[發問] 道地的歐式麵包？

[Gioucmt ()]

 個人比較常買的是吳寶春的法棍（表皮酥脆、內部軟但有嚼勁）
 但最近買了馬可先生的德國經典鄉村，整個都軟綿綿的

 我本來認為多數歐式麵包都應像寶春的法棍一樣表面硬有嚼勁，馬可的只是改良後適應市場。但考慮到麵包種類不同無法直接比較，想請問道地的歐式應該是什麼口感呢？


最後求推薦高雄歐式麵包店
喜歡什麼都不加、能感受到麥香的麵包！
謝謝




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推 fsk: 莎士比亞烘焙坊
推 ckrre48: 帕莎蒂娜 莎士比亞 麵包工場
推 jack11070: 日光巴黎的法國好吃!! 洞很多
→ jack11070: 我上次去麵包工場，買回來的麵包都很讓我失望……
推 dazzzzi: 內湖的十年麵包，棍子跟可頌都很棒！
推 song2: 高雄 文化中心 TST的法棍不錯
→ song2: 高雄 文化中心 TST的法棍不錯
推 nickyfutw: 珠寶盒法式點心坊
推 dazzzzi: 喔，抱歉，現在才看到是要高雄的
推 pink4682: 十七號穀倉，大推～～超好吃
推 jatin: 因為台灣大部分不習慣吃硬麵包 市場較小 所以純歐包選擇不
→ jatin: 多 可惜你不再台中 不然我做的你可能會喜歡
→ w030411888: 樓上我我！   . ./
推 hello20: 推一下忠孝路的麵包工場 魔杖好吃 滿多歐式麵包
推 GummyDeer: TST、麵包工廠
→ GummyDeer: 帕沙蒂那也好吃 但我覺得他們調味比較重一點 不過就很
→ GummyDeer: 符合大眾口味 太清淡的歐式非主流哈哈
→ GummyDeer: 巴黎波波也不錯 但也是偏調味系
→ GummyDeer: 然後莎士比亞也好吃！
推 sky101: 莎士比亞，帕沙迪娜其實有點混合台式跟日式。
推 Girolamo: 磚麥 北歐麵包 不加阿里阿雜，它們是做全裸麥麵包，吃一
→ Girolamo: 兩片就飽了
推 GummyDeer: 磚麥不是出國了嗎樓上～
推 Girolamo: 他們回來了啊！我開始訂了
推 wulawula: 想知道台北的><
推 msluluchang: 薇庭的法國也好吃
推 ETETETET: 台北推歐嬤