作者peko721 (PEKO)
看板BigBanciao
標題[吃喝] 伯利恆麵線-肉羹大腸麵線、臭豆腐
時間Wed Aug 18 21:55:58 2021
伯利恆大腸麵線
電話:02 2254 1229
地址:新北市板橋區松柏街4號
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好讀板網址:
https://peko721.pixnet.net/blog/post/47820615
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圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1628329744-1561351596-g.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1628329748-840149904-g.jpg
這家麵線店搬遷過多次,也火災過,2018年才落腳在松柏街。
雖然新北已經開放內用,但「伯利恆麵線」目前仍然只提供外帶。
除了麵線,還有提供臭豆腐,常常看到客人都是直接來一套(麵線+臭豆腐)。
臭豆腐我只吃過一次,沒有很合口味,不夠酥,入口沒有該有的香(臭)味,只有淡淡發酵
的豆味,還有點刮嘴,吃完嘴巴就破了。
不少網友提到麵線的味道偏清淡,但我覺得還好,不過加辣、加醋是一定要的。
這裡的配料沒有蚵仔,只有肉羹跟大腸,所以如果你是蚵仔麵線派的可以直接略過。
大腸處理的很乾淨,吃那麼多次沒有一次有怪味,大腸滷的很透,切的也很大塊,對我來
說是很好吃的大腸,有單賣的實力,現場也可大腸加量(+25元)。
肉羹就普通了點,這裡的肉羹是魚漿肉羹,我比較喜歡「珍珍麵線」的薄粉赤肉羹。
麵線不會糊糊爛爛的,口感還不錯。
辣椒是自己做的,又香又辣,十分夠味,嗜辣者必加!!
如果你有點臭豆腐,網友推薦的吃法是把泡菜加進麵線裡,聽說超好吃,但我沒試過,因
為吃過一次臭豆腐刮嘴後就只吃麵線了
最後,來打個預防針,如果你喜歡那種笑臉迎人的店員,那這家的店員一定會讓你不開心
,永遠一號表情,請你想好再點餐,記得人家是賣麵線,不是賣笑,這樣想絕對會好過點
。
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推 taipoo: 感覺蠻好吃的,謝謝分享08/19 01:09
單點大腸麵線就好,肉羹真的不推。
推 error123: 在莒光路時覺得普普,搬過去味道有變嗎?08/19 02:16
莒光路時期我沒吃過
推 F2307925: 吃起來一樣,我必點麵線+臭豆腐08/19 03:04
→ msun: 很普普 吃過不會特別想再去吃08/19 05:46
→ H650210: 普普+1 有吃過幾次腥味稍重的大腸....08/19 06:43
我是喜歡他的大腸
推 qq2802: 之前都點麵線小碗再加他的辣椒上去很好吃08/19 07:59
辣椒很夠味
※ 編輯: peko721 (114.24.214.4 臺灣), 08/19/2021 09:00:41
推 abc0606: 麵線普 但覺得臭豆腐不好吃08/19 09:51
推 pauline2045: 我吃臭豆腐很喜歡配他們家的辣椒醬 裡面有蝦米很真材08/19 10:02
→ pauline2045: 實料!08/19 10:02
推 citywanderer: 上海銀行那時期最好吃08/19 11:34
推 moneywinner2: 臭豆腐還是海生樓旁停車場小貨車賣的好吃,通常都是08/19 15:08
→ moneywinner2: 下午接近黃昏的時候有擺08/19 15:08
你說的應該是豆干爸,我就住旁邊,吃過很多次。
※ 編輯: peko721 (114.24.214.4 臺灣), 08/19/2021 16:28:02
推 SSCI95: 豆干爸真的很好吃。泡菜也是一絕。08/19 18:40
完全同意,板橋目前有兩台車,我覺得江子翠這台比較好吃。
推 galaxymoon: 大腸麵線好吃 肉羹和臭豆腐都不推08/19 21:03
肉羹完全不搭,整個放錯地方,要不是為了拍出來提醒,我都只點大腸麵線。
推 hanslins: 只喜歡他的大腸麵線 08/20 08:06
我跟你一樣
※ 編輯: peko721 (114.24.214.4 臺灣), 08/20/2021 12:42:01
→ love782542: 吃完不會想吃第二次 08/20 13:19