作者shinyban (甩尼班)
看板BigSanchung
標題[食記] 新北三重—唯豐魯肉飯｜香辣帶勁招牌滷豆腐配滷肉飯超過癮
時間Fri Oct 12 00:30:25 2018
餐廳名稱：唯豐魯肉飯
消費時間：2018/6
地址：新北市三重區三民街131號
電話：02-2982-6338
營業時間: 7:30-20:30
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
[*BLOG：
http://shinyban.pixnet.net/blog/post/463783211 ]
三重滷肉飯涉獵計劃今天來到了五大滷肉飯之一的 「唯豐魯肉飯」
之前介紹的「店小二」、「蓮霧滷肉飯」、「五燈獎豬腳」各有各的特色
而這間「唯豐魯肉飯」是以他的魯肉飯還有滷豆腐出名
銅板價的平價美食，獲得三重許多在地居民的喜愛
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「唯豐魯肉飯」離捷運菜寮站要十五分鐘腳程，稍微不便利些
附近有聯邦停車場可以停車，但特意驅車前來好像吃碗魯肉飯好像有點不必要
招牌上清楚寫著：原蓮霧魯肉飯，兩間距離大概也只需要步行三分鐘
但實際口味真的差異滿大，不說還真的不知道原屬同家系呢
很特別的是在門口也有販售果汁還有咖啡等飲品，但似乎沒看到購買人潮
看來大家用餐還是專攻魯肉飯的，下次有機會再買來喝看看
店內環境很陽春傳統，一旁的落地窗使得空間很明亮
即使是平日非用餐時間，大概也有七八成坐滿，生意非常好
點餐結帳方式跟「蓮霧滷肉飯」大同小異，是採自助式
有點像在買自助餐的感覺，阿姨店員打菜也都非常快速熟練
許多餐點配菜都放置在桌面上，一貪心就不知不覺把托盤盛滿
但還好價格很便宜，滿滿一盤也不到兩百，吃得很飽也不傷荷包
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▲魯肉飯（小） $20
我個人覺得「唯豐魯肉飯」的魯肉飯並沒有太大的記憶點跟特別之處
就很像一般巷口會賣的，肥瘦參半的滷肉飯
調味沒有太過人之處，米飯也是偏軟黏，不是很合我口味
和「蓮霧滷肉飯」一樣都有放置鹹菜，但「蓮霧滷肉飯」更為軟嫩順口
▲無刺虱目魚肚 $70
虱目魚上淋的醬汁跟豆腐是同一款，由於調味比較重，反而吃不出魚本身新不新鮮
魚肚本身滿肥，大概就佔了一半，肉質本身普普，一樣是一道可有可無的餐點
▲白菜魯 $25
白菜魯的口味很清淡，而且沒什麼勾芡，所以簡直像是一碗白菜湯
個人是比較喜歡偏辣又入味的「蓮霧滷肉飯」的，特別下飯
▲魯蛋 $10
▲魯豆腐 $10
魯蛋一般般，而這個滷豆腐是許多人激推的一道小菜
尤其這個滷汁，看到許多客人要求店員多淋一些在其他配菜上
辣味後勁滿強，很台式的辣味跟口味，配上本身無味的豆腐，不會太鹹又滿清爽
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「唯豐魯肉飯」整體的表現其實沒有如想像中的驚艷
整餐吃下來印象最深刻的大概是許多人激推的滷豆腐
好吃的不是豆腐本身，而是那後勁十足的辣醬油可以淋在各種食材上，讓食物更加香辣有勁
這裡的口味似乎比較不和我胃口，如果下次到附近，應該還是會選擇「蓮霧滷肉飯」
那滷白菜跟鹹菜光想就讓我口水直流阿~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.14.89
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噓 a27588679: 旁邊就有地下停車場，哪裡不好停車？ 10/12 07:49
真的假的QQ 因為我怕不好停車所以都搭公車
感謝指正,已經修改囉~
推 loveisdie: 第一次看到寫食記之後然後推薦別家的XD你到底是業配蓮 10/12 09:32
→ loveisdie: 霧還是唯豐我都搞不懂了 10/12 09:32
就因為都不是業配,所以想講什麼就什麼XD
口味本來就很主觀~寫食記只是想提供心得給大家參考
推 loveisdie: 你應該不是三重人吧？唯豐旁邊有家排骨飯你不知道嗎 10/12 10:41
我才剛搬來三重兩三年阿
而且這附近其實離我家有段距離
所以還沒有太多涉獵就先從幾間比較知名的吃起
如果有隱藏美食也歡迎推薦喔!
※ 編輯: shinyban (36.229.14.89), 10/12/2018 11:03:41
推 ppoi123123: 應該三重站走巷子比菜寮站近 10/12 12:06
推 taker627: 這間還是店小二好多了 10/12 14:07
→ hitsukix: 我是比較喜歡唯豐偏辣的味道 10/12 15:35
推 scurry: 旁邊那個排骨飯,剛好在馬路紅燈,很多車子在那排煙, 10/12 15:45
→ scurry: 會不會都吃到煙阿 10/12 15:46
推 TINBING: l大講的是三民便當吧 10/12 17:58
→ iamthebest08: 三民便當 好吃 如果你不care 那些有的沒的XD 10/12 22:07
→ iamthebest08: 排骨炸得很好吃 唯豐 不錯啊 只是有時候飯煮得不好 10/12 22:08
推 loveisdie: 樓上我覺得不是飯煮不好，是因為米不好 10/12 22:51
推 alicekoki: 認真的我家巷口的店 比店小二好吃太多 10/13 17:23
推 loveisdie: 樓上說的我知道，就是那家很有名的巷口小吃 10/13 18:24
※ shinyban:轉錄至看板 Food 10/13 22:13
→ addycat: 金大比較好吃 10/14 14:58
推 howard514: 三民便當超好吃 從小吃到大 10/14 22:24
推 hjp861012: 唯豐真的好吃～～ 10/16 13:15