作者peko721 (PEKO)
看板BigBanciao
標題[吃喝] 光正街麵糊蛋餅/粉漿蛋餅
時間Thu Oct 16 00:18:16 2014
餐廳名稱：光正街麵糊蛋餅/粉漿蛋餅
地址:新北市板橋區光正街11號
每人平均價位：20
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圖文版：
http://peko721.pixnet.net/blog/post/41010403
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熱賣30年的低調美食
這間無名早餐店位於板橋車站對面的光正街裡，很隱密，很不起眼，基本上應該是賣給鄰
居的吧!!
會特別殺過來就是為了這個麵糊，小時候常吃的麵糊蛋餅，現在幾乎快絕跡了。
婆婆說這是用每天現磨的米漿、蘿蔔絲、蔥下去調的，所以無法量產，如果當天賣不完也
只能倒掉。
麵糊蛋餅一定是現點先煎，每次的形狀都不同，老闆娘邊煎邊壓。
麵糊蛋餅 $20
有別於一般機器做的蛋餅皮，用麵糊煎的更香，更有口感，喜歡"恰"一點的朋友可以跟老
闆娘說，吃起來會更酥脆。
搭配辣醬，只能說讚!!
【板橋美食】必吃超人氣早餐。早午餐 懶人包總整理~讓你不採雷
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→ cmoeoo: 我小時候吃的也是麵糊蛋餅，但看起來皮滿透明的、比較薄 10/16 00:33
→ cmoeoo: 這個看起來很厚~ 下次來試試看 10/16 00:33
推 kcamus: 看起來真好吃......餓了 10/16 00:39
推 daniel60726: 上次去是已經有煎好放旁邊的，但是不錯吃就是了 10/16 01:30
推 dingbebbie: 請問最晚營業到幾點？ 10/16 09:44
→ ziteng: 我每次都遇不到它營業，假日有開嗎?>"< 10/16 11:02
→ peko721: 假日公休 10/16 11:24
→ talyn: 禮拜1 9:30到只剩最後一片，材料每天準備不多 10/16 15:34
推 ring052: 看起來好好吃！！！ 10/17 00:49
→ EVAshinji: 我忘了是麵糊…比較會有飽足感，看了這篇，今早去買 10/17 12:12
→ EVAshinji: 脫口而出2份，害我到現在都好飽(￣▽￣＃)﹏﹏ 10/17 12:12
推 pcs8951031: 推推從小吃到大 10/19 23:32
推 ring052: 超好吃！！！是可遇不可求的美味蛋餅啊～ 11/02 01:30