作者peko721 (PEKO)
看板BigShiLin
標題[食記] 忠誠山東蔥油餅、厚餅 士林克強路美食
時間Wed Jul 25 23:25:11 2018
忠誠山東蔥油餅 此燈亮有餅
電話:02-2836-4822
地址:台北市士林區克強路3號
========================================================
好讀板網址:
http://peko721.pixnet.net/blog/post/46035255
========================================================
總是暱稱這家店叫”此燈亮有餅” 但其實人家叫「忠誠山東蔥油餅」,從早開到晚,只
賣蔥油餅跟蔥油厚餅,半煎半烤的烹調方式,在天母、士林地區已飄香多年,科技大樓站
也有分店,但吃來吃去還是創始店最優,或許有點心理作用吧!!
位於士林克強路上,這個區域已經可以算是天母。
負責煎台的阿姨同時顧五個鍋爐,從內到外不斷輪流翻鍋。
忠誠山東蔥油餅 價格表
在「忠誠山東蔥油餅」除了熱騰騰的蔥油餅、厚餅,也有販售生麵團。
蔥油厚餅45元、蔥油餅 1/4張25元 半張45元 全張85元
生蔥團 1個35元、兩個70元、三個95元,買越多越便宜。
蔥油餅 半張45元
這裡的蔥油餅煎法比較像蔥抓餅,煎餅的阿姨會擠壓蔥油餅,讓餅皮更加酥脆,層次分明
,微焦的外觀看起來更誘人。
「忠誠山東蔥油餅」只賣基本款的蔥油餅,沒有加蛋的選項,淡淡的蔥香,餅皮酥脆不油
膩,越嚼越香。
蔥油厚餅 $45
厚餅有點像加厚版的蔥油餅,但兩面煎的更酥脆,層層堆疊的麵皮像是西式甜點千層派,
多層次的麵皮口感紮實,蔥香、麵香滿溢口中,放涼食用雖然沒有剛出來那麼優,但依然
香Q。
下回到天母別忘了看餅店的燈是否亮著,燈亮有餅,燈熄就下回請早。
【天母特賣會】2018CH精品寢具特賣會、百貨專櫃JOJO寢具
http://peko721.pixnet.net/blog/post/46006269
【天母美食】DOORS Coffee 門片咖啡|道地荷蘭美食|荷蘭小鬆餅波飛球、早午餐
http://peko721.pixnet.net/blog/post/43177327
【天母美食】Ciao Ciao Cafe 敲敲咖啡-花瓣鬆餅、早午餐|乾燥花、不凋花課程教學
http://peko721.pixnet.net/blog/post/44886415
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.116.205
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigShiLin/M.1532532323.A.D15.html
推 coollonger : 這家好吃 07/26 11:26
推 schwarzswan : 而且店家不碰錢,顧客自己找錢~ 07/27 03:30
推 waterscape : 超愛這間 08/01 18:18