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最近看了一本日文翻譯的書,裡面有介紹到一種麵包 好像是一種以麩皮為主要成份製作的麵包 http://imgur.com/QSMDtU5 不知道這是不是全麥麵包的意思? 因為它的碳水化合物很低,膳食纖維很高 是診所特別製作的麵包 不知道台灣有沒有販售這種低碳水化合物的麵包 還是這種麵包就是100%的全麥麵包呢? 因為想買來吃,卻找不到(苦惱 拜託大家幫忙,謝謝各位囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.38.250 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bread/M.1451298738.A.D19.html
luismars: 台灣沒有。 這種麵包熱量是一般麵包的一半,但蛋白質跟 12/28 19:26
luismars: 肉差不多;主要用人體不能消化的麩皮外加麵筋做成。 12/28 19:28
d71000: 是喔...真是可惜內,感覺很不錯 12/28 20:11
luismars: 不過我是有興趣自己做看看...謝謝您提供情報。 12/28 21:40
isure: 有無澱粉麵包。但超級貴... 12/31 20:59
clhien: 順成蛋糕好像有一款小麥麩皮的麵包,我在古亭那邊的店有 01/01 13:26
clhien: 過,但不確定是不是你要的@@ 01/01 13:26
marcella1: FB有人在賣 01/02 23:00
GummyDeer: 裕毛錢好像有賣! 01/03 11:16
GummyDeer: 裕毛屋 01/03 11:16
Qwteru: 中壢有喔,而且是100%野生酵母做的麵包。歡迎參觀我的 02/23 21:11
Qwteru: FB: 慢野生酵母發酵坊 02/23 21:11
lulu12: 馬可先生德國麵包問問看 04/03 22:35