[食記] 新北市蘆洲區鼎味牛肉麵

[chenmin1935 (小群)]

　

   餐廳名稱：鼎味牛肉麵
   消費時間：2017年/7月
   地址：新北市蘆洲區忠孝路50-1號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-15:00 17:00-21:00
   每人平均價位：100元
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：麻辣炸醬麵


  圖文版:https://goo.gl/wP7mkk


咖啡店帥老闆介紹的牛肉麵店

紅燒跟清燉湯頭都嚐過,紅燒有花椒香,清燉有大蒜味

對我而言,味道都重了一些些

老闆娘是武漢人,店內有招牌武漢熱乾麵

我個人是比較喜歡麻辣炸醬麵

麻辣跟炸醬間有淡淡的奶香,類似誠屋拉麵那種湯頭的味道

紅油抄手內餡微微的黑胡椒香搭配紅油本身的香氣

真的是讓舌尖又辣又麻,另外也有私房料理

經營的形式跟士林的川鋪子28號有點接近

不過麵都太大碗了,一碗70 元,吃完都超飽的

如果有大小碗之分會比較好,才有空間喝湯吃小菜


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推 mario2000: 下次去吃吃看 謝謝分享
推 Yamiyae: 明天來試試乾麵好了
→ Yamiyae: 乾麵還沒調好QQ 只好吃麻辣炸醬麵，麻辣是有啦，不過感
→ Yamiyae: 覺像是吃白麵條+麻辣醬，嚐不出炸醬的味道 清燉的湯倒還
→ Yamiyae: 不錯，蒜頭味很重很香
→ chenmin1935: 炸醬有,只不過味道比較輕!!
推 shyfox: 可以吃，但是印象不深的牛肉麵
→ ponnado: 吃不習慣，總覺得不是牛肉麵，湯頭辣又鹹