[食記] Il Mercato義大利餐廳：默默盤算回訪之日

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458503463




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IL MERCATO 義瑪卡多義大利餐廳
地址：台北市士林區忠誠路二段164號
電話：[phone]
時間：07:30~24:00 Mon~Fri
　　  08:00~24:00 Sat~Sun
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IL MERCATO從開幕就因獨棟玻璃屋裝潢造就熱門話題。

連續兩三禮拜食客們不停瘋狂訂位，

使業者不得不暫停電話預約，改用網路訂位機器人。


向來走訪新餐廳之前會查Google Map，順便使用街景服務。

結果卻看到荒廢一段時日的玻璃屋，

顯然是之前店家搬遷後所留下。

基於好奇心，用Google街景資料庫回推日期，

原來這特殊玻璃裝潢源自以前的Mod's Hair天母店，

看得出當年砸下不少錢，可惜榮景不再。



中午抵達，餐廳內不算全滿。

服務生引領至二樓，就座後開始點餐：
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午間套餐(四道NT.1180)
前菜二選一：精選菌菇濃湯
麵食二選一：鮮蘆筍燉飯
主菜二選一：酒燉墨魚
甜點：西西里杏仁圓舞曲

朋友的套餐(四道NT.1180)
前菜二選一：鮪魚醬小牛肉
麵食二選一：綜合海鮮墨魚汁馬鈴薯麵疙瘩
主菜二選一：主廚家鄉番茄牛肉丸
甜點：西西里杏仁圓舞曲

單點：不吃不可提拉米蘇(NT.210)
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主要是為了燉飯而來。

只要聽朋友提過哪裡有強大的義式Risotto，

我極難以抗拒那份來自內心深處的無窮衝動，

非親自前往一探究竟不可。



附餐麵包乃餐廳自製，品質尚可。

一旁橄欖油讓人意外，用麵包沾著喫，

鮮明俐落耐人尋味。



前湯擁有討喜與厚實的蕈類香氣。

小牛肉美其名薄片，卻是厚切，保留相當嫩度。

燉飯熟度與米心剛好，但嚴格說來不算成功的一道。

其中米粒的彈性與Q度不足外，醬汁與佐料搭配也無趣，

不過以這套餐價位來說okay了。

麵疙瘩倒有意思，黑白兩種口感不同，一軟一彈。



主餐乍看下稍嫌薄弱。

花枝肉塊貌似毫無生氣，與起司脆片靜靜躺著。

初嘗普通，但沒想到底層麵包才是重點。

入口後嚇一跳，像似吸飽湯汁的海綿，

富含適才花枝肉裡所有精華，藉層次與鹹度而美味。

這構想或許在完成度上仍缺臨門一腳，但已屬優質，

起碼比朋友的肉丸美味許多，他那一道要是換我點，

肯定吹鬍子瞪眼大發脾氣。(這就是最近留鬍子的好處)



今天的杏仁甜點無杏仁味，但算稱職。

另單點一份Tiramisu，現點現做，等25分鐘才姍姍來遲。

菜單上打著"不吃不可提拉米蘇"，令人會心一笑。

這是質感優，但整體可惜不投個人所好的一道。

臨走前巧遇烘焙主廚Manuel Baima Besquet上樓休息，

笑容和善易於親近，實在難得可貴。



Il Mercato商午價位比預期來得低，

整體份量大，完食後實在很撐。

麵包雖只能免費續一次，但第二次也僅多付NT.50。

四道餐裡除不弱的前菜外還供應Carnaroli米等級燉飯。

主餐牛肉丸不行，但酒燉墨魚力道足。

酒單裡的單杯酒選項更是出奇多量與多樣化。

加上來自玻璃屋的明亮光線讓人心曠神怡，

望著鄰桌客人的鹽封烤牛排，默默盤算回訪之日。



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.96.43
推 maybehsin: 默默計算下次休假日XD
→ KUNI0202: 被玻璃裝潢吸引到了吼XD
推 sunny1991225: 昨天才去吃。食物的確不算頂好(女王燉飯熟度不錯但
→ sunny1991225: 醬汁很...無聊...)，但價位+中間值以上的表現在天母
→ sunny1991225: 這邊會很有競爭力
→ KUNI0202: 你消息也真靈通耶，果然也跟風去了XD
→ sunny1991225: 另外服務生雖然應對不到最理想，但頗為熱情和用心。
→ sunny1991225: 希望這個不會只是開幕一時的情況。
→ KUNI0202: 有吃到那牛排嗎，我很好奇那一塊！
推 artiller: 好奇這家怎麼找不到晚餐食記，明明每次散步路過
→ artiller: 人都多到滿出來在外面等
→ KUNI0202: 挖，連女王那一款也有醬汁的問題，我以為那個是招牌...
→ sunny1991225: 第一次去不敢試肉類主餐，就點了燉飯，章魚沙拉和提
→ sunny1991225: 拉米蘇
→ KUNI0202: artiller會不會是因為白天光線較好拍照的關係啊？
→ sunny1991225: 女王那款名號很大。也不是不好吃，只是對主廚招牌會
→ KUNI0202: sunny+1 看到燉飯通常都是優先選擇XD
→ sunny1991225: 有更多期待。
推 sunny1991225: 跟artiller說的一樣，這家生意好到爆表。很多桌甚至
→ sunny1991225: 像是家庭出遊一樣。
→ KUNI0202: 平日就有小朋友了，竟然不用上學！
推 onlyi0722: kuni大應該知道這家餐廳出包的事情了吧？！好可惜 本來
→ onlyi0722: 打算這個月要去朝聖一下 結果…………唉！之前kuni大推
→ onlyi0722: 薦的Allez也是一樣 朋友有非常不好的用餐經驗 吃甜點吃
→ onlyi0722: 到x！重點是當下餐廳外場竟然毫無作為 只說甜點算招待
→ onlyi0722: 其他餐點照算 是後來朋友上臉書po文 餐廳才打電話來說
→ onlyi0722: 要退還餐費…… 我是看了kuni的文章去吃了一次覺得不錯
→ onlyi0722: 才也推薦給朋友 結果沒想到餐廳處理方式如此不得體…
→ onlyi0722: 我也無法再去消費了 就算他的海膽燉飯真的很銷魂 可是
→ onlyi0722: 我實在是不想冒著吃的x的風險去嘗試……… 不過kuni推
→ onlyi0722: 薦的歐傑洛我應該是還會再訪 哇沙米燉飯深得我心 加上
→ onlyi0722: 停車方便 價位合理
其實Allez Bistro第三訪後我就有些微詞啦(文章裡有)，
所以若有仔細看的話，我後來都只去Reel與Popina。
現階段後面兩家的Chef顯然較合我胃口:)
那爆料我也才剛看到，但目前各說各話，所以還在觀望中...(嘆)

推 JUNOCARE: 呵呵 庫尼大一推薦 馬上就爆出大事了
文章要仔細看啦，我推的是午餐的C/P值，
美味與精緻度部分我大部分都是語帶保留。
爆料部分老實說，除非有證據，不然現在我寧可選擇繼續觀望，
感覺畢竟怪怪的，部分不符合常理...
何況我吃的時候沒發生這狀況阿。

推 fanrei: 整篇文章看起來評價是普普呀
可能他文章只看標題吧XD

推 Sana: 我覺得這事件疑點很多
推 Sana: 剛才去了Reel.依然美好得不得了！
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigShiLin/M.1492458474.A.56D.html
推 jerry305    : 看到菜單灌水新聞滅火
這爆料疑點太多了，聽聽就好。

→ gn01970962  : 看新聞給的發票單，是開瓶費用跟兩瓶紅酒，如果一開
→ gn01970962  : 始該顧客就叫兩瓶，那也沒算錯？總不是我去餐廳點兩
→ gn01970962  : 杯飲料，其中一杯沒喝就不該算錢？服務生私下傳話也
→ gn01970962  : 很怪……觀望中，但覺得餐廳專頁被罵的蠻慘的。
+1
這家餐廳味道雖然沒到那麼精緻與頂尖，
指標性的義式菜色與燉飯醬汁也沒完全合胃口，
但價位與裝潢真的還不錯，所以才想再去試試其他菜色。

※ 編輯: KUNI0202 (101.10.96.43), 04/25/2017 00:13:59