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昨天跟女友在做麵包的時候討論到奶油捲名稱問題, 因為我們都很習慣叫奶油捲,可是看到外面一些店家都放鹽可頌, 但我的認知是可頌的話是那種酥酥的外皮,好像跟奶油捲吃起來口感有差。 然後查了一些資料是說, 奶油捲是可頌的變化型,造型很像所以就叫做鹽可頌。 然後也查了他們的英文名字 奶油捲是 sea salt butter roll 可頌是 Croissant 如果是變化型的話單字應該會有相似之處才對! 還是其實鹽可頌是台灣人幫奶油捲取的名字 再麻煩給予解答 ~~ 真的很想知道! 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.152.105 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bread/M.1598447565.A.74C.html
bkpig: 純粹是造型 08/27 16:31
bkpig: 那類餐包要用英文說的話也很廣泛,roll bun都行,但croissant 08/27 16:39
bkpig: 就是裹油的可頌,除了近年用可頌產生的一些新商品會再用croi 08/27 16:39
bkpig: ssant名去延伸新名詞 08/27 16:39
lotuszoe: 好像也有叫(鹹)奶油餐包 08/28 23:59
redsder: 造型似可頌,提升高級的印象拉抬單價 08/29 00:35
redsder: 本體是奶油麵包 08/29 00:35
louis886: 可搭版問哪裡有好吃奶油捲嗎 (北部) 09/13 18:23
candykiss: 真的超愛鹽可頌(奶油捲) 09/19 17:35