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因為目前有運送食品的業務 像是海鮮 或是 麵包... 但是看到電視上的洪瑞珍三明治 送到香港賣 結果12人拉肚子 中毒 想問一下 有沒有那種 儀器 像是現在有一種日本製的小物 遇到氧化或是水氣 會藍色變粉紅色 不知道有沒有這種東西 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.70.79.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bioindustry/M.1438440068.A.8D8.html
hsiec: 拜託你去問食藥署,這很專業,不要自己亂搞 08/01 23:59
sweetowen: 究竟是要問那種儀器?文章你提到變色的就只是指示劑而 08/02 00:04
sweetowen: 已 08/02 00:04
drxx5566: 有快速檢驗特定微生物的產品,但應該是不便宜 08/02 00:33
frostmaple: 你問的是屬快檢片那種,大多只能驗基本菌種,妥善驗 08/02 00:35
frostmaple: 收產品和保持運送品質比較建議優 08/02 00:35
tony15899: 低溫運送有確實做到比較重要 08/02 01:01
Shizuku: 簡單的東西能測的準度跟廣泛度就很有限 08/08 00:16