[食記]【三重】太將鍋 龍濱店-天冷怎能不吃鍋~

[winnini (活在自我的小小世界)]

   餐廳名稱：太將鍋 龍濱店
   消費時間：2016年/2月
   地址：新北市三重區龍濱路253號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00~23:00
   每人平均價位：$330
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：海鮮、牛肉

   圖文網誌好讀版:http://emmatsai0203.pixnet.net/blog/post/62771315

   ---以下純文字貼上---


這幾天又低溫冷吱吱，又想吃鍋了~話說三重真是個涮涮鍋超級密集的地方啊，今兒個選
擇三蘆版推薦的龍濱路太將鍋當晚餐!

出發前打個電話確認，要一小時後才有位子，還好有打電話，不然就要在店外等了，建議
用餐時段可先電話確認或事先訂位。

忘了照一下店面了:(

準時抵達，桌面已整理好菜盤擺好，點好主餐即可。選擇很多，單鍋價格從200初起算，
共鍋的話加收80可抵低消。吃涮涮鍋肉類總選擇牛肉，也想試試大家推的海鮮。所以點
了份菜單上推薦的霜降牛跟小海陸這樣都吃的到啦~飯、麵、冬粉、王子麵


一旁醬料區該有的都有，還多了一鍋滷肉汁可加在飯或麵上，飲料有咖啡、汽水、冬瓜茶
、熱茶，還有爆米花跟客惟您冰淇淋。這些現在都是涮涮鍋店的標配了~

會依開鍋數送蝦，是活跳跳的用竹籤直接插在菜盤，第一次看到這樣豪邁作法滿衝擊的哈
。

湯底也有多種選擇，不加價的昆布湯跟加價的當歸麻辣等多種湯頭，有款金蜆湯頭是點了
海鮮鍋後不須加價就可點用的喔!

菜盤就是該有的都有，高麗菜、貢丸、鑫鑫腸、魚板、南瓜、豆皮、番茄、金針菇、豆腐
、綠色蔬菜則是碗豆芽(?!)

精選霜降牛肉鍋附竹筒花枝魚漿燒+昆布湯底 $330
牛肉很大片，油花均勻，一片肉下鍋涮個幾秒就吃很滿足! 花枝魚漿燒就像去吃麻辣鍋店
可點的那種，自己手工挖成小球下鍋，很海味又彈牙!昆布湯底就是一般火鍋湯底這樣(好
敷衍)

將軍小海陸鍋(任選四樣海鮮+上選肉盤)+ 金蜆湯底(海鮮鍋不加價) $350 (還是$320有點
忘了)

選了魚片、花枝、蛤蠣、蚵仔跟牛肉，海鮮分量都不少，魚片不錯吃，花枝彈、蚵仔雖然
小顆但也鮮的，蛤蠣則是肥肥的好大一顆!選的牛肉也不是我擔心的有一堆白白肥肉的那
種，看起來大多是瘦肉，吃起來雖然沒有霜降牛順口，但也不差~金蜆湯底多了一些些蜆
仔的味道，不是很明顯。

第一次造訪太將鍋，覺得品質不錯~海鮮是強項，肉也還不錯，會是想好好吃個鍋的店家
名單。(因為要吃飽又大碗的店，三重涮涮鍋還有很多選擇的啊是吧~)

吃涮涮鍋小秘訣:如果開兩鍋時，一定是一鍋只煮青菜，海鮮不油的食材，一鍋則負責涮
肉，燙熟火鍋料，這樣肉沫、油脂、殘渣就會在一鍋，另一鍋就會是蔬菜海鮮精華湯~吃
到最後要喝湯時也不用怕負擔可以安心喝了~(分享給大家，那天對面桌的客人看到我們這
麼做馬上就模仿了XDD)


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推 panhoho: 請問每家分店都不錯嗎？看大家都推這個分店
→ winnini: 不知道耶 也是看大家推才來的!不然離我最近的是力行店的
推 morrischen2: 分店感覺有差
→ Rockivy4222: 民權東路那家是我吃過最難吃的涮涮鍋...
推 flycat0905: 之前吃過力行還是龍濱的覺得很棒，後來蘆洲開了一家，
→ flycat0905: 蘆洲真的差太多了
推 socialheric: 我不推薦耶，我甘願去隔壁的米奇
推 cgchris: 超化學的湯底，不懂為什麼這麼多人吃
推 ROOQ: 牛肉品質時好時壞，可是好的時候真的好吃，牛小排也超好吃，
→ ROOQ: 肉涮麻辣湯底超好吃
推 memalina: 這家海鮮真的不錯  但湯底偏愛隔壁的米奇
推 hellosoap: 雙人套餐有海鮮大船哦
推 cafe0322: 這間品質我很愛