Re: [閒聊] 台灣麥當勞不是最難吃的喔

[yankeefans ( )]

單純同一家中央廚房的食物
為什麼會有可以吃得出來比較好吃或難吃的差別啊
如果廚房人員又全部依照SOP料理
只有可能是食物做完成之後 因為時間和環境造成的差異吧
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→ angel902037: 薯條吧，我覺得有差
推 abc1234586: 看炸區 有些炸物計時器都在叫了結果廚房沒來得及顧
→ abc1234586: 就錯過最佳拉起來的時機了
→ Willdododo: 如果 啊就是那個如果
→ ssh713: 薯條也是半成品 差在炸的時間管控吧 或生意不好擺太久?
→ abc1234586: 還有一個就是放在保溫箱太久的半成品
→ angel902037: 可以看到廚房，有些店看起來人很多，但其實很慌亂感
→ angel902037: 有些看起來員工沒幾個，都又顧好好
→ i4303348: 油用多久也有差 新油就沒這麼香
→ angel902037: 時段也有差
推 hellopo: 我也想知道為什麼菲律賓麥當勞能這麼難吃
推 mamahow1487: 油那樣換註定不會香
→ abc1234586: 所以半成品變成品的變數恐怕比你想的還要多
推 TsukimiyaAyu: 放多久是關鍵
推 SONY3310: 用餐離峰時間放太久了吧，不過麥當勞我記得報廢很快
→ SONY3310: 如果吃到怪怪的，直接櫃檯或打電話100%出新的給你
→ righthand: 從做好 到你吃的時間 多數食物是越短越美味
→ righthand: 做菜的人在餐桌上說「你吃就好」
→ righthand: 有時其實是 他在流理台偷吃的那一口 才是最美味的
→ lrh18: 現在這樣的換油法 炸物吃起來一定不香的
→ lrh18: 新油你會吃出那個油味 反而食物沒啥味道
→ vince4687: 不同人做就是會不一樣啊 你去八方雲集也有差異 這個大
→ vince4687: 家都知道吧
推 salkuo: 因為實際上每家店在操作就是會有差異啊...