推 winnie870221: 一直在等食記XD 01/12 00:28
推 icwechang: 今天去吃了炙燒鮭魚壽司，真的滿不錯的 08/28 19:32
→ icwechang: 口感很豐富的一道菜，不過漲價了（250元，6貫） 08/28 19:33
餐廳名稱：紅木居酒屋
消費時間：2016年/1月
地址：龍濱路171-1號
電話：2977-1660
營業時間：18:00-1:00
每人平均價位：500左右吧(吃得比較盡興)
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：炙燒鮭魚握壽司、豬肉串燒
不想在台北市喝酒回家麻煩，所以到處搜尋三重的居酒屋
看到這間紅木，網路上有一兩篇文章，想說滿近的，就去吃看看
龍濱路是個滿妙的地方，就是很幽靜的區塊，店家不多
(所以也有點怕這家居酒屋會消失，才上來寫食記推一下)
六點剛開始營業就到了，裡面的座位挺寬敞的
日式的設計令人感到舒適，甚至有身在日本的錯覺
如果喝著溫酒的同時，窗外飄著雪就好了XD
燒烤現做的關係，上菜的速度不快(約莫等了二十多分)
來說說比較有印象的菜色
第一道推荐的是炙燒鮭魚握壽司(6貫180)，第一道菜就令人驚艷
鮭魚烤得恰如其分，表面有明太子沙拉點綴，
壽司飯中包著小黃瓜，讓油滋滋的鮭魚瞬間都清爽了起來
第二道推綜合串燒(7串250)
大部分都表現不錯，但是梅花豬串燒裡頭還包著小蕃茄，
其實我個人不是很愛吃蕃茄，但是這樣的做法，
同樣地讓水果清甜的汁液緩和了豬肉的油膩，非常喜歡
另外還點了
鹽燒松阪豬、鹽燒大蛤、烤鯖魚、明太子手羽、酒蒸蛤蠣、溫酒兩盅
明太子手羽因為在六條通吃過很棒的，這邊烤的略乾，所以就覺得還好
這道菜第一次吃感覺是很有創意的料理，後來發現幾乎居酒屋都會有這道菜
酒蒸蛤蠣是比較失望的一道，因為調味是用洋蔥和少許奶油，酒香不明顯
而且店家雖然沒有加鹽，但整個非常鹹，看來是蛤蠣的問題吧
總而言之，還是滿推荐這家居酒屋的
尤其現在涼涼冷冷的天氣，來杯溫清酒，實在是暖上心頭的享受啊
(第一次打食記，還請大家多多指教)
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