噓 ultratimes: 他打的又不是鮑爾或是骷髏伯，人家對他期待是打這些04/04 11:37
2018/04/05 [新聞]大谷翔平連2場開轟 今天苦主是去年賽揚投手
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推 Lawser1934: 之前去台南吃過有點像羹狀的鱔魚麵 覺得蠻好吃的 09/03 20:48
推 wtsph: 一家鱔魚意麵要進步很慢，要退步則是光速 09/03 20:49
推 alwaysstrong: 吃過一次 除了太甜啥感覺都沒吃出來 09/03 20:50
推 Elmo: 上次吃到一家甜到吞不下去 09/03 20:50
推 ghostl40809: 炒鱔魚好吃 09/03 20:50
→ tdu87: 有羹類型也有炒的類型 09/03 20:50
推 reexamor: 甜點 09/03 20:51
推 l23456789O: 那醬汁甜到懷疑人生 09/03 20:51
推 wtsph: 乾炒的大部分會比較沒這麼甜，不過要避開甜味還是 09/03 20:52
→ wtsph: 選在台南以外吃比較保險 09/03 20:52
推 fbixx500: 明明是酸甜的 吃到只覺得甜的可能味覺有問題 09/03 20:52
推 sluggers: 推乾炒鱔魚 09/03 20:52
→ cucu1126: 有些店的鱔魚切小塊又給很少，味道不到位，價格卻一樣 09/03 20:53
推 Roken241225: 上次去吃某間名店也是覺得甜到不行 09/03 20:53
推 wtsph: 酸的部分是可以接受的，但是甜的部分就因人而異 09/03 20:54
推 yeeandrew: “應該吃不到”妥妥的會被放到黑暗料理界吧XD 09/03 20:54
推 Lawser1934: 我也覺得是偏酸欸 哪裡甜 09/03 20:55
推 yokomata: 台北的偏甜，南部才有偏酸 09/03 20:56
推 zxcc79: 除了台南市(舊制)的炒鱔魚 其他地方都好吃 09/03 20:56
推 s1d87: 酸的甜的都有，但中北部的朋友基本不太會喜歡 09/03 20:57
推 RodrigueZ810: 廚師注意點 小心被蓋難吃印 09/03 20:57
→ zxcc79: 新營的就炒得很好吃 鹹香鹹香 09/03 20:57
→ bbs0840738: 我覺得是偏酸 有些店會加很多糖去壓酸味 09/03 20:57
→ zxcc79: 甜的有夠噁心 不知道在吃蝦毀 09/03 20:57
推 mepass: 太多醬汁的就不要吃 明顯是用來蓋味道的 09/03 20:58
→ mepass: 乾炒才是真正好吃 09/03 20:58
推 weijinsusu: 吃到像全糖的鱔魚意麵，快吐 09/03 20:58
→ bbs0840738: 同意樓上 乾炒的才好吃 09/03 20:59
推 lovecut: 根本不懂吃 要吃羹的鱔魚意麵才叫鱔魚意麵 09/03 21:00
推 s1d87: 認同，乾的真的讚 09/03 21:01
推 njnjy: 鱔魚麵(發光) 09/03 21:01
推 ilikeroc: 乾的比較好吃 主要是越來越貴了 09/03 21:02
推 joexnozomi: 有湯的是羹了 乾炒才是好吃 09/03 21:03
推 k66004zx: 炒鱔魚吃起來真的很爽 09/03 21:03
推 typewang: 台南人只有自己巷口的好吃，其他地方都難吃，當然講出 09/03 21:04
→ typewang: 來上下限極大 09/03 21:04
推 heavensun: 炒鱔魚真的好吃 鱔魚湯麵9味道怪 09/03 21:04
→ lrh18: 乾炒加的那些東西才是拿來壓味道的... 09/03 21:05
推 Mulsanne: 他應該吃阿霞吧 阿霞的鱔魚麵滿好吃的 09/03 21:05
推 rotusea: 不曉得第二部會不會出現台灣篇 09/03 21:05
→ fp737: 小時候去親戚家附近很常吃炒鱔魚 09/03 21:07
→ fp737: 甜甜的蠻好吃的 09/03 21:07
→ fp737: 長大好像就還好 09/03 21:07
推 njnjy: 小當家一行人來到糖汁都 尋找傳說中的鱔魚料理 09/03 21:08
→ lrh18: 洋蔥.辣椒.蒜末.高梁.醋 什麼味道都被壓住了好嗎 09/03 21:08
推 opopkl852: 我是臺南人，我也比較喜歡吃乾炒的，不過我主要是不喜 09/03 21:08
→ opopkl852: 歡酸，羹的通常酸味比較重，不是什麼甜不甜的問題XD 09/03 21:08
推 WongTakashi: 炒鱔魚意麵很好吃 但我只吃那個麵XDD 09/03 21:09
推 CHRush: 羹真的不行 乾炒才是王道 09/03 21:09
推 yeah8466: 鍋氣才是重點 09/03 21:12
推 KWBilly: 以北部人的感覺，主味就是甜，不過對北部人台南食物幾乎 09/03 21:14
→ KWBilly: 都是甜的就是 09/03 21:14
推 kmkr122719: 鱔魚是淡水魚,應該是要用大量調味料來壓下魚肉的土味 09/03 21:14
推 ddkkz2003: 重點是鍋氣和脆的口感 09/03 21:15
→ kmkr122719: 所以鱔魚的味道其實是來自於大量調味料,只剩口感而已 09/03 21:15
推 alau: 台南超甜 拜託別去吃 假日排爛真的煩 09/03 21:15
→ nolimits: 炒的不會很甜啊，那個味道超香 09/03 21:18
→ nolimits: 想吃難吃的鱔魚，台北某大學夜市有一家有賣，鱔魚是軟趴 09/03 21:19
→ nolimits: 趴的口感超噁 09/03 21:19
推 loveblud: 乾炒的好吃啊 羹的母湯 09/03 21:20
推 seiakatsuki: 乾炒的超好吃 09/03 21:20
推 ivanlsag: 我都吃大同路的炒鱔魚專家！ 09/03 21:23
推 Yjizz: 台南口味Xd 09/03 21:24
推 satoranbo: 我都吃乾的鱔魚意麵 我就很喜歡眼鏡的醬汁，那個味道讚 09/03 21:25
→ sea0420: 真正內行的是吃乾炒鱔魚加油麵 09/03 21:25
→ sea0420: 好不好吃取決於師傅對火候的掌握度 09/03 21:26
推 stilu: 叫小川記得去吃我家港口那家 09/03 21:26
→ stilu: 巷 09/03 21:26
推 dinosaurjr: 比較喜歡乾炒的 09/03 21:27
→ sea0420: 嘉義文化路附近的也好吃 09/03 21:27
推 bigtien6292: 好吃的超好吃 難吃的跟噴一樣 09/03 21:28
→ bigtien6292: 非常難駕馭的技術街頭小吃 09/03 21:29
推 kilof: 行家都吃乾的 09/03 21:29
推 TAKANA: 等等…這是棒球版？ 09/03 21:31
推 WesleyKao331: 嘉義的很好吃 09/03 21:33
推 hcastray: 成句 "我家巷口那家屌打" 09/03 21:34
推 itwt: 乾炒的超好吃 09/03 21:36
推 jerry41512: 乾炒推 09/03 21:40
推 TokyoHard: 覺得甜的就跟老板說微糖就好 09/03 21:42
推 ilove305: 又酸又甜 09/03 21:43
推 frankalex15: 乾炒的話推薦福來 尺二 城邊 09/03 21:45
→ starchiang: 溫的不加糖，謝謝 09/03 21:46
推 fireguard119: 乾炒類的都會比較貴一點 09/03 21:46
推 Sleeperf: 有鑊氣的鱔魚麵才是王道，屏東我只知道一家 09/03 21:47
→ jeffbear79: 沒意外的話，統一應該都幫老師安排好全套遊玩行程了吧 09/03 21:50
→ jeffbear79: ？估計不會吃到難吃的 09/03 21:50
→ oscar8721184: 一堆人說太甜 啊你要跟老闆點微糖啊 09/03 21:51
→ oscar8721184: 不然也可以叫一分糖就好XD 09/03 21:51
推 SHINJO575: 沒吃過的 來一定要先吃乾炒的 09/03 21:51
推 aa7520tw: 主題日辦的火熱，但球員還是一樣路人，到底是為什麼 09/03 22:05
推 doras: 乾炒鱔魚意麵真的很好吃 09/03 22:06
→ cheng31507: 乾的很好吃 09/03 22:07
推 ctes940008: 鱔魚意麵重點是鍋氣要夠 09/03 22:15
→ ctes940008: 意麵的話，台南就那幾家麵廠在交貨 09/03 22:16
推 ha0118: 乾的好吃+1 09/03 22:17
推 zerokonz: 台南在地人帶去的店，覺得太甜，也沒跟我說能微糖... 09/03 22:18
推 ji31g42go61: 別忘了，黑暗料理界現在是跟光明的劉昴星站一起的。 09/03 22:22
→ coffee112: 乾 09/03 22:26
推 j3024133: 甜到爆….我南部人吃的習慣，但那個味道一吃就覺得外地 09/03 22:32
→ j3024133: 人應該扛不住 09/03 22:32
推 tamaianna: 嘉義屌打 09/03 22:40
推 wubai51: 錦魯的酸甜才是正台南味 乾炒的嗆鍋香氣才是王道 09/03 22:40
推 kiolp: 外地人先吃乾的 勾芡過都超級甜 09/03 22:40
推 blackkeys: 玻璃碎滿地怎麼回事 09/03 22:42
推 Midiya: 鱔魚意麵和韭黃炒鱔魚都很好吃!! 但落差很大是真的 09/03 22:44
→ Midiya: 要吃之前要慎重選擇 09/03 22:44
推 lanshomes: 嘉義的鱔魚麵才是正道 09/03 22:48
推 pineapple824: 餓了 09/03 22:49
推 f58731230: 我比較喜歡嘉義的鱔魚麵，不過屌打…，每個人口味不同 09/03 23:05
→ f58731230: ，各有特色啦，不要拿A貶低B啦，大家一起享受各式特色 09/03 23:05
推 WANG064: 請正名“蜜汁”鱔魚意麵 永樂市場沒一攤不甜的 09/03 23:09
推 cowardooooo: 小川沒有說吃的感想？還是記者沒寫？可見他吃到的… 09/03 23:17
→ cowardooooo: …… 09/03 23:17
推 jyunwei: 因為店家而會有滿大不同的一種小吃 09/03 23:21
→ wush: 熱賣逾500萬元？看PTT還以為破千萬元 09/03 23:26
推 ssaamm810130: 嘉義的好吃多了… 09/03 23:41
推 cangyisu: 第一次吃到 我還以為我點錯 有夠甜 09/03 23:50
推 PLEASE974853: 之前去台南玩第一次吃乾炒的 覺得沒想像中甜 09/03 23:50
推 zxc89003: 乾炒 好吃 09/03 23:51
→ PLEASE974853: 有點失望 原來要吃勾芡的 09/03 23:51
推 wantshopping: 拜託不要去國華街那家XD 已經排夠長等夠久了XD 09/03 23:51
→ Logleader: 有些店真的太甜了 09/03 23:53
推 sbilor: 比甜點還甜的主食 09/04 00:08
推 zx246800tw: 台南很多乾炒的還是偏甜 09/04 00:30
噓 love25720: 嘉義有一家竟然用油麵，難吃到爆炸，說嘉義好吃的能不 09/04 00:30
→ love25720: 能說出店名證明比台南好吃？ 09/04 00:30
推 arm370x: 主要是這波很爽找到很多好吃的下次要買回家複刻 09/04 00:38
推 hitokiri: 可以選的話我都點生炒花枝意麵~XD 09/04 00:40
推 rulDD: 離開台南的鱔魚意麵 很多雷啊要慎選 09/04 00:43
噓 EricTao: 比較喜歡嘉義的！ 09/04 00:53
→ EricTao: 國華街的乾炒吃起來像生吃 沒有難吃但感覺很奇怪 09/04 00:55
推 nsk: 乾炒不要羮就敲好吃了 09/04 01:01
推 fireguard119: 我倒是比較愛花枝意麵跟豬肝意麵。 09/04 01:16
推 flowerabby01: 台南鱔魚意麵是甜的 有夠離譜 09/04 01:40
推 pigcat1315: 台南好吃的是炒意麵 鱔魚那個醬太酸甜 09/04 01:44
→ vans24: 一直覺得吃起來很像蛇... 09/04 02:43
推 dscdavid: 這篇變成討論鱔魚意麵了XD,推個鱔魚意麵的歌~ 09/04 03:31
推 zerowingtw: 請問有誰推一下台北，而且沒有甜的鱔魚意麵，想吃 09/04 09:13
噓 WO0820: 正港台南人就是喜歡吃甜的 有很多觀光客排隊的都不甜 09/04 09:22
推 CriminalCAO: 開球投滿準的 09/04 10:05
→ CriminalCAO: 然後之前看影片，有人拿甜度計去測鱔魚意麵，甜度11 09/04 10:06
→ CriminalCAO: 度，大概跟柳橙汁差不多… 09/04 10:06
推 dralien: 只看推文以為走錯版，鱔魚好吃好吃 09/04 10:46
推 i780114: 推羅山 09/04 13:05
推 cobras638: 怎麼突然迸出生炒花枝意麵? 09/05 01:00