牌鞋子吃水煮餐也很適 05/14 18:21
suction: 應 很好養嗎 05/14 18:21
suction: 不然給鞋子的建議就酸人家有錢 給飲食建議就說人家語氣 05/14 18:23
suction: 不好 05/14 18:23
cprincess: 版友根本沒有要你過量放鹽巴 05/14 18:25
cprincess: 大家只是要你別把鹽巴視為惡魔 05/14 18:25
cprincess: 一歲後適當調味就好 05/14 18:25
cprincess: 但真的開心就好05/14 18:25
cprincess: 也因為有你發文才能看到推文的建議與知識~真的收穫滿05/14 18:25
cprincess: 滿!05/14 18:25
maryegg: 開心就好囉05/14 18:27
r94098: 你開心就好 05/14 18:46
bird1314: 結果妳分享的就是營養學的文章啊 前一篇在那邊狂酸網友05/14 18:56
bird1314: 看很多書還酸網友煮飯要具備營養學知識 是在酸什麼請問 05/14 18:56
bird1314: ? 05/14 18:56
bird1314: 你營養學相關的朋友大概不知道妳發文時多不爽人家叫你去 05/14 19:02
bird1314: 看營養學書籍 還覺得營養門診是營養不良的人才能去的 頗05/14 19:02
bird1314: 呵05/14 19:02
q169: 精算師,只能說對碘很care,過油也很care,不知道對其他含05/14 19:03
q169: 量成份是不是也有計算?就是不能超過,每天只能剛剛好05/14 19:03
bird1314: 難道之前妳不加鹽的觀念不是來自於營養學或營養觀念 而05/14 19:08
bird1314: 是神諭或妳自己夢到的嗎? 05/14 19:08
zyxcba5: 提個有點歪樓的話題,身邊從小吃「超級健康」「無油無鹽 05/14 19:09
zyxcba5: 」的朋友們,大學住宿無一例外都變成重度垃圾食物成癮者 05/14 19:09
zyxcba5: XD 05/14 19:09
bird1314: 一邊問問題還一邊忍不住酸正常建議妳的網友 打字都這樣 05/14 19:17
bird1314: 了 只希望妳現實生活中別這樣對孩子 05/14 19:17
bird1314: 迪卡偶爾會看到有青少年上來發文抱怨自己的媽媽講話和情 05/14 19:19
bird1314: 緒永遠負面尖銳 連普通的話題都能酸 完全沒辦法好好聊天 05/14 19:19
bird1314: 慘05/14 19:19
ghjkl5566: 快被笑死了,你就缺乏相關知識,這樣硬拗只會讓自己更05/14 19:28
ghjkl5566: 丟臉而已,本來不想噓你的,但看到這篇實在要給噓05/14 19:28
ImKSW: 其實妳有定見的話可以不必發問,反正鄉民說的妳也不會聽05/14 19:28
ghjkl5566: 當初說沒要烤營養師所以不需懂,結果花更多力氣只為了 05/14 19:30
ghjkl5566: 爭口氣,證明自己就算不懂也仍然是對的,真的可笑05/14 19:30
itsdj: 讚,分享 05/14 19:43
anita1357938: 其實很多事情你高興就好,不用一直說服他人,真的不 05/14 19:56
anita1357938: 用活得那麼辛苦,吃個飯而已 真的是小事 05/14 19:56
yoyo830917: 前面主張不用考營養師就不用學營養知識05/14 20:24
yoyo830917: 要證明自己沒錯就拿營養學來用 厲害05/14 20:24
masaky: 好了啦,你最棒了05/14 20:26
yoyo830917: 妳有跟同事提到你都給水煮05/14 20:27
yoyo830917: 機乎沒攝取植物性油脂嗎?05/14 20:27
yoyo830917: Omage3、6、9她有幫妳評估發育影響嗎? 05/14 20:27
shiningday: 不懂 油和鹽做錯什麼了嗎XD 05/14 20:36
Reeta: 推114樓,我先生就是這樣,大學時珍奶喝全糖,不過好處是很 05/14 20:55
Reeta: 好養,隨便煮他都說好吃 05/14 20:55
popo2059: 媽咪的問題是因為你給小孩吃的就是減肥餐…不加油不加鹽 05/14 21:01
popo2059: 巴。很多減肥的人就是都吃水煮,你這樣給小孩吃當然不 05/14 21:02
popo2059: 長肉。然後我記得你可以在謙虛一些,不要這樣渾身帶刺 05/14 21:02
popo2059: *錯字更正 覺得 05/14 21:02
AppleAlice: 你要是真實生活討論事情也這個樣子,我若是你同事也認05/14 21:23
AppleAlice: 同妳啊,版友現在不也一片認同,妳覺得好就好囉05/14 21:23
AppleAlice: 6克鹽也就是6cc醬油真的不知道怎樣算的,這種換算法難05/14 21:25
AppleAlice: 怪會覺得加一點就過量了05/14 21:25
sunnie5566: 別人認同你的部分,我覺得只是他們懶得再跟你溝通了, 05/14 21:43
sunnie5566: 嗯嗯嗯嗯好喔敷衍大家都開心05/14 21:43
sunnie5566: 真的,你開心就好,你要這樣做,再問小孩為什麼不長肉 05/14 21:44
sunnie5566: ,我們也很無奈啊,更別提有的孩子無關飲食問題,就算 05/14 21:44
sakura0112: 6克鹽 = 6 c.c. 醬油???第一重量跟容量不是這樣算 05/14 21:44
sunnie5566: 加油一樣瘦巴巴,那就體質問題05/14 21:44
sakura0112: 的,第二鹽跟醬油到底哪裡一樣,要比也是比鈉含量吧05/14 21:44
ChuChiaoSu: 反正你家大人吃東西不正常,以後小孩必定也是跟著你05/14 21:54
ChuChiaoSu: 們吃不健康的食物,不知道你現在這麼糾結小孩吃的健05/14 21:54
ChuChiaoSu: 不健康幹嘛,明明就是可以跟著大人吃健康一點的年紀了05/14 21:54
ChuChiaoSu: ,去糾結要怎麼改變小孩食物的煮法,不如改大人食物 05/14 21:54
ChuChiaoSu: 讓小孩跟著一起吃就好了啊 05/14 21:54
lovelessless: 我剛才拿秤量了,六克鹽其實份量很多喔 05/14 21:54
kitten631: https://youtu.be/vlJqnVAMmA4 05/14 22:01
kitten631: 關於鹽的份量Sunny的影片換算得很清楚喔 05/14 22:01
vupcj86: 原來原po本身飲食不健康啊!?XD那這麼極端地限制小孩吃 05/14 22:07
vupcj86: 東西無油無鹽也太妙了吧!你們應該是改善自己的飲食,不 05/14 22:07
vupcj86: 然以後小孩跟你們同桌吃飯還不是一樣破功,我不懂現在要 05/14 22:07
vupcj86: 求無油無鹽的意義在哪?更不用說無油無鹽對小孩的發育飲05/14 22:07
vupcj86: 食完全是不好的05/14 22:07
Ewhen: 應該是1公克鹽啦,原PO可能筆誤,自煮不過量其實蠻不難,05/14 22:24
Ewhen: 外食比較難XD05/14 22:24
hoyi: 6克鹽和6cc的醬油不等喔。妳算錯了,所以後面的結論是錯的。 05/14 22:31
bluecat5566: 建議你看一下上面sunny的影片吧 淺顯易懂05/14 22:39
cute49871007: 期待原po再上來糾正自己囉!好棒棒的媽媽 05/14 22:43
抱歉,的確是我記錯了 1克的鹽=6cc醬油,已修正 至於sunny的影片看過了 只是這幾篇醫師文章不看嗎? 對於不加鹽這件事 我的看法沒改變過 當在副食品時期,我們讓孩子試多種食物時 我們會讓孩子品嚐原味 為何一歲以後要開始加鹽調味? 很多健康報導也都提倡食物吃原味,減少調味 如果孩子可以接受原味,又何必改變? ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/14/2022 23:09:54 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/14/2022 23:16:04
mirrorhide: ……他們沒有不看醫師的影片,而是要提醒你鹽跟醬油 05/14 23:16
mirrorhide: 換算方法不對可以參考sunny的影片,這般閱讀理解能力 05/14 23:16
mirrorhide: ,難怪還是悟不出醫師並沒有說鹽不能加,而是不過量。 05/14 23:16
mirrorhide: 減少鹽就不是等於無鹽啊!真的只能無言了 05/14 23:17
其中一篇就有不加鹽的烹調也很美味 更多是父母因為孩子不吃問可不可以加鹽 那麼加鹽的目的? 要吃加鹽調味,但能少就少,與不過量的意思不同吧 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/14/2022 23:21:12
yumcheese: 給這位媽媽的「堅持」一個RESPECT,真的不用費心跟她討05/14 23:18
yumcheese: 論了XD05/14 23:18
condenza: 樓上 無言讓我笑了XD 看了原PO上面的補充我也是笑了05/14 23:19
condenza: 但我好奇小孩未來是 從無調味直接變成跟大人吃一樣的??05/14 23:20
yumcheese: 減少調味不等於完全無鹽05/14 23:21
condenza: 記得原PO家大人吃蠻重口味的 這樣是怎麼適應05/14 23:21
mirrorhide: 照她自己講的,應該是從無調味跳到不健康飲食05/14 23:22
almo527: 謝謝樓上分享的Sunny 影片。收穫良多!05/14 23:22
怎麼跳的,請自由發揮想像 各位能夠控制攝取上限也很好 但請尊重不加鹽的人 畢竟加鹽和營養沒有絕對關係 也有很多食材可以替代 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/14/2022 23:29:24
almo527: 噓原po 鹽跟醬油不是這樣換算的。請學著看成分標籤 05/14 23:25
focusjj101: 滿好奇你家大人到底是吃什麼?小孩跟大人的都要分開煮 05/14 23:28
focusjj101: 不是很麻煩嗎? 05/14 23:28
mirrorhide: 文章後面一周一碗紫菜湯的解讀也是完全錯誤,那篇是05/14 23:29
mirrorhide: 說海菜類不能多吃,一周只能吃一兩次,裡面明明就是05/14 23:29
mirrorhide: 建議要用加碘鹽,這個閱讀理解真心恐怖,雖然她高興就05/14 23:29
mirrorhide: 好,但是包藏錯誤認知在醫師文章下怕有人真的被誤導,05/14 23:29
mirrorhide: 劉醫師這篇文章明明是要來推廣料理用加碘鹽的。05/14 23:29
一周一碗紫菜湯vs一周吃一兩次? 劉醫師的文章明確指出不同年齡需要的碘含量 這和食鹽攝取量有關 文章提到單靠鹽是攝取不足的碘 必須有其他食物補充到足量 也就是說,如果其他食物已足夠的話 不一定要用鹽 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/14/2022 23:42:56
toocat168: 日本真的超鹹!完全顛覆我想像的鹹,去日本之前還05/14 23:40
toocat168: 以為日本人長壽05/14 23:40
toocat168: 是口味清淡,不夠他們其實是「少烹煮」沒有大油大05/14 23:40
toocat168: 火而建康的,調05/14 23:40
toocat168: 味可沒省XD05/14 23:40
focusjj101: 我覺得你應該只是因爲水煮最方便所以才這樣弄給小孩吃05/14 23:40
focusjj101: 吧,肉片用電鍋蒸聽起來就很難吃...不會有腥味嗎? 05/14 23:40
almo527: 其實你分享的文章內也有提到很多調味方法(加香草、香料 05/14 23:41
almo527: 、雞湯都不錯),可以不加鹽,但你想要小孩吃得多也花點 05/14 23:41
almo527: 心思,真的不需要一直強調自己就是不加鹽 05/14 23:41
TBBT: 副食品是副食品,一歲以後是食物,沒有副這個字,烹調方式 05/14 23:41
TBBT: 當然不一樣啊,不然我們永遠喝奶吃食物泥嗎?要爭口氣是沒 05/14 23:41
TBBT: 關係啦,希望下線後孩子還是能吃到正常調味烹調的食物,不 05/14 23:41
TBBT: 然也只能依賴學校飲食了 05/14 23:41
yumcheese: 好想看寶寶的伙食照 學習一下05/14 23:42
mirrorhide: 加碘鹽當然和營養素有關係,而且文章明明建議不要用05/14 23:43
mirrorhide: 什麼海帶海菜來取代,你上面回推文還硬要說食材可以05/14 23:43
mirrorhide: 取代為什麼要加鹽,太離譜05/14 23:43
almo527: 給小孩不同的刺激嘗試不同的味道,未來對各式料理的接受05/14 23:44
almo527: 度也會比較高。如果真的打定主意不加鹽,那建議你去買不05/14 23:44
almo527: 同香草給寶寶嘗試05/14 23:44
suction: 其實是不想多說(欸但我還是說了)他講的食材用水煮感覺05/14 23:44
suction: 咀嚼能力也沒有什麼進步空間05/14 23:44
mirrorhide: 文章截圖的推文為什麼不見了?你刪推文?05/14 23:45
focusjj101: 其實小孩也是吃得出美食的,我小孩不愛吃肉但和牛就吃05/14 23:45
focusjj101: !平常不愛吃菜但鼎泰豐的炒青菜就吃XD吃美食也是生05/14 23:45
focusjj101: 活一大享受,你小孩三餐都吃水煮不覺得很可憐嗎05/14 23:45
yumcheese: https://i.imgur.com/QdNVKQ3.jpg05/14 23:45
suction: 但反正原po得意於自己粗養 那就開心就好 好險小孩總要上 05/14 23:45
suction: 幼稚園 一天有兩餐不會被家長控制 05/14 23:45
tiiyuway: https://i.imgur.com/DdtsWgr.jpg 05/14 23:46
tiiyuway: 原來是廚藝不佳才有這些謬論 05/14 23:46
Kehltzelder: 她都說了,請大家尊重他不加鹽。何苦呢,又不是自己 05/14 23:48
Kehltzelder: 小孩,就尊重她吧 05/14 23:48
mumuw: 好喔,尊重你 05/14 23:49
Kehltzelder: 根本不聽,最後烙一句尊重,真浪費了,板友的時間 05/14 23:50
AppleAlice: 真的沒看過這種把鹽當毒藥,把嬰兒奶粉當仙丹的,小孩05/14 23:51
AppleAlice: 可憐05/14 23:51
maryegg: 不用再勸原po了...05/14 23:53
mirrorhide: 不想勸她,只是扭曲衛教文章是太扯了,她的小孩就那05/14 23:54
mirrorhide: 樣了隨便她,劉醫師是很努力在做衛教的,不要抹黑人家05/14 23:54
mirrorhide: 的心血。05/14 23:54
focusjj101: 滿好奇都沒帶去餐廳吃飯過?我們家幾乎每週末都帶去各05/14 23:54
focusjj101: 種餐廳吃各種料理,小孩都很開心,吃喜宴可以坐兩個多05/14 23:54
focusjj101: 小時從頭吃到尾,覺得你一直堅持水煮無鹽餐不是搞得大05/14 23:54
focusjj101: 人很麻煩壓力很大嗎05/14 23:54
沒打算一直吃水煮食物啊 也照大家建議開始油煎、炒 但不放鹽而已 前三篇關於加鹽的文章都提到一旦開始吃鹽後的問題 加鹽是不可避免的,我只是延後一點開始吃鹽的時間 食物透過不同烹調方式會有不同的風味,但都是原味 但是加鹽,那是不同的味道了 我想讓孩子多吃原味的食物
mumuw: 比較想知道要怎麼大人吃不健康然後小孩吃水煮餐,還是都不05/14 23:56
mumuw: 共食?05/14 23:56
mumuw: 我兒子都指定要吃跟我一樣的阿,甚至指定要我碗裡的05/14 23:57
condenza: 還蠻奇妙的 感覺把小孩階段 和大人階段 完全切割05/14 23:57
almo527: 同意 F大說的小朋友也愛美食。我家一般小籠包的皮都不吃 05/14 23:57
almo527: ,到鼎泰豐小籠包都整顆吃掉。一般的麵不吃,雞湯麵很愛 05/14 23:57
almo527: XD 05/14 23:57
maryegg: 真的扭曲衛教文章了 05/14 23:58
condenza: 小孩階段就無調味 等過了某個點就沒限制了(進入大人世界 05/14 23:58
candyrainbow: 我是覺得你堅持不想放鹽也沒關係啦,你自己也跟著吃 05/14 23:58
candyrainbow: 不放鹽的食物啊,反正能少就少,你跟著吃不放鹽的 05/14 23:58
candyrainbow: 水煮食物應該也不會怎樣吧? 05/14 23:58
condenza: 也許大人真的吃太不健康 所以小孩階段限制嚴格05/14 23:59
condenza: 也是種心理補償(?)05/14 23:59
focusjj101: 應該單純是你不會煮飯,只會水煮或電鍋蒸,才會變成這05/15 00:02
focusjj101: 樣吧,提醒動物油脂是不好的油脂,不適合吃太多05/15 00:02
AppleAlice: 不會煮貪方便吧,我也超不會煮,平常都蹭我媽的,有時05/15 00:03
AppleAlice: 我媽不在我自己煮,之前也是小孩一歲多吧我把五六樣食05/15 00:04
AppleAlice: 材丟一鍋水煮,蛤蜊白蘿蔔豆腐肉片洋菇吧,我老公默默05/15 00:04
AppleAlice: 說這樣味道很噁心,我自己吃一口也真的是好難吃......05/15 00:05
suction: 我猜他自己不吃他煮的吧05/15 00:06
focusjj101: 正常來說大人吃了都覺得難吃的東西,我不會想給小孩吃05/15 00:10
focusjj101: ...小孩不是笨蛋,他們也是有味蕾的XD05/15 00:10
toocat168: 我就是那個吃了自己煮的副食品差點吐出來下定決心05/15 00:13
toocat168: 學煮飯的媽媽05/15 00:13
AppleAlice: 我自己吃的話還蠻常弄類地中海飲食的,不加鹽也會加香05/15 00:14
AppleAlice: 料,其實沒有很難弄,我料理苦手也還蠻好入門 05/15 00:14
bird1314: 所以不是不爽大家念營養學 是不爽大家念完營養學的結論 05/15 00:17
bird1314: 跟自己不一樣 05/15 00:17
※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 00:23:24 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 00:39:55
peachings: 吃水煮餐是健康的習慣 但是請大人一起參戰喔 而不是自 05/15 00:27
peachings: 己大嗑炸雞 小孩卻吃無調味水煮 小孩不是笨蛋再過幾年 05/15 00:27
peachings: 一樣破功 05/15 00:27
chyng1126: 一開始就覺得說一歲了還六餐奶正常嗎,不過看完嗯嗯嗯 05/15 00:41
chyng1126: 嗯你喜歡就好XD 05/15 00:41
chyng1126: 哦更正四餐奶 05/15 00:43
littleyu: 如果你食材買的品質不錯,都用水煮好可惜。不是所有原 05/15 00:51
littleyu: 型食物都適合水煮啊 05/15 00:51
littleyu: 原文說小孩不愛魚,試試看烤箱烤鮭魚,撒一點鹽或香料, 05/15 00:52
littleyu: 可能會發現新世界 05/15 00:52
sashababie: 不過量非常容易,妳每天量好寶寶要吃的鹽量放一個小 05/15 00:52
sashababie: 玻璃罐就好 05/15 00:52
sashababie: 有些東西沒有鹽不好吃,如肉類,但菜不一定,澱粉也是 05/15 00:53
sashababie: 我有買無鹽麵讓小孩吃,因為乾麵條納含量真的超高, 05/15 00:55
sashababie: 但湯裡加超級小撮鹽就會有一點點味道,寶寶吃得很香 05/15 00:55
sashababie: 如果妳有實際秤過鹽,妳會發現其實很多…我煮一餐大人 05/15 01:04
sashababie: 一起吃的三菜一湯也不一定用得完,更遑論寶寶只吃不 05/15 01:04
sashababie: 到其中1/10的量 05/15 01:04
sashababie: https://i.imgur.com/AHtD9BT.jpg 05/15 01:08
sashababie: 實際秤給妳看,2g 鹽有這麼多 05/15 01:09
sashababie: 我們家如果三餐都在家吃,每一餐用到的鹽都是少於這05/15 01:11
sashababie: 個量的,算一下小孩實際吃進肚子的比例根本不可能過量05/15 01:11
sashababie: 妳想太多 05/15 01:11
j222055: 妳開心不加鹽都好,妳很棒唷!但希望看到文章的人不要被 05/15 01:25
j222055: 誤導,而是記得聽信其他推文的建議,那些建議很受用。 05/15 01:25
yuyuh1986: 看完覺得原PO的小孩真好養 05/15 01:43
Serger: 你的閱讀能力和邏輯真的令人非常煩躁 你開心就好啦 棒棒 05/15 02:00
wulu0420: 真的是油鹽不進XDD 05/15 03:36
wulu0420: 好奇打算不加鹽到什麼時候 05/15 03:36
ylunjay: 感謝上面s大的實量,確實自己煮真的不會用到那麼多鹽~ 05/15 04:28
一歲前不需要加--基本上是不加,必要時加一點 一歲後可以加--一定要加,不加是不對的? 我比較好奇大家為何加鹽? 不加就不吃? 取得營養(碘)? 一歲可以加就加? 煮飯時順便,自己省麻煩? 和大人一樣烹調品嚐美味? ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 07:43:01 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 07:47:01
mirrorhide: 把y大的文章截圖放在你文章啊!自覺很有理就放文章裡 05/15 07:46
mirrorhide: 給大家看,根本就沒有可以用紫菜湯取代加碘鹽這件事。 05/15 07:46
mirrorhide: 沒有人要管你加不加,不要散佈錯誤資訊卻誣賴說是醫師 05/15 07:49
mirrorhide: 講的,他的文章裡直說了不可以用海菜類取代加碘鹽。 05/15 07:49
我沒有說一般人完全用海菜取代碘鹽哦(醫生文章不是針對幼兒,而是一般人) 我的小孩是用嬰兒奶粉的碘取代碘鹽(每天奶量的碘超過鹽能提供的碘) 一周一次的紫菜湯是要補碘鹽不足的量 單靠碘鹽攝取,吃的鹽一定超標 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 08:01:31
girlo: 妳高興就好~~~我相信妳的有營養執照同事也是同感XDDD 05/15 07:58
girlo: 然後沒有人說加鹽不對(閱讀能力真是有問題),大家只是說 05/15 07:59
girlo: 加鹽也不是完全錯,妳不要連邏輯都出問題的亂代 05/15 07:59
girlo: 更正:沒有人說不加鹽不對05/15 08:00
既然如此,覺得我不聽勸是?? ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 08:02:43
girlo: 那妳應該去問那些覺得妳不聽勸的人吧,開地圖炮戰全部推文05/15 08:13
girlo: 也是戰力很強大啊05/15 08:13
※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 08:16:03
mirrorhide: 一般人就包含幼兒啦!一歲後就跟大人一起吃了,這閱05/15 08:14
mirrorhide: 讀理解能力真的超級恐怖。05/15 08:14
醫生文章就提到除了碘鹽還要有其他食物才能達到攝取量 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 08:19:00
mirrorhide: 現在沒有人要勸你,是不要黑白共。 05/15 08:19
girlo: 妳最原始的問題是小孩低於成長曲線要加吃什麼東西,醫生說 05/15 08:22
girlo: 主食和蛋白質,妳不想給小孩吃鹽吃鈉,那妳的選擇只有白飯 05/15 08:22
girlo: 包配菜的飯糰啊,這有什麼好討論的? 05/15 08:22
mirrorhide: 邏輯整個死亡,前面說可以用食材取代,後面說要用來 05/15 08:23
mirrorhide: 補充,你就把截圖放在你的文章裡,劈頭第一句就是不05/15 08:23
mirrorhide: 建議用各種海菜類取代加碘鹽了。05/15 08:23
girlo: 吐司含鹽、麵食含鹽,不然就饅頭吧05/15 08:24
mirrorhide: 吐司含鹽是指鈉含量,平時搞到吃不夠,拿不健康的加工05/15 08:26
mirrorhide: 品來抵,完全本末倒置。 05/15 08:26
請問一歲以下不宜吃鹽 但一歲以下的每日碘需求可達130微克 一歲以下要如何補碘?
ESCAPEFROM: 原po對一段話的理解好像都跟一般人不一樣XDD05/15 08:36
※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 08:39:43
popo2059: 無言 05/15 08:38
※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 08:41:17
gtoldbig: 痾媽媽 你要怎麼煮真的沒有人能管你,你也真的很努力的05/15 08:43
gtoldbig: 讓孩子吃的好了。但是扭曲解讀文章,還一直解釋給大家 05/15 08:43
gtoldbig: 看真的會害到別人,你的說法有經過認證嗎?像是不加碘 05/15 08:43
gtoldbig: 鹽透過海菜跟配方奶粉來取代,這不就是你自己得出的結05/15 08:43
gtoldbig: 論嗎?若是有人聽信了照做怎麼辦?05/15 08:43
https://i.imgur.com/9GnoLfT.jpg
食鹽加碘是為了確保攝取量 每個人每天都會吃鹽,用鹽做媒介是最具效益的方法 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 08:54:42
mirrorhide: 一歲以下當然就是配方奶配方奶配方奶,一歲後才是主 05/15 08:49
mirrorhide: 食,不要全攪在一起,所以一歲後飲食還必須依賴配方 05/15 08:49
mirrorhide: 奶也是不正常的,但你高興就好。 05/15 08:49
mirrorhide: 飲食要根據成長階段的需求做調整,所以配方奶就只是一 05/15 08:51
mirrorhide: 歲以下。 05/15 08:51
jeras: 前面文沒有爬完…不過攝取鹽不是只為了碘跟鈉、無油無鹽也 05/15 08:58
jeras: 不等於健康啊…我媽曾經長期這麼極端過,搞得自己和全家本05/15 08:58
jeras: 來就有低血壓的身體更糟,醫生還叫她要比一般人吃得更鹹。05/15 08:58
jeras: 而其他家人也因為長期吃清淡,導致長大後對鹹度的接受度很05/15 08:58
jeras: 差,但是又低血壓,飲食方面很辛苦。 05/15 08:58
jeras: 不是長期攝取過量的話,不用擔心和精算成這樣,人類沒有這05/15 08:58
jeras: 麼脆弱 05/15 08:58
謝謝提醒,會再看情況調整加鹽的時程 不加鹽只是暫時的,之後還是會加鹽的
miruw: 副食品不加鹽跟發育階段有關 一起類比根本錯誤05/15 08:59
※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 09:03:35
miruw: 原味不等於好吃 也不100%等於健康 05/15 09:01
AppleAlice: 一歲以下腎臟還沒發育完全所以不建議吃鹽,拿來跟一歲 05/15 09:03
AppleAlice: 以上也凸顯了衛教常識的不足,不過是給其他看推文的人05/15 09:03
AppleAlice: 看的,沒有要勸原po,鄭重聲明05/15 09:03
可以看一下第二篇腎臟科醫師的文章 提到腎臟功能要完全成熟要到2、3歲 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 09:05:29
miruw: 適當加鹽很多時候是為了讓食材變好吃。05/15 09:08
※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 09:11:20
yylane: 其實一歲之前沒有不能加鹽,可以適量,這個觀念更新很多年 05/15 09:22
yylane: 了,不過這也不是給樓主看的,是給其他看得進去的人 05/15 09:22
littleyu: 覺得自己養得好棒棒了,就不用上來發文問。 05/15 09:36
littleyu: 也有嚴格控管加工品的朋友,但是沒有看過不加油鹽的。認 05/15 09:37
littleyu: 真問你身邊也有這樣作法的嗎? 05/15 09:37
littleyu: 出門外食或是親子聚會,總會看到別人給小孩如何吃 05/15 09:38
girlo: 這篇已經是為了證明自己而發的了,原原po自己高興就好了, 05/15 09:41
girlo: 發在公眾板本來就會有各種意見,想看的撿一撿拿去用,偏偏 05/15 09:41
girlo: 她還要跟那些和她期望不同的推文開戰,我也是第一次看到有 05/15 09:41
girlo: 人拿嬰兒奶粉在當營養劑給小孩吃的05/15 09:41
girlo: 我們家小孩一歲後開始喝點鮮奶,到兩歲已經完全不用喝嬰幼05/15 09:46
girlo: 兒奶粉,除了對大人來說採買比較方便外,成分也比加一堆東 05/15 09:46
girlo: 西的幼兒奶粉單純多了05/15 09:46
girlo: 出門在外至少也可以隨手買到鮮奶止哭夭 05/15 09:46
sashababie: 你們家的問題是大人吃得很不健康,因此似乎在小孩身上 05/15 09:50
sashababie: 矯枉過正,你想盡量延後攝取食鹽的時間也沒有不對, 05/15 09:50
sashababie: 但是營養衛教文章要看清楚,不要只挑自己想看的或曲 05/15 09:50
sashababie: 解用以迎合自己原有的觀念,這樣的行為跟邪教沒什麼05/15 09:50
sashababie: 兩樣。05/15 09:50
sashababie: 我小孩1y2m前我也都專製無鹽餐食給她,但長大了她不再05/15 09:50
sashababie: 甘於吃自己的食物,對大人的食物很有興趣,所以就轉 05/15 09:51
sashababie: 變成大人小孩一起吃,全家調味都減鹽(這也是黃瑽寧05/15 09:51
sashababie: 醫師派的做法) 05/15 09:51
sashababie: 吃飯不只是攝取營養,也是孩童發展的一部份,當你們小 05/15 09:51
sashababie: 孩一直想吃你們吃的,妳卻一直拒絕他,他會做何感想? 05/15 09:51
sashababie: 妳有想過嗎?小孩到了某個階段會想都跟大人一樣,你 05/15 09:51
sashababie: 們卻不能成為他的榜樣,對他的心理健康沒有影響嗎? 05/15 09:51
這些資料之前就看過 部分和我自身的經驗是相同的 才能一開始就確定飲食方向 不然一歲就能吃鹽,我當然知道 一些市售食品也加鹽,但不影響我的購買 ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 10:03:49
canifly: 一歲以下哪有不能加鹽,只有要注意不要過量而已 閱讀理 05/15 11:16
canifly: 解真的很… 05/15 11:16
canifly: 自己不想加也不要誤導別人 05/15 11:17
我是用不“宜”,不是不“能” ※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/15/2022 11:22:12
sinomin: 你最剛開始的問題不就是小孩體質減輕嗎?所以大家給你的 05/15 11:23
sinomin: 建議就是加油鹽可以讓小孩多吃點,反正沒要當營養師那還 05/15 11:23
sinomin: 管什麼加鹽不健康?還是不加鹽的烹調跟營養沒關係? 05/15 11:23
sinomin: 這篇根本為吵而吵,如果聽不進去和自己不同的意見,上來 05/15 11:25
sinomin: 發文問只是想聽到「媽媽你好棒棒了」的推文嗎 05/15 11:25
nanaling: 為甚麼我的推文不見了啊?我相信是巧合啦但重推好啦 05/15 11:52
nanaling: 說自己廚藝不精, 什麼都用水煮、認為美味與健康很難見 05/15 11:53
nanaling: 兼的人, 跑來教訓大家不用鹽也可以用其他方式取代, 真 05/15 11:53
nanaling: 的搞笑 05/15 11:53
nanaling: 第一次看到覺得美味不重要還那麼得意洋洋的。 自己吃香 05/15 11:56
nanaling: 喝辣(不健康但美味的飲食) 給小孩吃一些噁心水煮肥肉 05/15 11:56
nanaling: 就是好的嗎?05/15 11:56
nanaling: 現在大家都知道生活美學的重要。你要這樣培養小孩是你05/15 11:56
nanaling: 的自由,但真的沒什麼好得意的耶05/15 11:56
nanaling: 就繼續安安穩穩地喝配方奶喝滿所有營養素吧,何必費心05/15 11:57
nanaling: 弄吃的05/15 11:57
nanaling: 在那邊強調不能加鹽,可是又可以吃市售,那你的堅持到05/15 11:59
nanaling: 底有什麼意義? 05/15 11:59
nanaling: 小孩都大了,還在糾結一歲以前怎樣怎樣怎樣…搞笑喔 05/15 12:01
ruthli36: 我這樣理解不知道是不是你想要表達的,就是因為平常已 05/15 12:05
ruthli36: 經會吃市售食品跟配方奶了所以自己煮的時候不想要再多05/15 12:05
ruthli36: 添加東西?如果是的話其實也不能說你錯,但這樣牽拖鹽05/15 12:05
ruthli36: 只是為了美味等等的理由有點太牽強。總歸一句版友們一 05/15 12:05
ruthli36: 開始都是好意想要幫忙,你就拿你覺得可用的部分實行就 05/15 12:05
ruthli36: 好了 05/15 12:05
pomyopnion: 根本在於大人的生活習慣 不過大人沒有要改喔 無解 05/15 13:05
我有提到大人的生活習慣是什麼嗎?
Leef: 不影響健康的情況下讓孩子吃美味的食物不好嗎? 05/15 13:14
nanaling: 她覺得美味是吃不好的小孩才需要的啦~她小孩吃超好何 05/15 14:03
nanaling: 必為了美味改變 05/15 14:03
nanaling: 因為在她觀念美味=不健康 05/15 14:04
覺得版友的想像力很豐富
YangWu: 好喔,反正小孩無法選擇父母,您的孩子您開心怎麼養都好 05/15 14:47
lingz1024: 我覺得你是很認真的媽媽 05/15 16:15
謝謝
wulu0420: 想到第一篇說不考慮給寶寶米餅 05/15 18:41
wulu0420: 但這篇又說會給市售吐司饅頭05/15 18:41
wulu0420: 感覺蠻微妙的…05/15 18:41
明明就寫米餅是出包太多次才不給的 ※ 編輯: nlevta (42.77.179.127 臺灣), 05/15/2022 20:06:16
marioking: 醫生只是勸少鹽,不等於0鹽,醫生也勸少吃,不是叫你 05/15 20:31
marioking: 不吃。請把鹽當正常食材讓寶寶嘗試各種食材的風味吧。 05/15 20:31
SYAA: 妳不用這樣吧?!這樣的個性讓人覺得辛苦 05/15 21:09
nanaling: 你不是提到大人吃得不健康嗎? 05/15 21:39
wulu0420: 大人食品的規範相對寶寶食品規範不嚴格才會覺得沒什麼出 05/15 22:11
wulu0420: 包吧~ 05/15 22:11
keepsilent: 覺得一定要爭贏的個性讓身邊的人會很辛苦+1 05/15 22:52
popo2059: 我覺得他的個性不只讓周圍的人辛苦,自己本身也會很辛苦 05/16 08:56
popo2059: 吧 05/16 08:56
monicaho: 我婆婆也是長期煮菜都不加鹽,結果兩個兒子青少年時期卻 05/16 11:26
monicaho: 胖到100多公斤…(因為家裡飯菜不好吃都偷偷在外面吃飽了 05/16 11:26
monicaho: 再回家吃) 05/16 11:26