[食記] 百屯豆漿 環河南路221巷

[ppoi123123 (咦?)]

   餐廳名稱：百屯豆漿
   消費時間：2018年08月
   地址：三重區環河南路221巷11號
   電話：？
   營業時間：早上四五點到賣完
   每人平均價位：50
   推薦菜色：蛋餅半熟 鹹豆漿


這家，其實應該說黑人蛋餅
在地的應該一聽就知道。

據說開超過四十年啦。

第一代老闆由於我還沒出生
沒口福吃到無從介紹

第二代老闆因為皮膚黝黑，
市場長大的小孩應該都像我一樣
直接稱呼他黑人蛋餅XD

現在已經是年輕第三代在作了，
這兩年重新改造店內用餐空間，
並新製作了菜單看板
https://i.imgur.com/zB2MPEd.jpg

真正銅板美食
不囉嗦直接看店內招牌蛋餅

https://i.imgur.com/4jpoUIr.jpg

這是半熟蛋餅
(要半熟的話記得要跟老闆說，
一般都是全熟的唷)

是古早麵糰蛋餅皮，
煎台旁邊可以看到許多麵糰在排隊
有時人多需要等一下下

https://i.imgur.com/jSzLTob.jpg
(這盤是兩份
可淋上紅色甜醬
我是都吃原味啦
我先生就熱愛甜醬

可以看到他非常厚實
吃起來外皮酥內有嚼勁
而且很多蔥花！！！
怕蔥的朋友可能就......

重點是 安捏一份才$22...

再來是第二推薦燒餅

https://i.imgur.com/yJf34lb.jpg

看到滿滿的白芝麻嗎XD
他們燒餅比較特別
口感是屬於紮實的
只有最外層有酥脆感
跟一般外面豆漿店整個咬下去碎掉不太一樣

https://i.imgur.com/SrXJPhZ.jpg

吃得到內部一層層口感
而且有獨特的胡椒香
可以選蔥蛋或荷包蛋
當然還有經典燒餅夾油條
每日限量
常常八九點去就沒了...

價格$14+蛋$10=24


還有飯糰加蔥蛋
https://i.imgur.com/hQYiHZ0.jpg

他的飯是粒粒分明的
內有酥脆老油條
肉鬆菜晡等(被油條擋住啦
女生應該吃一個就很飽...

外面籠子內還有包子饅頭等

但我沒吃過...
每次走去都會不爭氣地直接點蛋餅

基本的豆漿米漿也有
豆漿甜度可調 米漿就不能調了
內用熱豆漿的話是用碗裝
許多內用客人直接點油條沾著吃

但我最推薦的其實是鹹豆漿

不過最近真的太熱了
冬天早上吃一碗鹹豆漿
真的會非    常滿足

圖片只好等冬天再補了
(好不負責的食記




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推 purue: 第一代的蛋餅超好吃 裡面是半熟蛋 現在第二代都煎太乾 沒
→ purue: 有以前好吃了
推 watwmark: 我上次去吃 蛋餅覺得沒有鄉民推的那麼好吃
→ watwmark: 飯糰的飯是偏濕軟 有團塊 是我運氣不好嗎?
推 victor21835: 正在朝勝
推 superliang1: 飯糰 建議早上八點以前會比較好吃  因為 越底層的飯
→ superliang1:  越軟爛
推 superliang1: 至於 蛋餅  每個人愛的口感不一樣 有人牙齒不好要吃
→ superliang1: 軟的  有人怕衛生問題 蛋要熟一點  等等等..  所以如
→ superliang1: 果 有特別想吃的口感  麻煩說一下   只要你願意等待
→ superliang1:   都可以盡量煎到您的要求  飯糰也是同樣道理
推 superliang1: 我就是那個第三代  哈哈   我必須承認 店面目前面臨
→ superliang1: 轉型階段  年輕的老的 意見總是不相同  所以品質會
→ superliang1: 有出入  我很抱歉
推 hiotmigo0321: 從小吃到大，推！
推 Rayshi: 推
推 watwmark: 我確實是10點過後才去吃的
→ watwmark: 下次再找個機會早點去試試看