[討論] 為啥台灣夜市不太研發新品？

[gogoto990 (汪汪隊立大功)]

明明就是小吃聚集地
但常常每一個夜市
東西都大同小異
一樣蜜汁燒烤 一樣大包小
一樣炸魷魚  一樣無骨鹽酥雞

好像沒在創新食物…..
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推 a27647535: 做吃的越來越少了吧
推 Fitzwilliam: 遊戲好像也就幾樣：打靶、射飛鏢、撈魚？彈珠台
→ Fitzwilliam: *撈魚、彈珠台
→ a2350221: 夜市都要快狠準 新品通常都蠻搞剛的吧？甜點工作室倒是
→ a2350221: 越來越多
→ lucian5566: 現在要找撈魚的夜市也蠻難了
推 emoqu4864: 而且越來越多不同國家的小吃  還越來越貴  同樣價格不
→ emoqu4864: 如直接去小吃店吃就好了
→ Fitzwilliam: 那就剩打靶、射飛鏢和彈珠台了，還有夾娃娃
推 yuchiwang: 還有套圈圈
→ Fitzwilliam: 對耶
推 cutegirl5566: 新品的定義是什麼
→ duct: 其實還是很多新品啊 只是你不愛而已XD
推 ghost1236: 為什麼夜市一定要創新食物？
推 cutegirl5566: 都蜜汁燒烤或大腸包小腸也沒差，同樣的東西可以好
→ cutegirl5566: 吃和不好吃
推 kauosong: 經濟規模吧。市場不大研發新品要怎麼賺？
→ kauosong: 這樣說好了。搞不好台灣的夜市香腸供應商就幾家而已
推 AlZardZero: 好吃重要點 看那些大排長龍的口碑都有做起來
推 GGlovehannah: 新品有啊 可是好不好吃不知道
→ shifa: 抄就好了 幹嘛自己研發
→ duct: 應該說啦 新品很多 但能不能活到讓你知道?
→ duct: 香腸QQ球雞排這些很多人做的就是只要會做就能穩定賺錢
推 NTUOnline: 因為先研發的沒有紅利 + 研發出來的門檻不高
→ NTUOnline: 所以造成跟隨其他現有產品,如果別人有新產品大賣,再跟
→ NTUOnline: 上也不難.
推 LuLin28: 先研發的不一定會大賣 研發的資金=丟水溝
推 respectyo: 饒河有蠻多新的而且港式腸粉好吃又便宜
→ YuXun2021: 士林夜市可以釣蝦
→ YuXun2021: 好吃比較重要，很多新品等於貴又難吃
→ joe51408: 新品一直都有 活得下去的就會開始抄到讓你覺得不稀奇