[心得] 端午節粽子三部曲

[kingsblue (KEEP THE FAITH)]

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1.端午節當然要包粽子。
感謝婆婆不辭麻煩，願意接受孩子們的許願。
阿嬤牌的粽子不鋪張，全是孫子們喜歡吃的料。
https://i.imgur.com/R8KOSHl.jpg
祖孫倆穿著旗袍包粽子的身影，我要一直紀錄下去。

https://i.imgur.com/ncqNTcd.jpg
2.種子粽子。
粽子裡有很多種子。
花生、栗子，還有粽子的本體糯米，都是種子！
除了可食用的種子之外，
如果把我們平常蒐集的種子放上去，
會是什麼樣子？
https://i.imgur.com/q942iKU.jpg
https://i.imgur.com/NALCJ1K.jpg
雲彩紙捲成杯狀，塞進泡泡黏土，
開始裝飾我們的粽子。


https://i.imgur.com/3qXHvDS.jpg
去年的粽子編織掛飾卸下，
換成立體的果實粽子，
滿載豐富。
https://i.imgur.com/9D8nfMn.jpg

(端午粽子編織掛飾網址如下）
https://www.instagram.com/p/CeIPz09P9ej/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

https://i.imgur.com/QCiet0H.jpg
3.水果冰粽。
https://i.imgur.com/Fbc9zjn.jpg
煮好果凍水，放涼，再接著切水果。
https://i.imgur.com/tSyPCxM.jpg
然後開始加料填充。
https://i.imgur.com/VXkJd7S.jpg
果凍粽子非常飽滿有形，冰冰涼涼的，孩子們吃的好開心，直說還要再包一次！
但是我買到的草莓口味有添加色素，不想讓孩子們吃太多。如果用愛玉來做呢？
https://i.imgur.com/GGMqhjr.jpg
於是趁孩子們上學的空檔，手洗愛玉，做愛玉水果粽。天然愛玉會出水，倒出來的時候粽
子形狀都沒了，但是孩子們依舊吃的津津有味。

果凍粽材料：
透明袋子、果凍粉、水果丁、曬衣夾。
https://i.imgur.com/LqYNIDz.jpg
水果放進袋子裡、加果凍水、袋口跟底部的方向錯開，反折、曬衣夾固定。
等果凍凝固，粽子定型後就可以放進冰箱。

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民以食為天，在現代化的生活裡，藉由節慶讓孩子們認識傳統文化，從〔食育〕著手最好
。
不需把親子廚房想的太難（當然綁粽子真的頗具難度），包粽子前一天，女兒窩在廚房，
跟前跟後的跟奶奶一起備料。
〔我有幫忙倒醬油醃肉！〕
〔我數40朵香菇，然後泡水～〕
事前的備料，也是一直學習。

媽媽和奶奶在桌前溫柔包粽子的身影、熱騰騰出爐的粽子、一口咬下軟黏鹹香的滋味。

這些，都會內化成孩子們堅強的家庭力量。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.71.88 (臺灣)
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※ 編輯: kingsblue (27.52.71.88 臺灣), 06/13/2023 11:40:41
推 tomroy      : 好強...
推 Azaria      : 獻上我的膝蓋
推 edda20047   : 好溫馨~~
推 ann7773631  : 太猛了
推 moam        : 好棒的主題，推~
推 candyice    : 水果粽用吉利丁粉取代市售果凍粉，白火龍果丁改用紅
→ candyice    : 火龍果丁，漂亮又健康
吉利丁粉也可以喔！之前家裡一大罐都放到過期，所以這次直接買果凍粉比較不浪費^ ^
推 jilllue0907 : 推推~好棒的分享！祖孫穿旗袍一起包粽子的畫面真美
※ 編輯: kingsblue (27.52.71.88 臺灣), 06/13/2023 12:38:19
推 JJxoxo      : 這可以開班授課了
推 chopper52045: 媽媽超過一百分～
推 merrym1105  : 真的好厲害!!!
→ CynthiaaC   : 好佩服
推 beautyeye   : 婆婆媽媽女兒都好棒～～
推 iamseek     : 很有心, 會成為孩子很好的回憶
推 PEICHI      : 好厲害!謝謝分享
推 christer    : 好想吃
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推 natrium     : 太可愛
推 greensdream : 哦天哪，這活動也太棒了！
推 Whitegun001 : 好用心！超棒的親子活動！
→ nina070328  : 我媽問我看什麼怎麼跪著看.........
→ nina070328  : 太強了吧！！
推 Reddin      : 推推
推 ajusta      : 超強的！謝謝分享