以前常在台北車站附近活動時，
常會趁五點過後打折時去買天成飯店一樓麵包店的法國麵包
飯店賣的麵包品質都有一定的水準，
像是我最愛的長棍麵包，雖然原料看似簡單
口感卻一點也不馬虎。
一口咬下吃得到酥脆外皮和紮實帶嚼勁的麵包體。
也聞得到麵糰發酵、烘焙過後微微的小麥麵粉香，
雖然台北好吃的長棍很多，但是，是他們家讓我愛上這種麵包
看似簡單卻充滿熟悉記憶的樸實滋味。
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