[食記] 何妃廚房

[ihatesmith (ihs)]

這家不是餐廳 姑且算是麵包手工仿
吐司 果醬 餅乾 巧克力 甚至連辣椒醬都有賣
下面部分照片因為剛好家裡沒有實物所以是用店家FB照片



就先從麵包開始
吐司有原味、南瓜、芝麻口味(120元)

原味
http://i.imgur.com/GoOtYr7.jpg
南瓜
http://i.imgur.com/S0o2MT7.jpg
http://i.imgur.com/muKPhg2.jpg
芝麻(前天買的 今天要就要過期啦!!!)
http://i.imgur.com/ZX4IUHP.jpg
http://i.imgur.com/beThMAV.jpg

麵包全是用日本麵粉、法國奶油、新鮮酵母作的
http://i.imgur.com/df41RPe.jpg
http://i.imgur.com/pmRjDBH.jpg
http://i.imgur.com/9hh5wBi.jpg

最近何妃還新出了小麵包 大小比小餐包略大、很紮實
家裡媽媽有買 有巧克力、核桃和草莓奶酪(絞碎的草莓果粒的草莓醬)口味
沒有照片 因為都在我的肚子裡 FB上也沒有照片



果醬(150元?)

首先從我最愛的大蒜醬開始
小時候吃外面麵包店賣的大蒜醬 吃完都會好像有一層油垢黏在嘴巴裡
但是何妃的完全不會喔!!!非常好吃!!
原先第一代蒜醬非常硬，很難挖，前陣子何妃聽取客人意見改良減少水分後變得的很順口~~
http://i.imgur.com/3qLqPpO.jpg
蒜醬食材
http://i.imgur.com/4sfYkBv.jpg
http://i.imgur.com/qAR5tPt.jpg
蘋果(我從來沒買到過...
http://i.imgur.com/nwUi1XB.jpg
http://i.imgur.com/9IY6T0v.jpg
藍莓覆盆子
http://i.imgur.com/9ypTRVs.jpg
http://i.imgur.com/oN7MPuM.jpg
辣椒
http://i.imgur.com/6jHvu0Y.jpg
從家裡冷凍庫挖出來的
http://i.imgur.com/MrBYZmT.jpg
但我想應該不是拿來抹麵包的XDDD
這個真的很辣 很辣 非常辣 但是不會嗆辣 是很健康的辣(?
喜歡吃辣的朋友可以去買來吃吃看(我家都是拿來拌醬油


餅乾(不愛吃餅乾沒買過所以不清楚價錢..)
從FB照片上看起來好像有很多種口味的樣子
http://i.imgur.com/t6ktgKZ.jpg
http://i.imgur.com/7WNBVVJ.jpg


奶酪(原味35元 巧克力40元)
http://i.imgur.com/uqzUovz.jpg
旁邊的黑麥汁只是用來比較奶酪容器大小
吃起來不會有過於濃稠、很化學的鮮奶油的味道，很好吃，我才剛吃了一瓶(嗝



會發這篇食記主要是看到何妃在FB上很感嘆
一條頂級原料所製作的吐司{在蘆洲}賣100元不能接受
但是{在台北市}賣更高價格就可以接受
心中莫名有股不平之氣(?)
明明東西就很實在 很好吃 沒有地溝油餿水油(?)
既然可以接受這個價碼，價格同北市一樣是有甚麼好不能接受的?
食材購買價格會因為{在蘆洲}就會比較便宜嗎?

總之 不希望好店因為這種理由就做不下去
我不想以後只能吃工廠生產的奶酪QQ




   餐廳名稱：何妃廚房
   消費時間：2014年/10月
   地址：蘆洲區三民路127號(三民高中捷運站一號出口往左走約1分鐘
   電話：[phone]
   營業時間：下午一點至下午七點(麵包都是一點出爐，怕買不到可以預訂
   每人平均價位：35~150左右
   可否刷卡：應該是不行吧
   有無包廂：no
   推薦菜色：南瓜吐司 原味奶酪 芝麻吐司 蒜醬
   fb：https://www.facebook.com/hofaikitchen


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.24.141
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1413351722.A.228.html
推 chinya1026: 昨天買了地瓜吐司，好吃!一口咬下，軟中帶Q有嚼勁!
→ ihatesmith: 甚麼!?竟然還有地瓜吐司!?OAQ
※ 編輯: ihatesmith (123.194.24.141), 10/15/2014 13:56:56
推 baliman: 我一直以為叫阿妃廚房....(每次路過的人留)
推 FirstAngel: 原來這間是賣麵包的哦,一直以為是簡餐店
推 flycat0905: 簡餐店是旁邊的晶糖
推 f33337: 我常買耶
→ forumk23: 以為是簡餐店+1
推 Lotte0401: 以為是簡餐店+1
推 yvonne1981: 旁邊是不是晶甜咖啡館
推 chagle: 剛買ㄧ包原味嚐鮮
→ mymydear: 請問如果賣不完過期的商品.他們會如何處理呢?
推 chagle: 嗯 很普通 完全吃不出特色
→ chagle: 至於台北市為什麼可以賣的比較貴 因為人家店租也高啊
推 chagle: 而且一百元的吐司不管到哪都算貴啦…
→ hsingting: 常買+1 蛋捲好吃
推 HRTW: 說真的 自己有在家烘焙 就知道 這樣的食材 這樣的價格很合理
→ HRTW: 日本麵粉 1kg $80-90 法國發酵奶油 500g/$170-190
→ HRTW: 好食材成本就是偏高 所以真的不貴!! 還能確保食品安全
推 goodnu2: 樓上的價格是烘焙行的,買大量價格就便宜的多
推 HRTW: 大量是會便宜一些 但真的不會便宜太多 我曾經跟過批發團購
推 mincat35: 她的麵包買給小孩吃真的安心，不過價格有誤唷原味吐司10
→ mincat35: 0另外幾種都是110
推 lovehk506: 這家真的不錯！