作者liubov (jocelin)
看板BigShiLin
標題[食記] 富樂台式涮涮鍋|排隊的暖呼呼鍋物
時間Fri Apr 20 12:21:15 2018
圖文好讀版:
http://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/192737553
這天下午爬完很弱的軍艦岩
下山後因為天氣冷冷的，好想吃火鍋
腦中第一個浮現的就是位於劍潭捷運站的富樂台式涮涮鍋
立馬騎著機車前往劍潭站
我們到的時候才下午4點多
就已經排隊排成這樣了
更遑論晚一點用餐時間會是怎樣的盛況
趕快先進去跟櫃台拿號碼牌
嗯嗯...158號，大概要排個20分鐘吧!
根據我10年來在劍潭這一帶走跳
吃過富樂無數次的經驗
20分鐘真的已經算快的了
尖峰時段還有限定90分鐘的用餐時間
但我是從來沒有被趕過啦!
是說服務生應該也忙到沒時間算你吃了多久時間吧!
富樂的湯底是用白甘蔗熬煮的
美味湯底也是讓我上癮至今的原因
最便宜的鍋是240元
每鍋皆會附飯麵冬粉擇一，還有甜點
飲料及霜淇淋則是無限供應
在外面等候的時候也可以先進來拿飲料或霜淇淋喔!
我們這次分別點了大眾牛肉鍋(NT$240)與大眾豬肉鍋(NT$240)
醬料區跟其他涮涮鍋的差不多
唯一不同的是多了泡菜
泡菜的口味屬於台式泡菜
就像加在臭豆腐裡面的那種
味道有點甜甜的，泡菜口感很爽脆
一開始可以先吃點泡菜開開胃
飲料種類不少
但我通常都喝湯為主
只有夏天來吃的時候會喝點飲料
奶茶感覺是用粉泡的，有時候粉還沒泡開這樣(汗)
夏天來的時候喝冰沙還不錯，透心涼啊~
氣泡飲料跟檸檬紅茶就不多做介紹囉!味道都一樣嘛~
霜淇淋總共有三種口味，香草、草莓跟巧克力
都是自己DIY動手弄的喔!
如果你厲害的話也可以弄一支巨無霸霜淇淋出來
肯定引起眾人目光
菜盤擺的滿滿的，除了兩種蔬菜
還有豆皮,豆腐,甜不辣,蝦子,蛋腸,香菇,玉米,金針菇.....(講不完了)
我從來沒有一次把菜盤裡面的食物吃光光的
不要看他好像分量很一般
同行的友人吃完也是一直叫好撐好撐
朋友點的大眾牛肉片，幾乎沒有油花可言
很容易就涮到老掉
所以我來這邊比較少在點牛肉片
如果真的要點牛肉片的話
建議涮個幾秒就可以拿起來吃了
我點的大眾豬肉片，油脂就比較多的感覺
雖然是豬肉但我還是不會涮太久
因為怕肉渣會弄髒湯頭
比起牛肉我比較喜歡這邊的豬肉喔!
每盤肉片都會給到12~13片
而且size都不算小
難怪每次我都吃到超撐的離開
算是店裡的招牌之一「滷肉飯」
不得不說他們家的滷肉飯真的好好吃
白飯粒粒分明，再淋上鹹度適中的滷汁
雖然有肥肉但吃起來卻不顯油膩
導致我明明知道自己會吃很飽
都還是忍不住會扒個幾口
最後其實還有甜點，通常是豆花或仙草
但這天我們實在是吃得太撐
就跟店家說不要甜點了
離開前朋友還帶了一個霜淇淋走
大冷天的在外面吃霜淇淋，算你厲害!!
我們離開的時候外面依舊是滿滿的人潮
看他們還嗷嗷待哺，我們已經吃飽喝足
怎麼有種很爽的港覺?
富樂真的是我從大學唸書時代就吃到現在的
每次來每次都一定要排隊
就連炎炎夏日來也要排上一陣子
就知道他有多受歡迎
也許他的肉片沒有到頂級的水準
但他不怕你吃的分量
純白甘蔗熬煮的美味湯頭
還有讓人回味無窮的滷肉飯
以這個價格對我來說已經很划算了
建議想去吃的捧油可以錯開用餐巔峰時間
大約下午3,4點或是過了晚餐時間再去
就不用等那麼久囉~
對了!他也可以先打電話去「拿號碼牌」
沒錯!是拿號碼牌，不是訂位喔!
這樣你就可以不用那麼早出門
到了現場如果過號的話也不用怕
他會視現場位子的狀況幫你安插進去
但至少不用等那麼久嘛~你說是不是?
富樂台式涮涮鍋
台北市士林區承德路四段75-1號
電話: (02) 2886-6895
營業時間: 11:00~01:00
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推 joey99955 : 覺得很奇怪 為什麼士林捷運站的富樂幾乎不用排隊? 04/20 13:33
推 huhubee : 難吃多了 04/20 14:38
推 windmoon01 : 味道不一樣 04/20 17:30
推 amber63 : 推薦公園裡新開的分店 料多又不用排隊 04/20 17:49
推 muchpupu : 現在大眾豬/羊/牛是260吧！ 04/20 23:14
推 lucaswen : 公園的分店+1，完全不用排隊 04/21 01:56
推 jo1136 : 士林捷運站的湯像水一樣 推公園分店 04/21 08:07
推 waterscape : 覺得味道沒以前好了 04/21 15:13
推 liunwaiqoo : 幾百年沒去過了 04/21 15:32
→ sally2507 : 我覺得沒特別好吃，不懂為何要排隊 04/21 23:57
→ Pujols5566 : 個人覺得 還好而已 04/22 02:58
推 april417 : 士林版的有趣現象，很多士林在地的排隊店，士林人大 04/22 03:17
→ april417 : 多不推？？？ 04/22 03:17
推 mi0426 : 錢亨cp值比較高~ 現在改名為巷口的鍋物 04/22 10:33
推 kimura0701 : 滷肉飯唯一推薦 04/22 11:02
推 CQOO : 錢都的選擇比較優 04/22 11:24
推 t98235299 : 我住士林，常去啊@@蠻好吃的 04/22 18:53
推 ilovemlb : 最好吃的是大概十年前開在文昌路 一對夫妻開的 04/23 07:57
→ joe2 : 份量多，還蠻值得 04/29 18:45
推 NingK : 沒有阿，富樂也是在地人很推的 04/30 20:58
→ s50101 : 不好吃 05/02 12:45
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推 ilovemlb : 文昌路錢都好啊 05/08 06:35
推 ilovenba : 量多但不好吃 05/25 18:10