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網誌圖文版:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/225082958 板橋林員肉圓 (林員大粒肉圓),位於捷運府中站慈惠宮附近, 在板橋大遠百也有分店,是當地資深老店。 菜單只有肉圓和虱目魚湯兩樣菜色,報導過它的媒體不勝枚舉, 就連日本知名搞笑藝人渡邊直美也曾造訪。 肉圓皮Q料多,整朵香菇、整顆鳥蛋、筍丁、瘦肉等用料紮實, 是波比久久會想來吃一次的美食呢~ 店名:林員肉圓 地址:新北市板橋區府中路104號 電話:(02) 2272-7712 營業時間:10:30-20:30 (周一至周日) 品嘗日期:2018/4 --- 黃石市場周邊有很多老店,林員肉圓是其中之一,1981年就開始營業了。 波比高中時就知道它了,但當時還是學生荷包預算有限,所有無緣品嘗。 不過現在想想覺得也好,幸運躲過當時的毒澱粉事件... 事件爆發後,第一反應生氣認為高知名度的店家, 在用料上應該更謹慎以對才是,但後來看新聞報導提到, 店家是有拿到中盤商拿合格的檢驗報告, 沒想到還是出了問題,有種防不勝防的感覺,台灣食安令人擔憂。 總之希望以後都沒事了,攤前掛有日本知名搞笑藝人渡邊直美的合照, 獨特裝扮十分引人目光。 遍尋不著菜單,才發現店內只有肉圓、虱目魚丸湯兩種菜色,直接和店員點餐即可。 肉圓(50元) 塊頭和一般坊間肉圓差不多,外皮口感硬Q,剛好是波比喜歡的滋味。 裡頭有除了常見的筍丁外,比較特別的是還有整朵香菇、整顆鳥蛋, 用料頗為豐富,搭配紮實的肉餡,甘甜的醬汁, 整體來說味道相當不錯,唯一可惜的就是價格有點高呢~ 虱目魚丸湯(40元) 湯和肉圓走一樣的路線,用料毫不手軟, 滿滿一堆虱目魚丸,有點嚇到我,光是嗑完這碗就略有飽足感了。 魚丸並沒有特別驚人之處,和市場兜售的丸子很像, 有著淡淡的魚漿味,搭配芹菜的清香順口好喝。 整體來說林員還不錯,口袋名單還有好客肉圓、 黑肉圓、石頭肉圓三家,期待日後能找出最適合波比的No.1~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.230.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1527519374.A.7F0.html ※ 編輯: iioouu (61.228.230.125), 05/28/2018 22:56:27
erik8866: 吃過 但覺得江子翠石頭肉圓比較好吃 上次吃是30元一顆 05/28 22:58
hipmyhop: 不錯吃 但價格稍高也沒冷氣 05/28 22:58
DareJ: 改名啦? 不是林園小肉圓? 05/28 23:07
kkes2291: 星期日吃皮變超硬的... 05/28 23:14
Adonisy: 懷念第一代還在擺攤時的肉圓 05/28 23:44
toy1126: 從小吃到大,雖然貴但還是心目中第一名 05/28 23:55
a760981: 黃石市場裡面那家比較好吃說 蛤仔煎也才40 05/29 00:24
flyaway1030: 我也愛黃石 05/29 00:48
aqzzz: 比較愛媽祖廟對面的軟皮肉圓 但也變貴了 05/29 01:18
inohyde1983: 小時候一顆25才是最好吃的時候!但現在還是心目中第 05/29 01:35
a03004585917: 板橋黑肉圓也蠻好吃的,在光仁巷口 05/29 03:47
okbby: 皮的好吃覺得是我在板橋吃的第一名,調味就還好 05/29 05:44
maikeiko: 百貨地下街都駐點了 應該都機器做的了 05/29 07:07
bemylove: 波比是誰 05/29 07:11
chiehboy: 我喜歡江翠的石頭,還有黃昏市場那間肉圓,這間非常普通 05/29 07:11
chiehboy: 又貴!... 05/29 07:11
Adonisy: 這家肉圓還是手工上漿啦 05/29 07:14
jellyroll: 比較愛黑肉圓 05/29 07:35
chang505: 以前比較好吃 現在的差很多 05/29 09:21
pda2001: 比較推市場理面蚵仔煎那家 05/29 11:36
wade0928: 連南雅夜市都有一間新開的了,還滿大間的 05/29 12:51
asdfghjkl220: 比較推靠環球那間有賣芋頭的一般肉圓 05/29 13:00
luckygeo: 感覺愈貴愈小顆 05/29 15:53
happypink: 我也覺得滿貴的 05/29 19:37
chris0701: 我懷念差不多15年前的林園 05/29 20:07
DirtyVegas: 肉圓沒那麼好吃了 魚丸湯還算不錯 05/29 20:59
sisterfei: 第一代擺攤的肉圓好吃 有店面後吃過一次就再見了 05/29 21:32
icexfox: 料多是因為縮水變小顆了 05/29 23:07
judy4356: 喜歡江子翠石頭肉圓+1 05/29 23:53
cherrychou: 推後站阿美肉圓 05/30 00:00
SherryHungC: 還是最愛長安街的好客肉圓(^o^)/ 05/30 09:19
ioweia: 推黑肉圓 05/30 12:44
pilimou: 在地人,覺得不好吃,黃石市場裡面的比較好吃 05/30 16:20
CELTICS: 黑肉圓+1 05/30 16:33
inouexanders: 給13樓,老闆我認識,還是用手工做喔 05/30 19:49
scolol: 毒澱粉事件後再也沒吃過林員... 05/30 21:15
lily1318: 真心好奇用第三人稱叫自己不會害羞嗎 06/01 02:49