Re: [討論] 另一半用心煮了不好吃食物，如何應對？

[moonlike (Thema & Variationen)]

※ 引述《ljh2217 (窩5窩5)》之銘言：
: 情況是這樣的
: 我本身是個不太喜歡吃湯湯水水的人
: 像是粥、湯，基本上我不會主動點
: 但是沒更好選擇下，我可以接受
: 男友昨天上班出門前
: 因為要弄他自己的早餐
: 所以就順便幫我弄
: 還貼心的傳訊息跟我說放在電鍋囉
: 本以為會是饅頭之類的
: 打開一看，是鍋粥...
: 粥就算了，還有青菜漂浮物及薑
: 我完全不能理解粥怎麼會加薑 QAQ
: 看到後，不知道該怎辦的我只能躺回床上，
: 假裝自己睡到中午裝死
: 男友半天班，於是中午回來了
: 他以為我懶到連粥都懶得盛
: 貼心的全部拿進來了
: 還盛滿滿的一碗給我
: 開心的對著我說"因為你感冒我還特地加薑呢"
: 天哪！小女子心裡想著男友都早起熬粥了
: 雖然色相不怎麼樣
: 啊就是一堆新鮮食材是能出什麼事
: 就吃了吧
: 吃了之後發現，對，就是這麼奇怪
: 明明鹹菜粥應該很香很好吃的
: 為什麼這碗粥這麼五不像
: 胃口盡失的我
: 真的已經
: 演不下去了
: 男友這才發現我的異狀
: 詢問我怎麼了
: 我只說了表淺的那個原因
: "喔沒啦，我不太喜歡吃粥"
: 深入的原因我說不出口
: 男友聽到這樣還是貼心的說不要吃了
: 我們出去吃蒸餃
: 可是
: 這是男友的心意
: 不吃豈不是讓他傷心？
: 所以我就硬著頭皮繼續吃
: 吃到一個階段（應該有十口
: 假裝我小鳥胃，今天胃口不好把剩下的給他解決...
: 後來我下午真的很餓
: 直白的跟男友說他煮的粥不好吃
: 結果男友就很難過的說他再也不會煮粥了
: 我覺得很愧疚...
: 不知道該怎麼辦，其實男友要是煮的出好吃的粥，我還是很樂意吃的呀
: 遇到另一半用心做的東西不合自己胃口到底該怎麼辦
: 板友有沒有什麼好辦法呢？

看了這篇好想回，因為我也曾在以前的女友(現在的老婆)生病時做過很難吃的粥，
所以..  覺得這篇文章裏的心情我似曾相識


先聊聊我幹的蠢事：
我自己算是體弱多病，有一次感冒卻還跑出去考國家考試，
當晚症狀惡化急診，之後幾天幾乎覺得自己也許快掛了
我媽幫我燉了雞湯、又弄了一些飯菜，放在冰箱
可是當時我已經沒有體力吃乾飯，
於是我就把雞湯+飯+菜混再一起放到電鍋裡加熱，
發現勉強還吞得下去，吞下去以後覺得體力有稍稍回復
於是，迷糊中我就有個印象：感冒的時候還是吃湯湯水水的食物比較舒服

後來我女友感冒，我希望她趕快好，於是想到之前的經驗，
「那我幫妳煮粥吧！」於是到了她家開始虐待她家的廚房(當時她家人不在家)
於是我很認真的土法煉鋼熬了一鍋雞湯，
然後拿雞湯+米，在瓦斯爐上開始「熬粥」，
並且搜刮她家的冰箱，把冰箱裡的剩菜也一起加下去熬
「應該這樣才有營養吧！」這是我的想法。

經過數小時辛勤的勞動，
「應該煮好了吧？」
我興沖沖的去把女友叫起床，準備讓她享用我的大補粥

......
還好，在幫她盛粥之前，我先嘗了一口
......
「有燒焦味耶？...why???」

再回頭想一下，也不難解釋：
因為我用瓦斯爐煮的，加了太多奇怪的東西煮太久
最下面的食材變成炭，也是很合邏輯的啊！

最後是整鍋倒掉，我努力刷了很久，那底部焦黑鍋子才算是沒有報廢

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以上是我浪費食材的親身經驗，
我做的大補粥，應該比原po的男友煮的粥更加的恐怖吧！
還好我女友當時沒吃

事後我也想：以後我不要下廚房了！


不過世事難料，後來不幸的我還是經常進廚房
事情總是有契機的

這個契機就是我女友變成我老婆然後懷孕然後嚴重害喜
害喜的嚴重程度到了她吃甚麼都想吐
結果在書上偶然發現有一個害喜的解方：要喝骨頭湯(補充礦物質)
我丈母娘吃素，所以我想：那就由我來煮吧
所以我可憐的老婆又開始喝了一些奇怪的東西，
例如排骨+高麗菜敖的湯...之類
她也很老實地跟我說：很難喝
我自己嘗了一口，嗯！確實微妙！
(我是哪根筋不對會想要加高麗菜呢??不解...)

只是這次我沒有自暴自棄，沒有發表不下廚房宣言，
反而是鐵了心：「妳就當藥喝了吧！」
當然也不能一直虐待她，我自己也有檢討「為什麼這麼難喝呢？」
(後來才發現，要煮一鍋還可以喝的排骨湯或雞湯，
 只要排骨(或雞腿雞翅)+薑+水下去煮就好啦~~~
 煮出來就是高湯嘛！頂多就是沒甚麼味道，至少不難喝啊！
 發現這點，回想之前煮的那些ㄆㄨㄣ，就覺得好笑...)

我老婆的害喜狀況後來漸漸改善
加上我即將由人夫晉級為人爹的關係，
我漸漸也會想「老婆的營養夠嗎？」
所以開始清蒸魚給她吃
在此之前，我的廚藝跟我老婆差不多，(是的，她不下廚房)
漸漸我的「廚藝」竟然比她好很多了


有多少能力，就要負多少責任  ←  這句不知道是誰想出來的幹話！？

所以後來小寶寶的副食品是我這個味覺白癡在處理的....
(做飯真是他X的累啊!!!!)
(我後來每次遇到我媽，都跟她說媽媽真偉大!!竟然能每天作飯給我吃XDD)

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講完我自己的小蠢事，
我想先恭喜一下原po，妳男友待你大概是真心的，因為他會幫妳加薑XDDD
這個動作代表他心裡真的是想要妳身體好

不要為了他的心意，勉強自己去吃太過難吃的東西
那些東西也許真的是料理失敗啊！
(也許他自己忘了先嘗一口?)

然而我覺得有一點是必須要讓妳男友知道的：就是很感謝他幫妳做的一切

看推文，原po知道爆香，也許也懂廚藝吧？
所以我相信妳能體會男友在廚房裡到底付出了多少
雖然他是在做白工，甚至是在糟蹋食材，
但那一鍋難吃的粥，也是他最真誠而最青澀的愛啊！

(我多少能夠體會「結果男友就很難過的說他再也不會煮粥了」的心情)


跟他說：

  「雖然我說你的粥不好吃，
    可是我心被你的粥溫得暖暖的！」

也許是個還可以的選擇吧。



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附帶一提：

我覺得鹹粥真的很難煮，沒味道與死鹹之間的界線好難拿捏...

如果女友/老婆生病沒胃口，想幫她煮粥
奉勸還是煮白粥就好了XDDD
加個海苔醬或醬瓜就很好吃了
擔心營養不夠，
加個水煮蛋放在旁邊也不錯

這些菜至少失敗的機率不高

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  I have no idea to this day what those two Italian ladies were singing about.
  Truth is, I don't want to know. Some things are best left unsaid.
  I like to think they were singing about something so beautiful...
  It can't be expressed in words... and makes your heart ache because of it.

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.43.44 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1570873739.A.603.html
※ 編輯: moonlike (150.117.43.44 臺灣), 10/12/2019 17:50:45
→ Levesque: 白粥就白粥，海苔醬、醬瓜小碟子另外盛
同意樓上，這樣會更好
※ 編輯: moonlike (150.117.43.44 臺灣), 10/12/2019 18:39:08
推 opaque: 推。好男人要珍惜。
推 ededws1: 排骨跟高麗菜都是萬用湯底，不會不合啊
推 heavenheart: 台灣有個好東西叫電鍋
推 hiann1103: 推，電鍋煮粥很方便啊！
所以才說我當時幹的是蠢事啊！有現成的電鍋幹嘛去用瓦斯爐XD

推 urmfo: 這篇好暖
推 aracian: 我也不能理解，高麗菜煮排骨這不是一邊火鍋會出現的搭配
→ aracian: 嗎？
煮出來的東西確實很像煮了很久的火鍋
不至於不能喝，只是味道失衡，不像排骨也不像菜湯，
比較像是直接把一碗排骨湯加整盤高麗菜湯，
總之當時煮出來怪怪的就是了

推 lencs100319: 推電鍋煮粥
※ 編輯: moonlike (150.117.43.44 臺灣), 10/12/2019 21:40:00
推 pearMA: 推個好老公
推 jidou: 你對料理好認真XD
推 whaley: 好奇之前原po煮完是沒有先試味道就拿給女友吃了嗎？
推 cc80111: 推你用心
推 jimhall: 好男友快丟出來給大家撿，別再糟蹋人家了
推 luncheon: 我很常煮高麗菜排骨湯，家裡人都搶光光耶...你是不是忘
→ luncheon: 了加鹽阿？？（推一個，用心的好先生）
推 sabermeow: 推你的用心
推 ttyycc: 所以說為什麼要做菜不看食譜XDDDDD
淚推做菜要看食譜~

推 pizzy: 推原po用心也推樓上XD學做菜真的不能只靠想像力
推 ivyvi012012: 你高麗菜可能太早放然後煮太久（焦點錯誤XD我覺得結
當時高麗菜真的煮太久了，完全把高麗菜當排骨燉
(看來大家對高麗菜都很感興趣XDDD)

→ ivyvi012012: 論那句下得很好
推 wendy2525200: 這系列真的釣出一堆甜滋滋又好笑的故事XD
我也釣出了一堆高麗菜的正確處方XDDD

推 lucien0410: 肉類骨頭類要先小火低溫煮個10分鐘 把血水煮出來 再
→ lucien0410: 把他們洗乾淨 換新的水才開始熬湯 少了去血水的步驟
→ lucien0410: 的話 湯會很腥
推 sylvia25856: 不是 我覺得是你當時廚藝有問題 骨頭湯+高麗菜是成
→ sylvia25856: 立的 不要誤會高麗菜R
→ sylvia25856: 你外面吃火鍋加高麗菜 不也是高湯+高麗菜 火鍋湯不也
→ sylvia25856: 是很好喝
推 ququq: 瓦斯爐煮粥跟電鍋煮的還是不同地！不時攪拌&火不宜過大才不
→ ququq: 會毀了整鍋粥
→ pirrysal: 不要廚藝不好就怪罪到高麗菜身上好嗎？他是無辜的！
「對不起我錯了!!」 (對高麗菜說)

推 claire612: 心態正確
※ 編輯: moonlike (150.117.43.44 臺灣), 10/13/2019 11:32:05
推 catycaty520: 溫馨給推
→ opaque: 高麗菜是無辜的+1（明明很好喝啊~
→ opaque: 前面有推哦！
推 LivelyG: 這篇不錯心態正確
→ willow: 推
推 luelue: 推好男人～
推 muchi45149: 這篇好暖，新好男人是你，為啥我都遇不到，已哭。
推 TOEY: 安心吧，youtube上很多料理影片可以看，不然沒事去書店時多
→ TOEY: 翻翻料理書，煮不好的問題就解決了(基本程度)
推 royal523: 排骨高麗菜湯很好喝欸拜託
推 littlechild: 真的可以看食譜再煮～
推 miauah: 高麗菜排骨湯很好喝呀，再給他一次機會！
推 ATND: 推
推 iloveannasui: 讓我來猜，你是不是排骨沒有先川燙過就放下去煮了呢
→ iloveannasui: ？ 最後有記得加鹽嗎？
→ iloveannasui: 而且還要看排骨是哪個部位，排骨新不新鮮也都會有差
→ iloveannasui: 。
→ iloveannasui: 萬一買到進口的高麗菜，那也是只有GG一條路。
推 Ohoney: 我看了一直笑XDD 太可愛了