[食記] 三重蔣老爹麵食館眷村味

[oylq2000 (oylq2000)]

店名：蔣老爹麵食館
地址：新北市三重區新北大道一段26號
電話：[phone]
營業時間：上午11：30至下午21：00
消費日期：2017年7月

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﹝位於三重區公所正對面﹞

三重多臺灣中南部移民，外省人很少，是以強調眷村味的小店極罕見，三重區公所正對面的

「蔣老爹麵食館」是其一。此店於蘆洲中山一路另有分店。

﹝愛國愛民，定位鮮明﹞

蔣老爹麵食館店面「愛國愛民」四個大字，充分點明其眷村懷舊的風格。

﹝牆面貼黑白單色大圖﹞

﹝小鏡框照片訴說過去的眷村歲月﹞

店內，牆面黑白單色大圖和一個個小鏡框照片訴說著蔣老爹和同僚們過去的歲月與故事，
在這樣的氛圍下，品嚐水餃、牛肉麵、麻醬麵、炸醬麵、蔥油餅……等，尤添風味。

﹝品牌故事﹞

此店由蔣老爹第二代經營，堅持製作無味精麵食，其用心與堅持，值得肯定。

這天，點了韭菜水餃、麻醬麵、牛肉湯和黑豆干、海帶。韭菜水餃皮是店家自己撖的，口
感還不錯！麻醬麵的麻醬加醋，頗香。紅燒牛肉湯，醬味湯頭尚清並不濃郁，牛肉來自澳
洲，但肉質不柴不老，散發牛肉的鮮美，值得推薦。至於滷味，品項不少，選了黑豆干和
海帶，都滷得入味，未讓人失望。

﹝韭菜水餃﹞

﹝麻醬麵﹞

﹝牛肉湯﹞

﹝黑豆干、海帶﹞

蔣老爹的眷村味麵食，在三重地區堪稱別具一格。其水餃種類多，包括高麗菜、韭菜、蝦
、麻辣、魔豆、玉米……等，尤其是酸辣風味的「怪水餃」，7個70元，據稱有人專程前
來指定這一味，亦是一絕，下回或可一試。



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遇見最美的人生光景

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→ nerda: 每次路過都沒人
→ phoenix2: 這家貴又不優 吃過一次沒再去過
→ annylin: 吃過一次，貴，小菜又很不入味
→ oylq2000: 用餐時間客人挺多
推 lantc: 賺那附近的上班族市場而已
推 youarewho: 超級貴
※ 編輯: oylq2000 (111.250.210.199), 07/17/2017 22:39:39
推 tomcruiyu: 小菜超貴
推 fervorya: 好貴 可是牛肉麵合我胃口 吃得飽 只是好貴
推 jenny1228: 貴又普通...
推 VOT1077: 本月第三篇
→ net: 開沒多久
推 hwa900725: 不錯吃 可是貴到無法接受
推 taker627: 普又貴 有更好的選擇
推 Misako: 這家不好吃，不如吃郵局對面的羊肉羹
→ abscumt: 蘆洲店一樣貴又沒人
→ oylq2000: 謝謝板主提醒
→ oylq2000: 一里香的牛肉麵比較好吃
推 anitax: 昨天搭藍1有經過，原來很貴啊..
推 chinkahei: 喜歡牛渣渣家常麵 小菜就真的.....
推 ochiochi777: 有大大吃過蔣老爹的怪水餃嗎？
推 oadas: 吃過 味道還不錯 真的不便宜
推 shainn: 貴…
推 nba6479: 說真的，沒有說不好吃，但也沒說特好吃，就普普，普普的
→ nba6479: 東西，如果賣普普價錢我願意常去，但普普東西賣不普的價
→ nba6479: 錢，那只能說，加油，希望找到能認同你們的人
推 alicekoki: 旁邊的鐵木真有人吃過嗎
→ yoyowt: 吃過一次 沒回頭率
→ bake088: 只有貴 店員再忙不會管你要排隊或者第一次來 沒吃就走了
推 janlingyi: 貴、東西很普通，不會讓人想回去在吃。
推 CHUKISS: 貴又普通，電視還介紹過勒
推 hihi29: 超貴der
推 ben0719: 蘆洲店也是，貴又不好吃，有離譜感
推 v174456g: 貴又不好吃