[食記] 阿富麵線&無名蛋餅

[Lindako (林檎迷)]

   餐廳名稱：阿富麵線 & 無名蛋餅
   消費時間：2016年/6月
   地址：車路頭街跟聯華街口 (車路頭街雙胞胎斜對面)
   電話：
   營業時間：下午兩點到六點 (有時候五點多就賣光了)
   每人平均價位：大腸麵線 大碗55/小碗35
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：大腸麵線 / 蛋餅

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說到車路頭街的下午茶美食,大家第一個印象總是雙胞胎,
不過比起雙胞胎, 斜對面的阿富麵線更是我每週末必吃的心頭好

阿富麵線的湯比起其他家麵線而言,相對的清且金黃,也不會有像是加了粉的黏濁口感
而且也看不到柴魚片(加了柴魚片的湯顏色會比較暗沉)
另外就是阿富的麵線體也偏細(有些店家的是用較粗的麵線),
吃起來口感更是滑順, 吸一口就可以吃到很多麵線,
不過缺點就是,麵線吃起來的飽足感可能沒有其他店家來得撐,
所以特別建議大家要點大碗的比較划算, 小碗的吃起來容易意猶未盡

點了大碗的麵線後, 總是會加上一匙的蒜泥,淋上好幾圈的辣椒醬,
這家的辣椒醬也是偏辣, 不過我想義天宮旁邊的麵線攤辣椒好像更辣一點
若是冬天的時候.來上這麼一碗滿滿蒜泥辣椒的麵線,真的是暖心暖肚

吃完了一碗還覺得還不夠? 我不會建議吃雙胞胎,
隔壁跟阿富一起共營兩十多年的傳統蛋餅一定要點一下的
吃過了幾家蛋餅發現,一般的美而美都是煎起來偏軟的蛋餅
道地的三重傳統老蛋餅店一定都是下鍋油炸的,像是雙蛋蛋餅大王這樣的作法,
此家無名傳統老蛋餅也是從小吃到大,剛起鍋的蛋餅刷上醬油膏,甜辣醬,辣椒醬,
這樣的下午茶真的是不飽也難啊!

若是覺得蛋餅的口味不夠濃厚, 可以選擇重口味的蘿蔔絲餅或是高麗菜餅
餅皮的部分都是老闆自己擀皮的,備好的蘿蔔絲厚厚一把包入自製餅皮後下過油炸
濃郁的口味真是無敵的好滋味

忍不住期待下一個週末麵線加上高麗菜餅的組合了
冬天去的時候記得不要太晚到喔! 麵線生意好的時候五點十分左右就賣光囉~



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推 allforyour2: 推蛋餅不推麵線，蛋餅跟文化北自強路口的都該試試。
→ allforyour2: 麵線的話，普普通通。沒有需要特地吃的必要。
→ alexYu: 都普普
推 Minigugu: 推蛋餅他的高麗菜餅很好吃但好油，麵線...
推 speiwei: 想知道1樓說的蛋餅是哪家呢？謝謝
推 YOPOYOPO: 阿富麵線車的旁邊就是蛋餅車，去現場看過就知道。
推 qpqp: 樓樓上想問的應該是自強文化北口的蛋餅
推 aaron207: 麵線覺得難吃