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古早味麵茶 電話:0920-336-627 地址:新北市板橋區文化路一段188巷7弄45號 ======================================================== 好讀板網址:https://peko721.pixnet.net/blog/post/47500497 ======================================================== 圖片參考 https://pic.pimg.tw/peko721/1600766453-2685468901-g.jpg
本來開在十分,經營了十多年,近期才搬遷到板橋,因為老闆阿賢是板橋人,真好~ 這裡不只賣麵茶還有太白粉冰,真的非常古早味,讓人一秒回到小時候。 麵茶糊算是代表性的台灣甜品之一,小時候總會在巷子裡聽到ㄅㄧ ㄅ一的鳴笛聲,然後 攤車上就會冒出陣陣白煙,現在幾乎已經消失。 麵茶+碰餅 近期吃了幾家麵茶冰,有的麵茶粉會甜過頭,但這裡的麵茶甜度適中且蠻香的。 雖然菜單上標註麵茶+碰餅的麵茶是稀稀的湯,但其實也還好,比早餐店的米漿還要再濃 一些,然後隨著碰餅的吸湯軟化,又會再稠一點,有點像在吃粥的感覺。 太白粉冰 知道有這個東西,但印象中沒有吃過,想到本來是粉狀的太白粉,只要加了水就能在一分 鐘內變成軟Q的太白粉粿,還挺神奇的。 雖然做法看似簡單,但我覺得還是得要一點經驗功夫,才能製作出口感恰到好處的太白粉 粿,口感Q彈的太白粉粿加上糖水、冰塊,真的VERY涮嘴啊!! 這裡也有賣麵茶冰,但不是剉冰而是麵茶冰沙,有興趣的朋友可以試試看。 板橋蚵仔蛋餅|早餐、宵夜都吃得到 https://peko721.pixnet.net/blog/post/47499535 裕民街豆花挫冰之隱藏版仙草奶凍 https://peko721.pixnet.net/blog/post/47498579 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.152.229 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1600785002.A.C22.html
sunny15: 有路過但沒發現這家,找天去試試09/23 11:40
milly1203: 居然默默開了好店,下次經過去品嚐一下09/23 12:15
a7t9: 我記得還有雞絲麵 09/23 15:35
有,一份40元。 ※ 編輯: peko721 (220.129.152.229 臺灣), 09/23/2020 18:57:30
howard0204: 推推 09/23 22:01
shaly0815: 推 09/23 22:23