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因為不太會煮東西,怕營養不夠,孕晚期有請煮飯的阿姨來幫忙煮,結果吃了兩週後,今天才發現她煮的青菜全部都有加米酒,說這樣炒的菜比較綠比較脆,還說她都是用水煮法,酒都蒸發了,不會有影響,更要命的是她連肉都用米酒去醃 原本是想吃的健康,反而讓我37-38週嬰兒猛漲期餐餐吃含酒料理,我真的不知道該怎麼辦了 只有發現當下趕快糾正她,但是心情完全受影響,但現在完全無信任感都不敢吃她做的菜了,只能安慰自己剛好這兩週吃不多,而且我都有過水吃,應該影響會更小吧 -- Sent from nPTT on my iPhone 13 Pro -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 47.39.94.234 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1695098359.A.B25.html
sofycandy : 阿姨不知道你懷孕嗎?酒精不會因為烹飪過就完全揮發 09/19 12:44
sofycandy : ,要不然,新聞上“吃麻油雞酒駕”是怎麼回事? 09/19 12:44
loveywc : 平常心,吃都吃了。我是坐月子時發現月嫂偷放米酒 09/19 12:45
loveywc : 醃肉,講了還是故我,乾脆全部倒掉改裝純水,她想 09/19 12:45
loveywc : 加多少隨便她 09/19 12:45
liuuuu : 回S大,阿姨知道我懷孕呀 都37週了,她就說因為酒 09/19 12:55
liuuuu : 精會完全揮發掉,沒差,我氣死了!還在二十年前的 09/19 12:55
liuuuu : 觀念 09/19 12:55
shiningwine : 吃都吃了也不能怎樣,要對她求償嗎? 09/19 12:57
sweetJ : 吃麻油雞酒駕只是喝酒的人喝了酒不承認再唬爛而已 09/19 12:59
biggoodhead : 的確滿傻眼的,但台灣人習慣用酒醃肉去腥,只要是外 09/19 13:01
biggoodhead : 食都會吃到 09/19 13:01
roadmanjia : 煮很久還是會有酒精殘留可以叫她自己吃 09/19 13:01
wanyu : 過去的已經過去,著眼於自己可以改變的未來:要確認 09/19 13:31
wanyu : 阿姨不會再放酒+做一些讓自己心情愉悅的事情~ 外 09/19 13:31
wanyu : 食其實很難避掉這種提鮮味的酒類料理,盡力而為,然 09/19 13:31
wanyu : 後就放寬心吧 09/19 13:31
ninien : 都吃了,放寬心 09/19 13:33
shesaid : 不是全酒影響不會太大,都吃了就不要想太多 09/19 13:33
madturtle : 你都吃不出來有差嗎? 09/19 13:35
euruing : 放寬心! 09/19 13:36
goyce123 : 放寬心啦~妳不是直接飲酒,而且神經發育期已過 09/19 13:46
mijiu : 放寬心 外食大部分豬料理也都用米酒去腥 09/19 13:46
nlevta : 煮過酒精蒸發的說法還是很常見,不是舊觀念,很多 09/19 13:47
nlevta : 賣吃的也這樣說,只能靠自己小心了 09/19 13:47
maiii : 這阿姨我覺得很扯耶 如果有特別說不要放酒還放真的 09/19 13:58
maiii : 瞎爆 雖然少量不太會影響 但如果真的有什麼問題這個 09/19 13:58
maiii : 阿姨要負責嗎 = = 09/19 13:58
maiii : 我之前連去韓式料理店 店員都會提醒 洛神花醃蘿蔔比 09/19 13:59
maiii : 較涼 可能不要吃太多(但我還是照吃XD) 09/19 13:59
imtoynottony: 都吃了就不要再想了,放寬心保持好心情對寶寶跟媽媽 09/19 14:00
imtoynottony: 都好 09/19 14:00
jlai0326 : 之前有問過醫生醃肉或是料理有加酒提味可不可以吃 09/19 14:01
jlai0326 : ,他的回答是這種少量的可以的,不要太擔心。後來 09/19 14:01
jlai0326 : 寶寶出生也都很ok~放寬心 09/19 14:01
CieloCot : 放寬心,料理酒的量不會有影響的 09/19 14:06
Eason12345 : 之前初期在台南喝牛肉湯也想到很多店都會加米酒, 09/19 14:07
Eason12345 : 問了產檢醫師也是說這種料理用少量不用擔心,不是 09/19 14:07
Eason12345 : 產婦個人酗酒就好XD 09/19 14:07
crolya : 醃肉這種都是少量的,根本無需擔心 09/19 14:08
fongcat : 第一次知道青菜也要加米酒,好特別 09/19 14:20
isguei : 我也遇到類似的狀況,像搭版問,如果試吃月中的月子 09/19 14:22
isguei : 餐,結果喝到米酒水的湯料理會怎麼樣嗎 09/19 14:22
swoodstock : 樓上 如果餵母乳比較不建議 其他應該還好 09/19 14:26
swoodstock : 記得是剖腹2週內不適合? 09/19 14:26
Noreendong : 咦…我懷孕時自己炒青菜也會放米酒耶(掩面) 09/19 14:45
anniekinki : 放寬心,料理用酒量都不多。下次注意就好。 09/19 15:01
asukaka : 其實我也蠻好奇幼兒到兒童到底能不能吃用少許米酒醃 09/19 15:02
asukaka : 的肉.. 09/19 15:02
anniekinki : 老人家觀念本來就很舊,妳沒有特別要求他們就是照舊 09/19 15:02
anniekinki : 方式來做。還會說有加酒很補超棒咧。 09/19 15:02
anniekinki : 樓上a大,我個人是完全不加。不過打算小孩都上小學 09/19 15:04
anniekinki : 之後開始解禁料理用酒。 09/19 15:04
MOMOKO1212 : 除非完全不外食 一般便當店雞排店排骨滷肉都是有加 09/19 15:05
MOMOKO1212 : 酒醃漬的 09/19 15:05
akiraonlyone: 既然吃了就別再想了,之後再注意點就是了 09/19 15:08
emachan : 我也有吃加了米酒的四神湯,少量而已醫師說沒事 09/19 15:17
catdreaming : 雖然能免則免,但如果他不說你也吃不出來,就別放 09/19 15:18
catdreaming : 在心上了,我家煮飯阿姨炒三杯雞用超多用到我都吃 09/19 15:18
catdreaming : 得出來來跟我說只用一點點更扯,我整盤一口不吃, 09/19 15:18
catdreaming : 以後他們就會警醒一點 09/19 15:18
ann7773631 : 放寬心 吃就吃了 而且也不多啦 09/19 15:22
peiyang : 吃下去也不能怎麼樣 真的只能學習放寬心了 但我會再 09/19 15:30
peiyang : 嚴肅的跟阿姨講一次!同時幫她更新資訊 09/19 15:30
ABBCCC : 放寬心 09/19 15:40
jacinta : 吃就吃了請放過自己!(放米酒是真的比較香) 09/19 15:40
pennymstkd : 已經吃下去的就只能放寬心,之後再跟阿姨強調不要放 09/19 15:44
pennymstkd : 酒,放了就不要吃。我孕期連蛋黃酥和烏魚子都不吃, 09/19 15:44
pennymstkd : 因為有的會噴酒烤。買甜點也都會特別問有沒有加酒, 09/19 15:44
pennymstkd : 外食就是都先說是孕婦不要加酒,有加酒的要告知,我 09/19 15:44
pennymstkd : 就不吃。結果....第一次買彌月蛋糕試吃就吃到有酒的 09/19 15:44
pennymstkd : ,咬一口就發現....因為是彌月蛋糕一時大意沒先問。 09/19 15:44
pennymstkd : 結果老公整個生氣不讓我再試吃其他彌月蛋糕... 如 09/19 15:44
pennymstkd : 果真的很介意的,真的吃的都先確認一下有沒有加酒, 09/19 15:44
pennymstkd : 醬油也有不少是含有酒精的。真的是懷孕後開始那麼認 09/19 15:44
pennymstkd : 真看所有東西的成份表。 09/19 15:44
blessy : 已經吃了就算了,放寬心,想說只有少量,而且外食多 09/19 15:48
blessy : 多少少都會加,長輩煮飯應該也都會加 09/19 15:48
blessy : 上週我婆婆來幫我顧生病的女兒,他抱怨我家都沒調 09/19 15:51
blessy : 味料沒有米酒,煮菜很不方便,我說煮給小孩吃盡量 09/19 15:51
blessy : 避免用酒所以我就沒買,他就在碎念說又沒多少沒影響 09/19 15:51
blessy : 拉 09/19 15:51
applexdot : 以後請這種阿姨來幫忙一定要先白紙黑字明定 她違約 09/19 15:54
applexdot : 就告她 09/19 15:54
applexdot : 有年紀的很固執又不受教 難怪職場都不愛請 09/19 15:55
nkcheng : 對於小朋友的狀況我是滴酒不給,所以我家的滷肉跟 09/19 16:00
nkcheng : 麻油雞還有蒸魚都沒有酒,老實說只要食材新鮮根本 09/19 16:00
nkcheng : 無需加酒 09/19 16:00
DHVer : 一定要正經嚴厲的談好 這件事情很嚴重我覺得 09/19 16:29
borneol : 放寬心,既然你不會煮以前都外食,那你外食已經吃 09/19 16:44
borneol : 很多很多酒下去了不差這兩週 09/19 16:44
trioflank : 吃都吃了,而且料理中屬少量就不要想太多,我是孕 09/19 16:46
trioflank : 期一直很想吃麻油雞跟薑母鴨一直忍著,只能等卸貨 09/19 16:46
trioflank : 後再吃 09/19 16:46
catspajamas : 寬心 我孕期也狂吃鼎泰豐的炒青菜和雞湯 後來發現全 09/19 16:54
catspajamas : 都有放米酒.....寶寶頭好壯壯現在2Y 09/19 16:54
afternight : 其實除了這兩週外應該也吃了很多加酒料理...如果是 09/19 16:56
afternight : 外食的話 所以放寬心吧 09/19 16:56
c357416 : 超級白目耶,不過真的吃了就吃了,現在唯一的彌補就 09/19 17:19
c357416 : 是想辦法看開讓自己放鬆點 09/19 17:19
Azaria : 少量沒關係 09/19 17:46
a76126 : 還好啦 沒這麼嚴重 09/19 17:47
chocopoodle : 還好 09/19 18:42
CHYYP : 沒差啦,都吃了,而且又不是長期酗酒,真的別嚇自己 09/19 18:51
liuuuu : 我因為有妊娠糖尿病,都不太吃豬肉的,外食便當只 09/19 18:58
liuuuu : 吃雞腿肉不然就是摩斯蜜汁烤雞堡這種食物,最後卻 09/19 18:58
liuuuu : 敗在這個阿姨我真的傻眼,的確沒有提前跟她說不能 09/19 18:58
liuuuu : 放酒,這是我的問題,但我還真的以為酒精無法完全 09/19 18:58
liuuuu : 揮發是常識勒! 09/19 18:58
andyyeh20237: 雞肉也很常用酒去醃吧,外食應該很難避免 09/19 19:22
wanderingrs : 放寬心 我產檢醫生說孕婦吃米酒料理還好母體都會代 09/19 19:27
wanderingrs : 謝掉不影響胎兒 只要不酗酒就好 別給自己太大壓力 09/19 19:27
azasibyl : 放寬心,都吃了。 09/19 19:33
BlueHsiang : http://i.imgur.com/GzR7IJe.jpg 09/19 20:41
lail : 樓上大大,小孩的長相一直會變化吧,不會變化比較可 09/19 21:01
lail : 怕阿 09/19 21:01
a242026she : 請放寬心 沒事的 09/19 21:04
madturtle : 野雞大學騙畢業的論文也貼 09/19 21:04
carrie162 : 我在孕期也吃了羊肉湯,米酒是湯裝碗後才加,完全沒 09/19 21:21
carrie162 : 有揮發,吃了幾次才驚覺,小孩現在快兩歲很正常 09/19 21:21
BlueHsiang : 原來2021全球大學排名68是野雞大學!長知識 09/19 21:53
karenlo : 雞肉也是會醃,常看料理影片就很多 09/19 22:28
liuuuu : 雞肉也常醃我的確不知道,畢竟我就是不會煮飯才去 09/19 23:14
liuuuu : 請阿姨來煮,我在不知情的情況下也許已經吃很多了 09/19 23:14
liuuuu : 但請阿姨後她三天就把米酒用掉一半,我到底吃了多 09/19 23:28
liuuuu : 少量也不知道!她青菜還有加大蒜或薑,我根本吃不 09/19 23:28
liuuuu : 出來有酒味 09/19 23:28
huiyajudy : 放寬心,我覺得吃不出酒味的都當成沒有就好了以後避 09/19 23:38
huiyajudy : 免即可 09/19 23:38
blue28082 : 還好,不用想太多 09/19 23:45
racoon151 : 真的沒有那麼嚴重,我看你當媽媽會更焦慮... 09/19 23:51
racoon151 : (我是指小孩生出來後的副食品、三餐) 09/19 23:52
natrium : 放寬心~我自己醃肉滷肉也會放一點酒,料理用真的 09/20 00:32
natrium : 影響不大 09/20 00:32
zzzxxxqqq : 看妳敘述 這種量根本很安全 09/20 01:22
zzzxxxqqq : 別想太多了 自己嚇自己而已 09/20 01:22
zzzxxxqqq : 退100步就算真的有影響好了 也不能怎樣 09/20 01:24
zzzxxxqqq : 放過自己也放過阿姨吧 09/20 01:25
catee403 : 因為已經吃了,只能請他改善, 09/20 01:46
catee403 : 如果只是短短兩週,一餐又吃得不多, 09/20 01:46
catee403 : 應該是影響不大,產檢時都正常就好, 09/20 01:46
catee403 : 也可以敘述給醫生讓他判斷看看,你也會比較安心。 09/20 01:46
funeasy : 都吃了也不能怎樣吧,放寬心否則出生有更多事要擔 09/20 01:58
funeasy : 心,例如路上飄來的菸味或車輛廢氣 09/20 01:58
funeasy : 而且小孩已經足月,現在比起前三個月強壯多了,放過 09/20 02:00
funeasy : 阿姨吧 09/20 02:00
chuniba : 放寬心~ 媽媽的狀態好影響寶寶也很多的 09/20 03:46
moon12311231: 醫生說過「只要妳的身體機能正常,它就會代謝」所以 09/20 03:55
moon12311231: 只是微量,就放寬心吧,畢竟外面很多食物其實都有加 09/20 03:55
moon12311231: 酒,只能告訴月嫂不要再犯。 09/20 03:55
aal : 一點點根本沒差 09/20 06:41
emenime : 外食才躲不掉,你以為躲掉了其實你吃的蜜汁,醬油跟 09/20 07:14
emenime : 味霖也含有酒精 09/20 07:14
emenime : 不過孕期間本來就會放大很多事情,只要不是明顯酒味 09/20 07:16
emenime : 還跑去吃就好,蘇怡寧醫師FB有講過 09/20 07:16
emenime : 而且某樓貼的「即使」每週葡萄酒,像這種就是標準酗 09/20 07:18
emenime : 酒,明知不可為而為之 09/20 07:18
tsuku : 你雇用這阿姨前沒跟她說嗎?……你不希望料理裡加什 09/20 07:19
tsuku : 麼(例如酒 麻油 味醂 味精等) 沒有先溝通過? 09/20 07:20
mosquiton : 吃了就吃了 也不可能會有直接相關性的問題發生 就放 09/20 07:37
mosquiton : 寬心吧 09/20 07:37
bagaga : 其實很多料理都會放一點米酒 09/20 09:10
madturtle : 有空查大學排名不如看看原文是如何漏洞百出。 09/20 09:52
eerf : 台灣一般買的味醂酒精成分在1%以下,本味醂才是酒 09/20 09:59
jilllue0907 : 我媽也是屬於醃肉和特定一些料理都要放米酒的類型, 09/20 10:03
jilllue0907 : 她來我家看孫負責掌廚時,經常念你家裡怎麼沒有放米 09/20 10:04
jilllue0907 : 酒或是"這我上次買了之後你都沒用齁~",然後力勸我 09/20 10:04
jilllue0907 : 用米酒醃一下、這道要加點米酒才好吃啦!XD 我就讓 09/20 10:05
jilllue0907 : 她煮她的,我平常還是不會用XDD 但特地請人來煮飯並 09/20 10:05
jilllue0907 : 且有講好不加酒卻還是堅持加就真的很不行!已吃的放 09/20 10:06
jilllue0907 : 寬心,如果還是讓同一人繼續煮就加強提醒並鄭重要求 09/20 10:07
jilllue0907 : 一定不可再加酒吧! 09/20 10:07
jilllue0907 : ps.我也是跟我媽講過為何不要加酒,但她也是認為煮 09/20 10:09
jilllue0907 : 了會蒸發、才放一點點不會怎樣、你們從小我也是這樣 09/20 10:09
jilllue0907 : 煮...等,不想跟她吵就算了,反正頂多一個月幾天XD 09/20 10:10
BlueHsiang : 哦?現在改說論文漏洞百出而不是野雞大學了? 09/20 10:32
olive8011 : 同上媽咪說的,部分外食也會加一點酒,放寬心 09/20 11:30
es750339 : 吃了已經回不去就算了,真正影響最大的是初期,先 09/20 12:14
es750339 : 放寬心 09/20 12:14
madturtle : 所以你也承認原文漏洞百出了吧 09/20 13:19
medama : 吃了就吃了 不要太擔心 以後注意叫他別加就好 09/20 13:23
medama : 剛查摩斯蜜汁烤雞堡是無酒的版本 不用擔心 09/20 13:26
medama : https://reurl.cc/V4j4Dy 摩斯過敏原成分表 09/20 13:27
BlueHsiang : 我沒有認同你說的呀QwQ 09/20 13:31
gebidan : 有先告知禁止料酒使用嗎?如果沒有的話很多人做料 09/20 13:41
gebidan : 理都是使用料酒喔,你外食一樣會吃到 09/20 13:41
madturtle : 不懂的東西就別亂貼啦 09/20 13:42
peggy0425 : 雖然我懷孕期間能避就避但事實上外食用到酒的地方 09/20 14:37
peggy0425 : 超多!真的吃了就放寬心吧,但這個阿姨真的雷 09/20 14:37
Ewhen : 外食一定會加,除非都吃健康餐盒之類的,放寬心吧 09/20 15:47
amilkamilk : 很糟糕,小朋友一定已經會受到酒精的影響了,吃下 09/20 20:53
amilkamilk : 去的部分沒辦法改善了 09/20 20:53
bird1314 : 這人也太雷了吧! 09/20 23:47
yoyogirlx : 放寬心啦!以後注意就好。外食一定也常常吃到啊只是 09/20 23:48
yoyogirlx : 不知道而已 09/20 23:48
bird1314 : 不過有點好奇炒菜為什麼要加米酒?味道跟沒加有什麼 09/20 23:48
bird1314 : 不一樣嗎 09/20 23:48
she820108 : Fire 09/21 00:05
liuuuu : 樓上amilkamilk大是認真的嗎 ?我看不懂反串還是 09/21 09:19
liuuuu : 真的 09/21 09:19
liuuuu : 回bird大,她說因為蔬菜加米酒會翠綠不會老 09/21 09:20
QooQoo : 家裡不要放米酒,就沒得加了~但我是建議直接請阿 09/21 09:36
QooQoo : 姨走人,妳都講了還加很不ok,不過我懷孕餐餐外食 09/21 09:36
QooQoo : ,只避吃生食、酒精,後期亂吃無法像初期一直吃健 09/21 09:36
QooQoo : 康便當,寶寶也健康 09/21 09:36
pennytsai617: 有煮過其實不用太擔心!而且37-38周小孩都差不多長 09/21 10:46
pennytsai617: 好了(那時候醫生跟我說 反而不用太擔心)祝生產順 09/21 10:46
pennytsai617: 利 09/21 10:46
joety1103 : 連吃水果比較熟的都會有酒精 09/21 14:18
sophia8167 : 我第一胎初期喝酒喝到發現懷孕已經6週了,之間還不 09/22 15:20
sophia8167 : 小心有一次吃到生魚片,現在一樣頭好壯壯,前幾天還 09/22 15:20
sophia8167 : 開始會頂嘴了。只要沒有長期又大量,不小心少量接觸 09/22 15:20
sophia8167 : 不用太擔心。 09/22 15:20