[食記] 用仙草熬的燒仙草

[flycat0905 ()]

在三蘆很少分享食記
不過今天吃到燒仙草覺得很感動
決定來一篇分享
鼓勵如此認真的攤販

很愛吃燒仙草
不過
在中山夜市已經很久沒有出現燒仙草了
前兩天經過蘆洲國小側門旁的保和宮
發現巷子裡有賣燒仙草
（面對保和宮右邊的巷子）
當下買一杯回家嚐鮮
配料都是現煮的
雖然要等比較久
但現煮的就是好吃

處理甜湯的小姐戴著微笑口罩
在夜市這樣做的攤販真的不多見
感覺很好加10分

等煮料的同時左顧右盼
發現旁邊有一個大桶子在煮東西一直冒著煙
當時沒有多的想法
就是個在煮東西的桶子

今天下雨忽然好想吃燒仙草
原本擔心10點多又下雨不知道有沒有開
但敵不過心中的渴望立馬騎車狂奔夜市
頂多就是白跑一趟
燈亮著不過已經在收攤了
覺得幸運

看到老闆在攪拌大鍋子
一問之下
才知道原來那是熬煮仙草的大鍋子

老闆說他們的仙草都是自己熬煮的
白天賣仙草茶 晚上賣燒仙草

拿到燒仙草回家的路上
覺得很感動
自己愛吃的東西是人家一直熬煮很久才能買到的心血

覺得中山夜市是寶地
很多自己愛吃的東西







--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.115.9
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1451844904.A.C76.html


推 blaz: 跪求店鋪照片
等我有去買時再照，攤販位於保和宮右邊巷子，其實蠻好找的，
是攤販，沒有店面
※ 編輯: flycat0905 (49.216.115.9), 01/04/2016 03:52:02
推 speiwei: 三重國小對面有一間客家燒仙草，也是老闆自己熬的喔!
推 evalovechris: 想吃好久了！！有回蘆洲再去買，太感謝了！
→ efed: 不知道一杯多少?
推 lily0609: 聽說燒仙草都要加一種物質才變燒仙草…不然就是水水的仙
→ lily0609: 草茶…
推 speiwei: 好像加番薯粉或是太白粉的樣子
推 helentinamey: 沒有印象那邊有賣燒仙草 求圖+1
應該是新攤子，我之前也沒印象那裡有燒仙草，是那天經過聞到仙草香味才發現的，照相
好像不好照，畫個簡單地圖應該比較清楚，其實只要去保和宮很容易找到
http://i.imgur.com/Gn5JRGE.jpg
推 treasurelove: 自強路燒肉一巾附近有一家 麵線攤那兒
※ 編輯: flycat0905 (49.216.115.50), 01/07/2016 01:46:57
推 monster57: 今天似乎太早去～還在備料中～晚上五點開始營業喔