→ hicker: 西式早餐店不都是鐵板了....?? 07/14 08:45
推 chinaeatshit: 真鐵板油麵也沒比較好吃... 07/14 08:52
→ kevin19528: 一樓沒有哦現在很多西式早餐店都在鍋子煮 07/14 10:05
→ SLEEPNIGHT: 個人口味不同，我就不愛鍋子煮的 07/14 10:18
推 hicker: 鍋子怎麼煎漢堡排....?? (惑) 07/14 10:20
推 asd1592583: 現在有很多早餐店鐵板麵都是在一個小瓦斯爐上，用小 07/14 10:39
→ asd1592583: 鍋子煮，而不是以前習慣的鐵板在炒 07/14 10:39
推 flyaway1030: 做過早餐店回一下，通常會用鍋子的麵體都偏烏龍麵居 07/14 10:46
→ flyaway1030: 多。或者是那間店有販售類似義大利麵白醬青醬紅醬， 07/14 10:46
→ flyaway1030: 找傳統的還是維持鐵板居多，但基本上鍋子跟鐵板的煮 07/14 10:46
→ flyaway1030: 出來口感差不了多少。 07/14 10:46
→ aalittle: 只好盲測看看了XD 07/14 10:49
推 loischune: 浮洲觀泰小七旁邊的早餐店鐵板麵是煎台炒的，其他也好 07/14 10:54
→ loischune: 吃 07/14 10:54
→ pobby2266: 有的店醬都用微波的 麵直接水煮 撈起來拌一拌就上了 07/14 11:20
推 tk930732: 浮州蠻多都鐵板炒的 07/14 11:52
推 Yasu: 彬彬幼兒園對面的美式早餐屋 07/14 12:24
推 error123: 怕鐵板殘留鐵板麵味道吧 07/14 12:50
推 joanpassion: 靠板橋旁邊的中和華福街上的AE早餐就是用鐵板炒的 07/14 14:59
→ joanpassion: 我之前也找了很久才找到這家 07/14 15:00
→ joanpassion: 現在真的都是鍋子煮出來的居多，跟鐵板的差很多 07/14 15:01
推 dereklam: 瑞億市場靠近亞東，有一攤是用鐵板炒的 在市場裡 07/14 16:12
→ dereklam: 參考地址:四川路二段47巷11號對面 07/14 16:16
推 killer2857: 樓上是指有賣水煎包那家？！ 07/14 18:33
推 ktdl: 懷仁街的吉祥早餐店就是鐵板炒的。 07/14 20:42
推 conduction: 我已經習慣煮的，吃到真的鐵板反而不習慣xd 07/14 21:22
→ powerapple: 埔墘巨林？漢堡皮也會在鐵板上面烤一下 07/14 21:29
推 kidding0702: 永豆 07/14 21:33
推 boivinii1104: 民族路中華電信往區運路走，交通隊正對面有一家 07/14 21:37
推 peacesignv: 鐵板麵會讓鐵板降溫 所有餐點都變慢xD 07/14 21:39
推 hsuannx26: 亞東技術學院近市場這邊也有兩間是鐵板炒的 07/14 22:40
推 porfirio: 我以為大家都是直接在鐵板炒欸，原來還會有先用煮的 07/14 23:07
推 flyaway1030: 鐵板就是這麼大你想想弄一個鐵板麵多麼煩心，因為還 07/14 23:30
→ flyaway1030: 要刮，洗。早餐店最討厭客人點的就是蘿蔔糕（佔位置 07/14 23:30
→ flyaway1030: 又要顧），鐵板麵佔空間又竄味道所用鍋子煮也快也不 07/14 23:30
→ flyaway1030: 用到鐵板（不過很多老西式還是用鐵板為主），如果那 07/14 23:30
→ flyaway1030: 個店家有賣全麥皮的蛋餅一定覺得更討厭客人點蛋餅便 07/14 23:30
→ flyaway1030: 宜又賣不貴。 07/14 23:30
推 jeans1020: 鐵板炒的跟煮的差很多 炒的醬料才會跟麵結合的比較好 07/15 01:14
推 jeans1020: 而且一定要有加水加蓋下去悶的動作才會好吃 07/15 01:20
→ jeans1020: 像夜市牛排直接扔麵上鐵板淋醬就上桌的味道就差很多 07/15 01:21
推 dereklam: @killer2857 沒錯 不過他水煎包偶爾出現 07/15 07:50
推 SchoolDeath: 我家這邊西式都是炒的所以以前都以為炒的比較多 後來 07/15 10:38
→ SchoolDeath: 吃過其他家發現都是煮的才發現不是這樣XD 07/15 10:38
推 wenshin216: 看到這篇枉然大悟！難過我一直覺得最近吃到的早餐店 07/15 12:43
→ wenshin216: 鐵板麵都沒有小時候的好吃 07/15 12:43
推 hata506: 雖然不是早餐但我推大庭牛排的鐵板麵 07/15 23:22
推 anjohn: 身為一個每一間早餐店都會點鐵板麵試試的人，用鐵板炒真的 07/16 00:51
→ anjohn: 好吃非常非常多 07/16 00:51
推 adidas216: 僑中二街90巷 07/16 19:00