Re: [討論] 女友的暗黑愛心料理，我該吃下去嗎？附圖

[uwmtsa (補刀)]

雖然原原PO貼出來那兩張圖很慘烈

但是女友有心料理，還是該給點鼓勵

如果長遠一點想，家裡有個人會弄吃的總是件好事

怕的是前人種樹後人乘涼(誤)

如果真的對女友的手藝沒信心

跟到廚房一起動手動腳也很有情趣啊(順便品管一下)



大叔開始自己弄點東西吃是從大學時代開始

跟女友倆天天吃學校宿舍的自助餐吃到快吐了，決定開始自己弄菜

我們的分工是這樣，她開菜單，我煮菜，她驗收....

一開始也是很慘烈，各種燒焦沾鍋

後來回家討救兵，母親大人開金口指點了幾招，情況才開始好轉

對初心者，我想幾個方向可以把握

第一是油鹽比例要弄清楚，多試幾次就會了，該放多少油多少鹽算是基本

一開始煮簡單點的東西，一道菜不需要放太多材料，增加難度又不一定好吃

可以試試看一些以鮮度取勝的料理，增加一下信心

比方說水煮龍蝦，薑絲蛤蜊湯，紅燒蚵仔之類的，要煮壞也難

單項有把握了，料理複雜一點點的菜時

可以把東西先分開煮

比方說蝦仁蕃茄蛋，先不用學阿基師那招

你分開把蛋煎好，把蕃茄煮爛，把蝦仁炒到快熟時再全部一起和兩下勾個芡

標準不要太高的話也是吃得津津有味

等功夫練起來再翻食譜去追求進階料理


結了婚之後

前幾年反正我會做一點，也就煮了幾年

後來覺得這樣不行，萬一我加個班，妻小不就餓著了，所以也開始訓練老婆

除了我上面提的那些之外，還加上了冷凍食品的陣容

有的是成品加熱就好，有的是半成品很好處理，總之給初學者練習

或是像在颱風季節菜價亂飆時，就拿一些冷凍蔬果來擋一陣，拒當凱子

十幾年下來老婆也有幾道菜弄得不錯，我還可以緩出手來騷擾她



手邊沒有很多照片，隨便貼幾張湊湊熱鬧

第一張不算菜，自己種的覆盆子好吃可愛想秀一下
http://imgur.com/1EgRcIK

米漿，也不是菜，我自己愛喝
http://imgur.com/pVGi61r

麵包
http://imgur.com/8YjB4jK

蔬菜麵
http://imgur.com/CaZz7Tp

沒什麼料的壽司 XD
http://imgur.com/gPsDGdd

烤豬肉乾
http://imgur.com/KVc3NT7

灌香腸
http://imgur.com/Ozyvceu

蔥薑龍蝦
http://imgur.com/SeCERT3

焗烤龍蝦
http://imgur.com/i8jjMz5

干貝麵
http://imgur.com/axvLjXC

龍蝦麵(我兒子愛吃龍蝦.....)
http://imgur.com/vgAzNO8

烤布丁
http://imgur.com/248Hr1W


男女板還是要有一點男女點

對許多女人來說，抓住她們的胃也甭抓住她們的人

煮食代表的不光是手藝，也代表了那份心意，甚至是一份對家庭的責任

如果女友真的煮不來，試試看自己下廚吧

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 129.89.95.227
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1458676902.A.8E3.html
推 iWRZ: 會下廚的男人路過推
→ takomalu: 出國念書大多都得要學會煮點東西了 除非女伴很會煮 XD
推 chihoaori: 會烹飪的男人很迷人
推 koruse: 讚讚~~
推 anthony213: 好多龍蝦...
推 linan718c: 推 有愛無敵!
→ erhumm: ...我真的好餓
推 yang1265: 我是吃貨 對另一半的要求就是要會煮XDDD
→ ann7773631: 超棒的！那個布丁！
推 nike1749: 其實在吃鐵板燒時 是一個學習煮菜的好機會
推 blissone: 龍蝦料理 好強 求食譜
網路上隨便蒐的，一蒐一大堆

那陣子在Boston渡假，每天都去超市抓幾隻活龍蝦回家試試不同的做法

老婆小孩喜歡吃龍蝦就只好一直殺 XD
※ 編輯: uwmtsa (129.89.95.227), 03/24/2016 01:01:10
推 cat1987: 好有心的爸爸，給推！