[閒聊] 午餐

[ryanl ( )]

豬皮雞皮炒飯

豬皮雞皮都是平常做料理時五花肉雞腿肉上
因為不需要用到而切下來的邊角料
丟冷凍庫冰著
要用的時候拿出來微波解凍
600W每面10~20秒左右就可以很輕鬆處理

把豬皮切一切煮飯時跟米一起丟進電鍋裡就行
等飯煮好的時候豬皮就很Q彈可口了

雞皮同樣切好後
只要香味的話就跟豬皮一樣跟飯一起放進去煮
想要有點口感就炒飯時先煎到酥脆

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.5.250 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BaseballXXXX/M.1752816528.A.D20.html
推 TPElin00: 看起來真好吃
推 akiraje: 看起來好香
推 benson00825: 看起來好讚
推 CCFbest: 豬皮會不會咬不動
有丟進去跟米一起煮的話
口感會跟一般滷肉時滷出來的差不多程度
※ 編輯: ryanl (61.227.5.250 臺灣), 07/18/2025 13:43:42
推 shirleyA: 不吃皮
推 yrmmrjv: 三高餐
→ cobras638: 不錯
推 CusRise: 大勝某個泡麵煮的跟廚餘一樣的
※ 編輯: ryanl (114.47.76.212 臺灣), 10/05/2025 01:59:16