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這篇文偏抱怨,就不當是食記了, 在三蘆板打混十來年,看了很多正官的正負面評價,遲遲沒去品嚐,三蘆好吃的真的太多 了! 9/30第一次去吃,我個人點了大份蛤蠣鍋,不知道是不是蛤蠣比較貴,份量不算多,倒是 老婆點的肉盤滿好吃的, 煮完蛤蠣後最期待的就是鮮甜的蛤蠣湯,我老婆喝一口說味道怪怪的,接著在裡面撈了兩 顆煮不開的,兩顆明顯臭掉的, 那味道導致整鍋我們都不敢吃,好險我先煮完菜盤才煮蛤蠣,不然就浪費食物了... 叫了服務人員告知此事,店員也完全沒致歉的意思,劈裏啪啦的解釋:「天氣太熱才會有 這樣的狀況,只是味道比較重,很正常沒有臭掉」、「我們客人這麼多,你們也才是第二 組反應的客人」、「數量那麼多不可能一顆一顆檢查有沒有臭掉」、「只有一、兩顆其他 還是可以吃」等等... 其實我只是想反應有此狀況,沒有要吵什麼,但聽了店員的辯解,我想臭掉的不只是蛤蠣 ,我的臉也變超臭, 店員看我變臉才說不然換等值的其他海鮮魚片,當下我真的不爽到不想講話也不想吃了, 老婆跟朋友幫忙緩頰才請店員更換, 在確認更換時店員還重複問「湯要不要留著喝」「蛤蠣要不要留著吃,畢竟其他都還是好 的」............ 真的是無言,我不喜歡浪費食物,但都說有味道了還要我留著吃,而且有兩組客人反應應 該很多了吧,雖然最後主餐整個換了,但我想這樣的過程不會讓我再去第二次了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.110.25 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1508147664.A.9EF.html
curlymonkey: 這品質真差 客人多所以勒 最討厭這種藉口理由一堆 10/16 18:10
ndtoseooqd: 感謝踩雷 10/16 18:10
Gugu0510: 原PO的EQ很好了 10/16 18:25
benson96968: 這個很誇張 臭掉直接換掉就好 還一堆話... 10/16 18:48
shuamber: 之前去吃蛤蠣也是臭的...整鍋毀掉 10/16 18:53
taker627: 老闆跟員工的脾氣都不是太好嗎??? 10/16 19:06
yu953126: 店裡直接貼<客人的態度決定我們的服務>,覺得這句蠻嗆的 10/16 19:26
mario3000: 謝謝分享 10/16 19:34
tsaiwenopk: 以前在中山一路還二路那邊的時候超好吃超划算,結果現 10/16 19:53
tsaiwenopk: 在搬過去變超貴QQQ 很懷念之前老闆的媽媽在吧台很親 10/16 19:53
tsaiwenopk: 切的陪我們聊天,記得之前280可以吃到大草蝦鍋,船裡 10/16 19:53
tsaiwenopk: 面有草蝦也有蛤蜊飽飽現在都沒有了… 10/16 19:53
busters0: 一堆人推這家 不知道在推啥 10/16 20:02
Rindou: 這樣還這麼多人去吃也是滿奇怪的 10/16 20:29
azraelhanyue: 好慘哦QQ 10/16 20:30
hank1215: 這家我覺得CP值爆低 純分享 至少我不會再去 10/16 20:48
TsukimiyaAyu: 網路上不會再去 現實中常常排隊 10/16 20:50
vince4687: 這種文最有趣惹 不曉得會不會釣到店家出來回文單挑 10/16 20:56
hank61910: 這間變貴、品質下降,但事實上台北一堆同等級更貴的 10/16 21:17
hank61910: 這間會紅絕對不是沒原因啦,店家很跩也是真的 10/16 21:17
windlock: 覺得貴 10/16 21:36
lubenben: 上次去附近的鍋尹,有三顆蚌殼沒吐沙(但沒怪味),店家 10/16 21:45
lubenben: 直接換一盤給我們 10/16 21:45
PINGU223: 態度不好,東西再好吃也沒用…… 10/17 00:03
treasurelove: 偷偷說 台北樂利路也開了一家喔 人也頗多 10/17 00:08
crow0801: 海鮮類要新鮮好吃 成本決不會低 吃便宜大碗的店 寧可 10/17 00:08
crow0801: 點肉也不要點海鮮 10/17 00:08
relax1: 最近外食都不點蛤蜊了,有時候是點不到,點到的大部分也 10/17 00:27
relax1: 都不新鮮 10/17 00:27
joy0921: 態度差完全無法接受 有更多好吃態度又好的店 10/17 02:32
hyde0625: 吃過一次就拒絕往來了 10/17 06:33
youarewho: 正官的肉不錯,但是老闆非常囂張,態度高傲的很 10/17 08:29
LoveNote: 吃過很多次店員沒有態度不好,不過很不耐煩是真的 10/17 08:37
LoveNote: 不過我發現在推銷痛風鍋時,口氣就不一樣了 10/17 08:38
sosevil: 他們最近展店不少 都往台北開分店了 10/17 10:55
tsaiwenopk: 鍋尹我也吃過,也是主打活海鮮,那天螺一個死掉又發 10/17 12:52
tsaiwenopk: 臭,店家馬上換高一等的活螺補償,整體感覺好吃服務也 10/17 12:52
tsaiwenopk: 不錯 10/17 12:52
laborgirl: 但說真的,不管去哪家店點蛤蜊,多少都會有一兩顆沒開 10/17 13:04
laborgirl: 就跟自己去市場買回來煮的不開殼機率差不多耶 10/17 13:04
laborgirl: 覺得店員的表達是應該再修正一下 10/17 13:05
bake088: 家裡蛤蜊我都一顆一顆敲 不然顧那麼多工讀生打屁喔? 10/17 13:10
yoyowt: 我家蛤蠣也是2顆對敲~ 話說二代臭跩又勢利眼 10/17 15:45
蛤蠣有少數沒開很正常…去任何一家火鍋店都有可能遇到, 只是真的比較少遇到臭掉的而已= =" 像推文的板友說的正官的肉還不錯吃,價位貴否見仁見智, 我當天一起去的朋友算是忠實顧客,這事情大概也不會影響她愛吃正官的想法, 所以…蛤蠣雷可以避開啦,其他的食材如果價位花的起的倒是可以去吃看看。 ※ 編輯: azbycxdwevfu (114.44.52.76), 10/17/2017 20:55:06
raykyo: 鍋尹推一個,上次去吃覺得還不錯 10/18 00:04
KUNI0202: 你這狀況比我永和分店好多啦... 10/18 00:05
KUNI0202: 我本店跟分店都吃過...本店>分店 10/18 00:06
KUNI0202: 服務更誇張... 10/18 00:06
dodoru: 沒開和臭掉差很多 10/18 07:59
dodoru: 超愛吃火鍋,店家一兩個蛤蠣沒開很難免,臭掉真的沒碰過。 10/18 07:59
jowinvan: 臭掉超噁,完全沒食慾 10/18 10:43
bestdodo: 看到老闆的嘴臉還有對員工的態度,真的讓我沒興趣再踏 10/21 04:00
bestdodo: 入 10/21 04:00
ivla8432: 以前在中山一路那 態度爛到爆 搬家也沒去吃過 10/22 16:58
ponnado: 以前在中山一路時,服務態度的確也沒多好,如果聽到要點 10/24 14:59
ponnado: 最便宜個人鍋,老闆會立刻轉頭叫工讀生來點餐,也很常聽 10/24 14:59
ponnado: 他駡工讀生,但是這家個人鍋很有特色,最喜歡蒙古鍋和蕃 10/24 14:59
ponnado: 茄鍋,可是和前面網友相反,我最討厭坐吧台,老闆娘很煩 10/24 14:59
ponnado: 會干涉我怎麼吃,不讓我喝蜂蜜水,湯底要喝完,一直碎念 10/24 14:59
ponnado: 不止一次,用餐情緒受到大影響,之後絕不再坐吧台,搬到 10/24 14:59
ponnado: 集賢路要排隊就不去了 10/24 14:59
Nishino: 以前真的點基本鍋...老闆態度馬上轉變 11/03 23:28
qoo255389: 要就把基本鍋(低價位)刪除,省得看你臭臉。 11/06 14:01