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春喜(七七七)拉麵
地址：新北市板橋區雙十路二段42號
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL09江子翠站
電話：無
營業時間：星期一~五 11:30~14:00、17:00~21:00；星期六、日 11:30~21:00
註：3個七同 "喜" 字，但是原字在PTT無法顯示。
板橋江子翠站附近雙十路上今年新開了一間拉麵店「春喜拉麵」，
這家主打豚骨拉麵和醬油雞清湯拉麵，
其中豚骨拉麵湯頭濃厚香醇，
拉麵的叉燒肉給得很多片，
這點吸引我有時下班回到板橋樂意去品嘗看看。
座位是圍繞在半開放式廚房前的吧台座位，
牆面採用灰色系，
環境乾淨舒適燈光明亮。
這家供應的拉麵有濃厚豚骨、博多豚骨和醬油雞清湯三種湯頭的，
食量大的可以點肉超多的爆盛濃厚豚骨拉麵，
可以加價添加配料，
還有一些單點日式小菜、飲料等。
(注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！)
http://pse.is/59rfgs
要先在點餐機點餐結帳，
再由店員帶位入座。
第一次到這家用餐，
我點了濃厚豚骨拉麵加小份唐揚炸雞。
http://pse.is/59hxzu
濃厚豚骨拉麵
http://pse.is/563bgy
拉麵湯頭溫潤濃厚又鹹香，
豚骨湯頭的香醇伴隨著醬油的鮮鹹。
麵條是選用粗麵，
相當Q彈又有勁，
又能吸附滿滿湯汁。
叉燒肉有豚叉燒4片和豬梅花1片，
肉質都相當嫩，
其中豬梅花帶有油花，
外表又有黑胡椒調味。
將洋蔥、青蔥和店家自製蒜蘇拌入豚骨湯裡，
能使整體的香氣和味道層次更豐富。
唐揚雞
http://pse.is/594j2y
唐揚炸雞肉質鮮嫩多汁外表香脆
第二次到「春喜拉麵」用餐，
我點了博多拉麵再加上胡麻菠菜，
並且打卡獲贈兩片舒肥雞肉。
http://pse.is/59j4fu
特製博多拉麵
http://pse.is/57p7p9
博多拉麵同樣是以豚骨湯頭為基底，
加入鹽味醬提味。
嘗得到比較純粹的豚骨湯頭濃厚香醇，
鹹度比較不高。
麵條是選用細麵，
口感細滑順口。
叉燒肉有豚叉燒3片和豬梅花1片。
胡麻菠菜
http://pse.is/599agm
爽脆的高山菠菜搭配濃郁滑順的胡麻醬汁，
再撒上柴魚片增添香氣，
吃起來爽口又開胃。
舒肥雞肉
http://pse.is/59auqq
舒肥雞胸肉肉質鮮嫩
醇醬油雞清湯拉麵
http://pse.is/5969ml
湯頭充滿醬油的鮮鹹和香氣和雞湯的芳醇，
溫潤鹹香又順口。
溏心蛋蛋黃濃密，
蛋白滑溜又Q嫩而且滷得入味。
「春喜拉麵」的日式拉麵整體水準很棒，
豚骨湯頭濃厚香醇，
麵條口感很不錯，
叉燒肉量多而且肉質嫩。
在板橋又多了一間很棒的拉麵店啊！
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