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總覺得關於黴菌的問題應該來這邊問最準, 但是爬了一下好像公告與文章都是關於實驗與學術, 但這板應該沒有禁止非學術的提問? (話說我找不到板龜欸,只有一些公告) 最近朋友推薦一個中醫,開始試著吃水藥, 用插電的煎藥壺一次煎一帖來吃。 吃最後一帖那天晚上煎完忘記馬上洗, 隔天上班回家就整個大發霉, 滿滿的黴菌白毛和腐敗味道。 我有點嚇傻了,請問有人知道這樣正常麼? 我印象煮雞湯之類的燉湯藥材, 湯喝完丟垃圾桶也沒發霉這麼快。 而且藥材進去藥壺之後就一直蓋著靜置, 如果不是原本就帶黴菌, 有可能短短時間就從隙縫進去孢子然後大爆發麼? 因為朋友強力推薦,我還是再抓了第二批藥; 刻意試了兩次,兩次都是一樣的情況。 煎完放著隔日就大爆發。 藥壺拿小刷子各種縫隙刷超久, 洗完打開大太陽曬乾再煎也是一樣。 其實這藥味道比我小時候吃過的其他中藥味道還好一點, 而且煮之前聞起來也聞不出類似霉味或受潮的味道。 但我從來沒遇過發霉這麼快又這麼猛的東西, 很怕會不會其實藥材本身就長霉, 吃久了沒調好身體反而吃進過多黃麴毒素。 請問有沒有人知道如此我是否能夠推斷: 這中藥材煎之前就已經受黴菌汙染? 還是無法確定只能拿藥材去檢驗才能斷定? ------------------補充資訊---------------------- 中藥板板友熱心提示我要附上圖片,不過我當時沒想到要拍照發問。 只能在google找一張我覺得最像的圖,(下圖是豆腐乳製作過程) (真的超級像,難道跟豆腐乳長的黴菌一樣是無害的麼?) https://upload.cc/i1/2020/11/06/XcqRHD.jpg
另外再說明清楚,我知道這樣『會發霉』是很正常的, 我好奇的是這個速度與程度是不是正常現象。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.125.166 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Biotech/M.1604632134.A.29B.html ※ 編輯: Greengene (211.21.125.166 臺灣), 11/06/2020 16:39:59
tynse71864: 保溫如果在30多度 蠻適合黴菌長的 丟垃圾桶的頂多 11/06 18:58
tynse71864: 室溫吧 11/06 18:58
lemonteas: 拿去驗不划算,黴菌本來就長很快,發不發霉有很多因素 11/06 18:58
lemonteas: ,建議換家中藥店抓一副,以同樣的方式煮完放一天,就 11/06 18:58
lemonteas: 知道是不是藥材問題了 11/06 18:58
會不會很衰遇到兩家都一樣有問題啊, 還有人提到萬一不會發霉可能更可怕。
MartianIT: 中醫藥太深奧了我研究不來 :) 11/06 21:10
Ianthegood: 煮個雞湯當control看看啊 11/07 01:36
下次煮完藥材丟藥壺試試 ※ 編輯: Greengene (36.230.40.122 臺灣), 11/08/2020 14:29:36