圖文:https://www.lovefood.cc/2021/05/2-jin.html
中壢的新生路上,總有著熙來攘往的車流與人潮。在忙碌的日常中,偶爾想要放慢腳步,
尋找一份能撫慰心靈的街邊甜點。遠遠地,就能看見那極具辨識度的鮮明橘色招牌。這間
兩津芙蓉蛋塔,早已是許多在地人的下午茶首選。
說到這裡的靈魂招牌,絕對是非芙蓉蛋塔莫屬。這款蛋塔的表現,真的讓人感到無比驚艷
。它的外皮烤得金黃誘人,呈現出美麗的層次感。拿在手上沉甸甸的,散發著令人無法抗
拒的濃厚奶油香氣。
輕輕咬下第一口,塔皮在嘴裡發出清脆的聲響。它的酥脆,不是那種一咬就狂掉屑的乾癟
口感。而是一種帶點溫潤奶香,越嚼越是香甜的細緻層次。完美的烘焙火候,將麵皮的精
華展現得淋漓盡致。
濃郁的蛋香撲鼻而來,甜度卻拿捏得恰到好處,完全不會覺得甜膩。細細品味,尾韻還會
散發出一股淡淡的迷人焦糖香。這股焦糖香氣,將整顆蛋塔的層次提升到了一個新的境界
,讓人忍不住一口接著一口。
除了招牌蛋塔,這裡的冰火菠蘿也是許多熟客的必點清單。厚實的菠蘿麵包,外皮烤得金
黃酥脆。裡面夾著一塊冰涼微鹹的奶油,一口咬下,冷熱交替的衝擊感在嘴裡爆發,真的
是極致的享受。
1. 商店名稱:兩津芙蓉蛋塔-中壢店
2. 詳細地址:320桃園市中壢區新生路158號1樓
3. 聯絡電話:03-427-5537
4. 營業時間:週日自中午 12:30 開始營業
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