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現在蘆洲正和街上的麻吉熊自助洗衣坊地點, 以前是一家中式早餐店, 那家的蛋餅是我吃過最好吃的, 蛋餅皮是老闆每天一邊賣一邊現做的, 作法是拿一團麵團,揉在加熱的鐵板上, 等到過幾秒後凝固,再把餅皮拿起, 很像是做春捲皮或潤餅皮的做法, 這樣的蛋餅皮超級薄,而且那個蛋餅的味道好懷念, 但那家早餐店已經停業二十年應該有了, 後來就找不到類似這種的早餐店了, 請問有人知道蘆洲還有哪裡有蛋餅是這種做法的早餐店嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.1.150 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1591777199.A.7C0.html